Punto blanco
White Spot es una cadena de restaurantes canadiense con sede en Vancouver , Columbia Británica , mejor conocida por sus hamburguesas, comida para niños Pirate Pak, salsa triple-o y batidos. Junto con la marca de servicio rápido Triple-O relacionada , la cadena opera más de 100 ubicaciones en Columbia Británica, Alberta y Asia. [1] [2]
En la década de 1920, el fundador de White Spot, Nat Bailey , operaba un mostrador de comida ambulante en Vancouver, operando desde un Modelo T de 1918 . Vendió perritos calientes por diez centavos y helado por cinco centavos. [3] En 1928, Bailey fundó el primer restaurante White Spot. [4] [5] Inicialmente, había planeado llamar al restaurante Granville Barbecue , pero cambió de opinión y siguió el consejo de un amigo que le sugirió que lo llamara White Spot en honor a un restaurante en Wilshire Boulevard en Los Ángeles, California . [6] [7]
El primer restaurante estaba ubicado en el barrio de Marpole , en la calle 67 y Granville , en lo que se conocería como Granville House, en Vancouver, Columbia Británica. El restaurante se llamó White Spot Barbecue Sandwiches y se convirtió en un autocine y comedor. Para 1955, la cadena atendía 10 000 autos por día y 110 000 clientes por semana. [3]
En la década de 1990, algunos autocines White Spot se eliminaron gradualmente debido a un aumento en la cantidad de restaurantes de franquicia y una disminución gradual en la popularidad de los autocines. Granville House fue un lugar popular para cenar hasta 1986, cuando un incendio en la cocina dañó el edificio. El restaurante cerró permanentemente en ese lugar poco después, a pesar de que se habló de una reconstrucción. [ cita requerida ]
La cadena se vendió a General Foods en 1968 cuando Bailey se jubiló. En 1982, White Spot volvió a ser propiedad local cuando el empresario de Columbia Británica Peter Toigo compró la empresa y pasó a formar parte de Shato Holdings Limited. Después de su muerte en 1993, sus hijos Peter y Ron Toigo se hicieron cargo de la propiedad. [3] [2]
En 1986, la cadena fue demandada en el caso judicial Gee v. White Spot . [8] Los demandantes, el Sr. Gee y el Sr. y la Sra. Pan, reclamaron daños por envenenamiento por botulismo relacionado con un sándwich de salsa de carne . La decisión hizo que fuera más fácil para los comensales demandar a los restaurantes por incumplimiento de contrato y garantía implícita en lugar de la negligencia más difícil de probar (la ley de responsabilidad extracontractual canadiense niega expresamente la responsabilidad estricta del producto ).
