empresa cervecera triunfo
Triumph Brewing Company es un operador regional de cervecerías con sedes en Princeton, Nueva Jersey ; Banco Rojo, Nueva Jersey ; Nueva Esperanza, Pensilvania ; y anteriormente Filadelfia .
El nombre operativo original "Victory Brewing Company" se reemplazó para evitar disputas de marcas registradas con una marca existente en el Reino Unido; la Victory Brewing Company de Downingtown, Pensilvania, aún no se había establecido. Los planes de construcción iniciales para una ubicación en Lambertville, Nueva Jersey , nunca se materializaron.
La renovación de la ubicación de Princeton comenzó en la primavera de 1994 y se abrió al público el 19 de marzo de 1995. La primera cervecería construida especialmente en el estado, la instalación de 12,000 pies cuadrados (1,100 m 2 ) cuenta con 30 pies- techos altos (9,1 m), con capacidad para más de 275 personas y una sala de cocción acristalada de dos pisos. La cervecería de acero inoxidable de 11 barriles no automatizada fue fabricada por Newlands Systems de Abbotsford , Columbia Británica . En 2006, The Star-Ledger lo llamó "probablemente la cervecería más grandiosa del estado", [1] y en 2005, New Jersey Monthly describió el interior como "el más llamativo arquitectónicamente" del estado. [2]El equipo de preparación está detrás de la barra y es visible para los clientes, y la decoración es elegante industrial . [ cita requerida ] El brewpub "ha producido durante mucho tiempo más cerveza que cualquier otro" en el estado. [2]
La segunda ubicación de Triumph abrió el 24 de abril de 2003 en Union Square en New Hope, Pensilvania. Ubicado en el sitio de una instalación de fabricación de bolsas de papel de Union Camp Corporation , este edificio remodelado anteriormente sirvió como almacenamiento para rollos de papel a granel masivos. Se encuentra junto a la histórica estación New Hope and Ivyland Railroad y al Museo de Arte James A. Michener . [ cita requerida ]
La tercera ubicación de Triumph abrió el 4 de abril de 2007, en 117-121 Chestnut Street en Old City, Filadelfia . En 2014, esta ubicación se cerró y se vendió a 2nd Story Brewing Co. [3]
La ubicación de Red Bank se aprobó en 2006 y la construcción comenzó en 2015; abrió el 5 de noviembre de 2018. [4] [5]
