Tuwon masara es un plato de harina de maíz que se come en la parte norte de Nigeria . [1]
Nombres alternativos | Tuwon Masara |
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Tipo | Plato de maíz |
Lugar de origen | Nigeria |
Región o estado | Nigeria del norte |
Ingredientes principales | Maíz |
Otra información | también se consume en Níger, Malí, Camerún y algunos otros países de África occidental. |
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Etimología
El término tuwon masara se forma a partir de dos palabras hausa ; tuwo (harina de maíz cocida) y masara (maíz). La n añadida a tuwo es una preposición "de". Entonces, tuwon masara simplemente significa harina de maíz cocida de maíz o harina de maíz cocida de maíz. Tuwon masara es básicamente similar a la sadza, una comida popular del sur de África.
Preparación
Para preparar tuwon masara primero debes dejar secar el maíz y luego molerlo. Deje hervir el agua y luego vierta las partículas finas de maíz molido, revuelva y deje que se endurezca hasta que se convierta en una masa firme.
Uso
Tuwon Masara se puede comer con diferentes tipos de sopa, ejemplos de los cuales son: miyar Taushe (sopa de verduras), Miyar Kuka (sopa de baobab), Miyar Kubewa (sopa de okra), Miyar agushi (sopa de melón), etc.
Salud
Tuwon Masara (harina de maíz cocida con maíz) tiene varios beneficios para la salud, algunos de los cuales incluyen. 1. Nutritivo y muy apetitoso 2. Previene el estreñimiento 3. Reduce la acidez del estómago 4. Combate los síntomas de ciertos cánceres 5. Reduce el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas