En enzimología , una undecaprenildifosfo-muramoilpentapéptido beta-N-acetilglucosaminiltransferasa ( EC 2.4.1.227 ) es una enzima que cataliza la reacción química
Los 3 sustratos de esta enzima son UDP-N-acetilglucosamina , Mur2Ac(oyl-L-Ala-gamma-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D-Ala)- , y difosfoundecaprenol , mientras que sus 3 productos son UDP , [[GlcNAc-(1->4)-Mur2Ac(oil-L-Ala-gamma-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D-Ala)-]], y difosfondecaprenol .
Esta enzima pertenece a la familia de las glicosiltransferasas , en concreto a las hexosiltransferasas. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es UDP-N-acetil-D-glucosamina:N-acetil-alfa-D-muramil(oil-L-Ala-gamma-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D- Ala)-difosfodecaprenol beta-1,4-N-acetilglucosaminlytransferasa . Otro nombre de uso común es MurG transferasa . Esta enzima participa en la biosíntesis de peptidoglicanos .