El Viterbese o italiano : Asino Viterbese es una raza de burro de Lazio en el centro de Italia. [3] Está particularmente asociado con la ciudad y la provincia de Viterbo de la que toma su nombre, y con los Monti della Tolfa y la ciudad de Allumiere en la provincia de Roma . En 2007 fue reportado por la FAO como extinto. [1] En 2012 se añadió a la lista de razas autóctonas de burro de distribución limitada reconocida por laMinistero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali , el ministerio italiano de agricultura y silvicultura. [2] [4] Se informó una población total de 153 cabezas en el mismo año. [3]