Weber-Stephen Products LLC es un fabricante estadounidense privado de parrillas para exteriores de carbón , gas y eléctricas con accesorios relacionados . En 2004, Weber-Stephen adquirió algunos activos del competidor Ducane en una venta por quiebra. [1] También es propietaria de restaurantes y publica libros de cocina. La empresa era de propiedad familiar hasta que vendió una participación mayoritaria a BDT Capital Partners en 2010. [2]
Tipo | Privado |
---|---|
ES EN | US2473617023 |
Industria | Fabricación |
Fundado | 8 de mayo de 1893 |
Fundador | George A. Stephen |
Sede | Palatino, Illinois |
Productos | Parrillas al aire libre |
Sitio web | www |
Historia
Weber-Stephen se incorporó originalmente el 8 de mayo de 1893 como Weber Bros. Metal Works. [3]
La parrilla original redonda de carbón vegetal fue construida por George Stephen Sr., entonces copropietario de la tienda de láminas de metal en Chicago, que buscaba mejorar el brasero que había estado usando para cocinar en casa. [4] La parrilla se fabricó utilizando dos semiesferas de chapa metálica que normalmente se utilizan como partes de las boyas construidas en su taller. Los vecinos de George lo llamaron " Sputnik ". [5] Poco tiempo después, comenzó a vender el invento, al que llamó "George's Barbecue Kettle", por el que había una demanda considerable. [6]
Debido a que la parrilla tuvo tanto éxito después de que comenzó a venderla en 1952, Stephen formó la división de parrillas de la fábrica Weber Brothers. A finales de la década de 1950, Stephen compró la fábrica de Weber Brothers y se convirtió en el único propietario, dedicando todo su tiempo profesional a la fabricación y venta de la tetera Weber. Poco después, Stephen cambió el nombre de la empresa a Weber-Stephen Products Co. [7]
La empresa Weber-Stephen fabrica y vende parrillas eléctricas para exteriores, parrillas de carbón, parrillas de gas y ahumadores de carbón.
Restaurantes Weber Grill
En 1989, la compañía abrió el primer restaurante Weber Grill en Wheeling, Illinois , pero a pesar de una remodelación en 2000, esta ubicación cerró en 2010. [8] Se construyeron cinco ubicaciones adicionales en Lombard, Illinois (1999), River North, Chicago (2002), Schaumburg, Illinois (2005), Indianápolis (2007) y St. Louis (2016), todos los cuales están en funcionamiento a partir de 2017. [9]
Si bien una participación mayoritaria de Weber-Stephen Products LLC se vendió a BDT Capital Partners en 2010, la adquisición no incluyó las operaciones de restaurantes. Si bien tanto los restaurantes como los equipos de cocina al aire libre mantienen la marca Weber, ahora existen dos compañías separadas. Los restaurantes siguen siendo propiedad exclusiva de la familia Stephen.
Adquisiciones
Ducane Products Co.
La Ducane Products Company comenzó como Ducane Brothers Metal Fabricating en 1946. Se trasladó tres años más tarde a Little Ferry, Nueva Jersey, donde fabricaron hornos de aire caliente. En 1968, el nombre se cambió a The Ducane Company y se trasladó la base de operaciones a Barnwell, SC. Y en 1975, comenzaron a fabricar Ducane Gas Grills. [10] Sin embargo, Ducane se declaró en quiebra en 2003 y fue parcialmente adquirida por Weber-Stephens en una venta por quiebra en 2004 por $ 13,6 millones.
Bajo el liderazgo de Weber, Ducane comercializó parrillas de propano y gas natural a través de grandes tiendas de mejoras para el hogar y tiendas especializadas de productos para exteriores. En un esfuerzo por renovar la marca Ducane, Weber presentó "Ducane Stainless" (2006) exclusivamente a través de Home Depot, "Ducane Affinity" (2007) y "Ducane Meridian" (2007) a través de múltiples canales. [11]
junio
En 2021, se anunció que June , una empresa de automatización del hogar especializada en electrodomésticos de cocina, fue adquirida por Weber por un monto no revelado. [12] Tras la adquisición, existirá como una "unidad de negocio estratégica" dentro de Weber. El cofundador Matt Van Horn se desempeñará como presidente de June, mientras que el otro cofundador de la compañía, Nikhil Bhogal, se convertirá en vicepresidente senior de tecnología y dispositivos conectados de Weber. Van Horn seguirá centrándose en June Oven, mientras que Bhogal trabajará con los programas de I + D y los nuevos productos de Weber.
Publicaciones
- El arte de la parrilla de Weber: recetas para la vida al aire libre , Jamie Purviance y Tim Turner, ISBN 978-0-8118-2419-4 , 1999.
- El gran libro de la parrilla de Weber , Jamie Purviance, Sandra S. McRae y Tim Turner, ISBN 978-0-8118-3197-0 , 2001.
- Weber's Art of the Grill Deck: Recetas para la vida al aire libre (tarjetas), Jamie Purviance y Tim Turner, ISBN 978-0-8118-3336-3 , 2002
- Weber's Real Grilling , Jamie Purviance, Mike Kempster y Tim Turner, ISBN 978-0-376-02046-8 , 2005.
- Weber's Charcoal Grilling: The Art of Cooking With Live Fire , Jamie Purviance y Tim Turner, ISBN 978-0-376-02047-5 , 2007.
- Weber's Way to Grill: La guía paso a paso para asar a la parrilla por expertos , Jamie Purviance, ISBN 978-0-376-02059-8 , 2009.
- Libro completo de barbacoa de Weber: consejos paso a paso y más de 150 deliciosas recetas de barbacoa , Jamie Purviance, ISBN 978-0600621119 , 2010.
- Weber's On the Grill: Chicken & Sides: Over 100 Fresh, Great Tasting Recetas , Jamie Purviance, ISBN 978-0376020352 , 2010.
- Weber's On the Grill: Steak & Sides: Más de 100 recetas frescas y de gran sabor , Jamie Purviance, ISBN 978-0376020338 , 2010.
- Weber's Time to Grill: entra. Sal. Consiga la parrilla. Jamie Purviance ISBN 978-0376020604 , 2011.
- Weber's Smoke: Una guía para cocinar con humo para todos y cualquier parrilla , Jamie Purviance, ISBN 978-0376020673 , 2012.
- Weber's Barbecue Anytime: Más de 190 recetas inspiradoras para ayudarlo a aprovechar al máximo su barbacoa , Jamie Purviance, ISBN 978-0600624134 , 2012.
- Weber's New Real Grilling: el último libro de cocina para todos los asadores de patio trasero , Jamie Purviance, ISBN 978-0376027986 , 2013.
Referencias
- ^ "Weber-Stephen Products Co. adquiere Ducane (R) Gas Grills" . Thefreelibrary.com . Consultado el 29 de julio de 2016 .
- ^ "Adquisición (marzo de 2004)" . PrivCo.com . Consultado el 29 de julio de 2016 .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 14 de marzo de 2013 . Consultado el 16 de junio de 2013 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "Guardianes de la Llama". Saveur (117): 68.2009.
- ^ "Weber - Una historia de amor por la comida" . Archivado desde el original el 28 de septiembre de 2007 . Consultado el 2 de julio de 2007 .
- ^ "Weber Newsroom - Historia de la empresa" . Archivado desde el original el 8 de junio de 2007 . Consultado el 2 de julio de 2007 .
- ^ "George Stephen, fundador de la empresa e inventor de Weber Kettle Grill" . Archivado desde el original el 23 de junio de 2007 . Consultado el 2 de julio de 2007 .
- ^ Phyllis Benson (8 de junio de 2000). "Weber Grill Restaurant, 920 Milwaukee Ave., Wheeling, tiene ..." Articles.chicagotribune.com . Consultado el 29 de julio de 2016 .
- ^ "Hoja de datos corporativos de Weber-Stephen Product Co." . Archivado desde el original el 7 de noviembre de 2007 . Consultado el 31 de marzo de 2008 .
- ^ "Ducane Gas Barbeque Grill Parts and BBQ Manufacturing History" . Consultado el 15 de junio de 2013 .
- ^ "Weber-Stephen Products Co. presenta su nueva línea de parrillas de gas Ducane 2007" . Prnewswire.com . Consultado el 29 de julio de 2016 .
- ^ "Weber adquiere el fabricante de hornos inteligentes June" . Engadget . Consultado el 12 de enero de 2021 .
enlaces externos
- Sitio web de Weber
- Sitio web de Weber Grill Restaurants
- Sitio web de Ducane