Panulirus cygnus
Panulirus cygnus es una especie de langosta espinosa (familia Palinuridae), que se encuentra frente a la costa oeste de Australia . Panulirus cygnus es la base de la pesquería más valiosa de Australia, representa el 20% del valor de la industria pesquera total de Australiay se identifica como la langosta de roca occidental .
La especie tiene cinco pares de patas que se utilizan para moverse por el fondo del océano, el quinto conjunto posee garras en la hembra y seis pares más pequeños se encuentran en la boca. Los ojos se encuentran en los extremos de los tallos. Varían en color desde un púrpura parduzco hasta un color pálido. El exoesqueleto está segmentado y debe eliminarse a medida que el animal crece. El espécimen más grande registrado es de 5,5 kilogramos (12 libras), pero se considera típico un peso máximo de 5 kg (11 libras). La forma de medida promedio aceptada, la del caparazón , es de 80 a 100 milímetros (3,1 a 3,9 pulgadas) de largo. [2]
El área de distribución de la especie se encuentra a lo largo de la costa de Australia Occidental , desde la bahía de Hamelin hasta el Cabo Noroeste y en islas como Houtman Abrolhos . [2] Las larvas de la especie se desarrollan en las praderas de pastos marinos de Australia Occidental , migrando desde estas hacia el océano más profundo y los arrecifes de coral como las islas Abrolhos.
La captura anual es de 8.000 a 15.000 toneladas . El valor de la producción en 2003/2004 fue de 248 millones de dólares australianos. La pesquería fue una de las primeras del mundo en ser certificada como ecológicamente sostenible por el Marine Stewardship Council . La costa occidental contiene ocho especies de langosta de roca , pero la cosecha se dirige principalmente a Panulirus cygnus . [3]
Se sabe que la especie fue capturada desde el asentamiento de Swan River Colony , en 1829, y se expandió a medida que se descubrieron poblaciones más grandes en lugares remotos del estado. La industria pasó a centrarse en Houtman Abrolhos, en el borde de la plataforma continental, donde los crays maduros se encuentran en grandes poblaciones. Se estableció una fábrica de conservas en las islas para exportar la captura estacional en la década de 1930. La industria temprana afirmó cosechar hasta catorce especies, sin embargo, la investigación en las poblaciones de Abrolhos reconoció solo tres. [4]
La población recolectada cerca de Dongara tiene fama de ser un manjar mayor entre los consumidores, aunque la investigación de esa captura no reveló ninguna distinción morfológica de otras poblaciones. [4]
