Jones era un rico comerciante de vinos de Londres . Su interés por la historia natural lo llevó a ser elegido miembro de la Linnean Society of London en 1791. Murió en Chelsea, Londres .
Es mejor conocido por Jones Icones 1500 acuarelas de mariposas y algunas polillas que se conserva en el Museo de Historia Natural de la Universidad de Oxford . [2] Nunca se publicó. Jones Icones ilustra especímenes de las colecciones de Dru Drury , Joseph Banks y John Francillon , así como algunos de las colecciones del Museo Británico y de la Sociedad Linneana. Elisabeth Denyer ilustró partes de la propia colección de Jones en un manuscrito que luego donó a la Biblioteca Británica. [3]