Regiones vinícolas de Sudáfrica
Las regiones vitivinícolas de Sudáfrica se definieron en virtud de la ley "Vino de origen" ( Wyn van Oorsprong ) de 1973. A semejanza del sistema francés de Denominación de Origen contrôlée (AOC), todos los vinos sudafricanos que incluyan un "Vino de origen" deben ser compuesto íntegramente por uvas de su región. [1] El programa "Wine of Origins" (WO) establece cómo se definen las regiones vinícolas de Sudáfrica y cómo pueden aparecer en las etiquetas de los vinos . Si bien algunos aspectos del WO se toman del AOC, el WO se ocupa principalmente de la precisión en el etiquetado. Como resultado, la WO no establece regulaciones adjuntas sobre las regiones vinícolas, como delimitar las variedades permitidas, los métodos de enrejado, el riego.técnicas y rendimiento de los cultivos .
El sistema WO divide las regiones de cultivo en cuatro categorías. Las más grandes y genéricas son las Unidades Geográficas (como la región del Cabo Occidental ) que subsumen las Regiones más pequeñas, pero aún más amplias (como la Costa Sur del Cabo ). Debajo de estos hay distritos agrupados (como Walker Bay ) y dentro de ellos hay distritos (como Elgin ). Aunque se trata de unidades geográficas, las regiones y distritos se trazan en gran medida mediante fronteras políticas (los barrios son el segmento más definido por las características únicas de Terroir ). [2]
Otros barrios en la región del río Olifants: Bamboes Bay , Spruitdrift , Vredendal , Cederberg , Ceres , Lamberts Bay , Prince Albert Valley y Swartberg
