Glosario de términos enológicos

Este glosario de términos de vinificación enumera algunos de los términos y definiciones involucrados en la elaboración de vino , vino de frutas y aguamiel .

Filtración de flujo cruzado: una forma de microfiltración de alta velocidad que hace que el vino fluya a través de un filtro de membrana en lugar de hacerlo.