La Copa Mundial de la Cerveza es una competencia internacional de cerveza organizada por la Asociación de Cerveceros , un grupo comercial que representa a los cerveceros artesanales pequeños e independientes de Estados Unidos . [1] Es la competencia más grande en la industria de la cerveza [2] y ha sido descrita como "los Juegos Olímpicos de la cerveza". [3] [4] Según americancraftbeer.com, "Ganar una Copa Mundial de la Cerveza es como ganar un Grammy o un Oscar ... atrae la atención del mundo hasta la puerta de la cervecería más pequeña ... y como una canción o una película de éxito, puede hacer una carrera." [4] La copa fue fundada por el presidente de la Asociación de Cerveceros, Charlie Papazian.en 1996 y se otorga cada dos años. [5] La competencia se lleva a cabo en conjunto con Craft Brewers Conference & BrewExpo America. [2]
Competencia y juzgamiento
Según la World Beer Cup, "todas las entradas deben ser bebidas de malta fermentadas disponibles comercialmente, de conformidad con el entendimiento comercial de" cerveza ", elaboradas por una cervecería comercial autorizada." Disponible comercialmente "significa disponible para la venta al por menor en el momento de registro." [6] Para la Copa Mundial de la Cerveza 2016, la tarifa de entrada fue de $ 160 por cerveza, además de una tarifa de solicitud de $ 160. [6]
Los premios se otorgan en más de 100 categorías. Se pueden otorgar hasta tres premios (oro, plata y bronce) en cualquier categoría, pero a veces no se otorgan los tres premios, dependiendo de cómo los jueces evalúen las entradas. Si determinan que ninguna cerveza califica para un premio de oro, pueden entregar solo medallas de plata y bronce. Es posible que incluso no otorguen ningún premio, si se determina que todas las entradas no son adecuadas para el estilo de esa categoría o no son dignas de un premio. [7]
Eventos recientes de la Copa Mundial de la Cerveza
En 2016 hubo 6.596 cervezas de 1.907 cervecerías de 55 países. Los trabajos fueron evaluados por un panel internacional de 253 jueces de 31 países. [3] En 2018 hubo 8.234 cervezas inscritas, un aumento del 25% con respecto a la copa de 2016 y el campo más grande en la historia de la competencia, con competidores de 66 países. [5] Había 295 jueces, tres cuartos de ellos de fuera de los Estados Unidos. [2]
Premios a la cervecería
Champion Brewery (muy pequeña)
Año | Cervecería | Maestro cervecero | Ciudad | Expresar | País |
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2016 | Arch Rock Brewing Co. | James Smith | Playa dorada | Oregón | EE.UU |
Champion Brewery (pequeña)
Año | Cervecería | Maestro cervecero | Ciudad | Expresar | País |
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2004 | Compañía de cerveza y pizza de Oggi | Tom Nickel | San Clemente | California | EE.UU |
2006 | Brauerei Michael Plank | Michael Plank | Laaber | Baviera | Alemania |
2008 | Port Brewing Company y Lost Abbey | Tomme Arthur | San Marcos | California | EE.UU |
2010 | Compañía cervecera Ballast Point | Cerveceros de Ballast Point | San Diego | California | EE.UU |
2012 | Brauerei Michael Plank | Michael Plank | Laaber | Baviera | Alemania |
2014 | Cervecería Pelican | Darron Welch y Steve Panos | Ciudad del Pacífico | Oregón | EE.UU |
2016 | Noble Ale Works | Evan y los gigantes | Anaheim | California | EE.UU |
Cervecería campeona (mediana)
Año | Cervecería | Maestro cervecero | Ciudad | Expresar | País |
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2004 | Firestone Walker Fine Ales | Matthew Brynildson | Paso Robles | California | EE.UU |
2006 | Firestone Walker Fine Ales | Matthew Brynildson | Paso Robles | California | EE.UU |
2008 | Privatbrauerei Hoepfner | Peter Bucher | Karlsruhe | Baden-Wurtemberg | Alemania |
2010 | Compañía cervecera Firestone Walker | Matthew Brynildson | Paso Robles | California | EE.UU |
2012 | Compañía cervecera Firestone Walker | Matthew Brynildson | Paso Robles | California | EE.UU |
2014 | Compañía Cervecera Coronado | Coronado | California | EE.UU | |
2016 | Cervecería Ommegang | Cervecería Ommegang | Cooperstown | Nueva York | EE.UU |
Cervecería Champion (grande)
Año | Cervecería | Maestro cervecero | Ciudad | Expresar | País |
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2004 | Miller Brewing Company | Dr. David S. Ryder | Milwaukee | Wisconsin | EE.UU |
2006 | Miller Brewing Company | Dr. David S. Ryder | Milwaukee | Wisconsin | EE.UU |
2008 | Compañía Cervecera Blue Moon | Warren Quilliam | dorado | Colorado | EE.UU |
2010 | Asia Pacific Breweries Limited | Equipo de elaboración de cerveza APB | Singapur | ||
2012 | AB InBev | Claudio Ferro | Nueva York | Nueva York | EE.UU |
2014 | Compañía cervecera Coors | Dr. David Ryder | dorado | Colorado | EE.UU |
2016 | Miller Brewing Co. | Equipo de elaboración de cerveza de Miller Brewing Co. | Milwaukee | Wisconsin | EE.UU |
Champion Brewpub (pequeño)
Año | Cervecería | Maestro cervecero | Ciudad | Expresar | País |
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2004 | Pub y cervecería Laurelwood | Christian Ettinger | Portland | Oregón | EE.UU |
2006 | Cervecería Piece | Jonathan Cutler | Chicago | Illinois | EE.UU |
2008 | Bend Brewing Company | Tonya Cornett | curva | Oregón | EE.UU |
2010 | Compañía cervecera Devils Backbone | Jason Oliver | Roseland | Virginia | EE.UU |
2012 | Cervecería y restaurante Iron Hill | Equipo de la cervecería Iron Hill | Medios de comunicación | Pensilvania | EE.UU |
2014 | Cervecería y restaurante Iron Hill | Equipo de la cervecería Iron Hill | Medios de comunicación | Pensilvania | EE.UU |
2016 | 12 grados de elaboración de cerveza | Jon Howland y Tor O'Brien | Louisville | Colorado | EE.UU |
Champion Brewpub (grande)
Año | Cervecería | Maestro cervecero | Ciudad | Expresar | País |
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2004 | Compañía Cervecera Russian River | Vinnie Cilurzo | Santa Rosa | California | EE.UU |
2006 | Compañía Cervecera Russian River | Vinnie Cilurzo | Santa Rosa | California | EE.UU |
2010 | Cervecería Iron Hill | Equipo de la cervecería Iron Hill | Wilmington | Delaware | EE.UU |
2012 | Pelican Pub y cervecería | Darron RS Welch | Ciudad del Pacífico | Oregón | EE.UU |
2014 | Cervecería y restaurante Blind Tiger | John Dean | Topeka | Kansas | EE.UU |
2016 | Barbacoa y elaboración de cerveza en Beachwood | Julian Shrago, Ian McCall y Gene Wagoner | Playa Larga | California | EE.UU |
Referencias
- ^ "Propósito de la Asociación de Cerveceros" , BrewersAssociation.org , Asociación de Cerveceros
- ^ a b c Stoller, Gary (4 de mayo de 2018). "Las mejores cervezas del mundo ganan premios en la Copa Mundial de la Cerveza 2018" . Forbes .
- ^ a b "Anunciados los ganadores de la Copa Mundial de la Cerveza 2016" . Defensor de la cerveza. 7 de mayo de 2016.
- ^ a b "Lo más destacado de la Copa Mundial de la Cerveza 2018" . Americancraftbeer.com. 4 de mayo de 2018.
- ^ a b Baker, Jess. "2018 World Beer Cup Awards marca el más grande hasta ahora" . craftbeer.com.
- ^ a b "Elegibilidad y tarifas" . WorldBeerCup.org . Asociación de Cerveceros.
- ^ "Award Criteria & Judging" , WorldBeerCup.org , Asociación de Cerveceros