Yotvata
Yotvata ( hebreo : יׇטְבָתָה , árabe : يوتفاتا ) es un kibutz en el sur de Israel . Ubicado en la carretera Arabah en el sur de Negev , está bajo la jurisdicción del Consejo Regional de Hevel Eilot . En 2019 tenía una población de 717. [1]
El valle de Arabah es un desierto árido donde la precipitación media anual es inferior a 30 mm y las temperaturas a menudo superan los 40 ° C (104 ° F) en verano y los 21 ° C (70 ° F) en invierno. [2]
Ubicado aproximadamente a 40 km al norte del Mar Rojo , Yotvata es el primer kibutz, el más grande y el más próspero del Consejo Regional de Hevel Eilot . Al estar relativamente lejos de los principales centros urbanos (41 kilómetros al norte de Eilat y 130 kilómetros al sur de Dimona), es el centro de la región, donde se encuentran la mayoría de las instalaciones regionales: escuela regional, oficinas del consejo regional, centro comunitario, centro deportivo, películas. y sala de conciertos y aeródromo local.
Yotvata comenzó en 1951 como un asentamiento de Nahal llamado Ein Radian . En 1957 fue establecido como el primer kibutz en la región sur de Arabah por Ihud HaKvutzot VeHaKibbutzim . El kibutz lleva el nombre de un campamento israelita mencionado en Números 33:34 y Deuteronomio 10: 7: "... de allí fueron a Gudgodah, y luego a Jotbatha, una tierra de corrientes de agua". [3] [4] [5] Althme debate sobre la ubicación exacta del Yotvata bíblico (algunos dicen que está más cerca del Mar Rojo cerca de Taba), la idea de un oasis en el desierto para los israelíes estaba en la mente de los fundadores; el oasis local era el manantial de Ein Radian. [6]
Los fundadores, un pequeño grupo de hombres y mujeres de 20 años de edad recién salidos del servicio militar, decidieron seguir una vida de pioneros y construyeron su hogar en el desierto. Tenían enormes desafíos presentados por el desierto: el sol ardiente, el calor, la escasez de agua, la tierra y el agua salados, el transporte limitado y ninguna fuente segura de ingresos. Comenzaron a realizar todo tipo de pruebas agrícolas cultivando uvas, granadas y hortalizas; criaron ganado y pollos, todo con poco éxito. La plantación de dátiles resultó más adecuada a las condiciones áridas.
Y luego vino la iniciativa de fundar una lechería que proporcionaría leche a Eilat , que se esperaba que creciera rápidamente. La cría de vacas lecheras en el desierto se consideraba una misión imposible. En 1962 se fundó la lechería, con cuatro vacas, el integrante que lideró la visión y el operativo fue Ori Horazo (1939-1966) . [6] Los miembros intentaron obtener fondos de la Agencia Judía , pero fracasaron. Finalmente, recibieron fondos del Ministro de Industria y Comercio de Israel , Pinhas Sapir . En el primer año, la lechería produjo 500.000 litros de leche. Para 2008, estaba produciendo 62 millones de litros al año y controlaba el 63% del mercado israelí de bebidas lácteas (lo que hace que NIS400 millones al año) y el 49% del mercado de la leche enriquecida (lo que genera 250 millones de NIS al año). Empleaba a 130 trabajadores y tenía 700 vacas. [7] Las lecherías de Kibbutz Yahel , Lotan y Ketura proporcionan leche para Yotvata.
