ZMA ( aspartato de zinc monometionina , aspartato de magnesio y vitamina B6 ) es un suplemento utilizado principalmente por atletas , gimnastas y culturistas . Fue desarrollado por Victor Conte (fundador de BALCO Laboratories en Burlingame, California ). Ningún estudio científico de alta calidad ha encontrado que tenga efectos beneficiosos sobre el desarrollo muscular o la fuerza, y la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva y el Instituto Australiano del Deporte consideran que no tiene beneficios claros. [1]
Fórmula
La fórmula original de ZMA está compuesta de monometionina y aspartato de zinc (30 mg), aspartato de magnesio (450 mg) y vitamina B 6 como clorhidrato de piridoxina (10,5 mg). De acuerdo con las instrucciones de la etiqueta, ZMA debe tomarse de 30 a 60 minutos antes de acostarse y con el estómago vacío para ayudar a sincronizar la absorción con el sueño . Además, el producto no debe tomarse con alimentos o suplementos que contengan calcio porque el calcio bloquea la absorción de zinc. [2]
Dado que ZMA no es una fórmula patentada , otros fabricantes pueden producir suplementos utilizando la fórmula original de ZMA. Sin embargo, como ZMA es una marca comercial registrada de SNAC Nutrition (SNAC Systems Inc.), otros fabricantes solo pueden marcar un producto como ZMA, o usar el término en marketing, cuando tienen la licencia de SNAC Nutrition para hacerlo. Varios fabricantes toman la fórmula original de ZMA y buscan mejorarla con ingredientes agregados. SNAC Nutrition en sí tiene ZMA-5 (fórmula de ZMA con 5-hidroxitriptófano ) comercializado como un potenciador del sueño y ZMA Nightcap (mezcla patentada basada en ZMA con 5-hidroxitriptófano) comercializada como un soporte mineral anabólico . Como todos los suplementos que contienen 5-HTP, los sueños vívidos y / o las pesadillas son un posible efecto secundario reconocido dentro de un subconjunto de usuarios.
Estudios científicos
Los tres componentes básicos de la fórmula de ZMA son importantes en los procesos biológicos, y aunque los estudios han demostrado que la mayoría de los estadounidenses obtienen suficiente zinc y vitamina B 6 , [3] más del 50% no cumple con la recomendación del gobierno de los EE. UU . Para el magnesio . [4]
Se realizó un estudio de 1998 sobre jugadores de fútbol americano de la NCAA durante un programa de entrenamiento de primavera de 8 semanas. Al grupo de control se le dijo que dejara de tomar suplementos nutricionales. Aquellos que tomaron las tabletas de ZMA afirmaron mayores aumentos en la fuerza muscular. [5] Este estudio fue financiado por SNAC Systems Inc, el titular de los derechos de propiedad intelectual, y uno de los autores del estudio, Victor Conte , tiene el capital social de esta empresa.
En 2004, un estudio financiado por una beca de investigación de Cytodyne (otra compañía productora de suplementos) con 42 hombres entrenados en resistencia mostró que la suplementación con ZMA no tuvo efectos significativos sobre la testosterona total y libre, IGF-1, hormona del crecimiento, cortisol, la proporción de cortisol. a la testosterona , o enzimas hepáticas y musculares en respuesta al entrenamiento. No se observaron efectos significativos en los cambios en la fuerza, la resistencia muscular de la parte superior o inferior del cuerpo o la capacidad de sprint anaeróbico. [6]
En otro estudio realizado en 2006, un equipo de científicos alemanes realizó un estudio sobre el efecto de los niveles de testosterona y ZMA en el cuerpo. [7] El resultado mostró un aumento en las secreciones de zinc en la orina haciéndola mucho más oscura como la sangre, pero sin efecto sobre el nivel de testosterona en el cuerpo.
Referencias
- ^ "¿Qué es ZMA?" . WebMD . Consultado el 25 de marzo de 2018 .
- ^ "La ingesta alta de calcio en la dieta reduce la absorción y el equilibrio del zinc en los seres humanos" . Consultado el 1 de marzo de 2016 .
- ^ "Hoja de datos de extensión de la Universidad Estatal de Ohio" . Consultado el 11 de agosto de 2006 .
- ^ "Más de la mitad de los estadounidenses no obtienen suficiente magnesio" (PDF) . Consultado el 11 de agosto de 2006 .
- ^ Brilla, L; Conte, V (octubre de 2000). "Efectos de una nueva formulación de zinc-magnesio sobre las hormonas y la fuerza". Revista de fisiología del ejercicio en línea . 3 (4): 26–36.
- ^ Wilborn, Colin D; Kerksick, Chad M; Campbell, Bill I; Taylor, Lem W; Marcello, Brandon M; Rasmussen, Christopher J; Greenwood, Mike C; Almada, Anthony; Kreider, Richard B (2004). "Efectos de la suplementación con aspartato de zinc y magnesio (ZMA) sobre adaptaciones de entrenamiento y marcadores de anabolismo y catabolismo" . Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva . 1 (2): 12-20. doi : 10.1186 / 1550-2783-1-2-12 . PMC 2129161 . PMID 18500945 .
- ^ Koehler, K; Parr, MK; Geyer, H; Mester, J; Schänzer, W (2007). "Testosterona sérica y excreción urinaria de metabolitos de hormonas esteroides después de la administración de un suplemento de zinc en dosis altas" . Revista europea de nutrición clínica . 63 (1): 65–70. doi : 10.1038 / sj.ejcn.1602899 . PMID 17882141 .