Zumo
Zumo es una cadena de bares de zumos y batidos en Europa con más de 100 establecimientos en 13 países. La empresa, establecida en 2001 y con sede en Irlanda , opera en Irlanda, Reino Unido, España, Francia, Austria, Grecia, Rusia, Hungría, Suiza, República Checa, Turquía, Italia, Alemania y Sudáfrica. La palabra 'zumo' significa 'jugo' en español. [1]
Historia
.jpg/440px-Streets_Of_Dublin_-_Zumo_Smoothie_Bar_(5117022367).jpg)
.jpg){kind=link}
Cathal Power estableció Zumo Smoothie Bars en 2000. El primer bar, inaugurado en noviembre de 2001, en el centro comercial Jervis en el centro de la ciudad de Dublín en Irlanda.
Hay tanto franquiciados como tiendas operadas directamente por la empresa. Cathal Power originalmente no tenía la intención de franquiciar el concepto. Sin embargo, después de los primeros seis meses, comenzó a convertir el concepto en una franquicia. [2]
Menú
Zumo ofrece una variedad de batidos y jugos. La mayoría de las bebidas utilizan jugo de naranja recién exprimido, aunque muchas usan jugo fresco de manzana o pera en su lugar. Zumo también ofrece una gama de suplementos nutricionales llamados Boosts. Estos incluyen proteínas y pasto de trigo. En algunas tiendas también venden wraps, parfaits, ensaladas de frutas, sopas y otras opciones ligeras.
Todas sus recetas están diseñadas en la cocina de prueba de Zumo. [2]
Insolvencia
En 2010, Mediterranean Food and Wine Ltd, la empresa que opera las barras Zumo Juice and Smoothie, buscó la protección del Tribunal Superior de Irlanda frente a sus acreedores. [3]
Referencias
- ^ "zumo" .
- ^ a b "Finalista emergente: barras de jugo Cathal Power Zumo" .
- ^ O'Faolain, Aodhan (8 de enero de 2011). "El plan de supervivencia para los bares de jugos Zumo va ante el Tribunal Superior" . Examinador irlandés .
