En enzimología , una 2-cumarato reductasa o melilotato deshidrogenasa ( EC 1.3.1.11 ) es una enzima que cataliza la reacción química .
Por tanto, los dos sustratos de esta enzima son 3- (2-hidroxifenil) propanoato y NAD + , mientras que sus 3 productos son 2-cumarato , NADH y H + .
Esta enzima pertenece a la familia de las oxidorreductasas , concretamente las que actúan sobre el grupo CH-CH del donante con NAD + o NADP + como aceptor. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es 3- (2-hidroxifenil) propanoato: NAD + oxidorreductasa . Esta enzima participa en el metabolismo de la fenilalanina .