El 2-fenilfenol , u o -fenilfenol , es un compuesto orgánico . En términos de estructura, es uno de los isómeros monohidroxilados de bifenilo . [1] [2] Es un sólido blanco. Es un biocida utilizado como conservante con número E E231 y bajo los nombres comerciales Dowicide, Torsite, Fungal, Preventol, Nipacide y muchos otros.
El uso principal del 2-fenilfenol es como fungicida agrícola. Generalmente se aplica después de la cosecha. Es un fungicida utilizado para la cera de los cítricos . Ya no es un aditivo alimentario permitido en la Unión Europea, pero todavía está permitido como tratamiento poscosecha en 4 países de la UE.
También se utiliza para la desinfección de cajas de semillas. Es un desinfectante general de superficies , utilizado en hogares, hospitales, hogares de ancianos, granjas, lavanderías, barberías y plantas de procesamiento de alimentos. Se puede utilizar sobre fibras y otros materiales. Se utiliza para desinfectar equipos hospitalarios y veterinarios. Otros usos son en la industria del caucho y como reactivo de laboratorio. También se utiliza en la fabricación de otros fungicidas, colorantes, resinas y productos químicos para el caucho.
El 2-fenilfenol se encuentra en bajas concentraciones en algunos productos domésticos, como desinfectantes en aerosol y desodorantes en aerosol o en aerosol para las axilas.
La sal sódica de ortofenilfenol, ortofenilfenol sódico , es un conservante , utilizado para tratar la superficie de los cítricos . [3]
El ortofenilfenol también se usa como fungicida en el envasado de alimentos y puede migrar al contenido. [4]