Adelbert Bucher es un maestro chocolatero suizo , actualmente empleado por la empresa de chocolate suiza Lindt and Sprüngli Schweiz AG .
Bucher, de Lucerna, Suiza , ha esculpido en chocolate monumentos icónicos como la Mezquita Azul de Estambul, Turquía, el Puente Golden Gate de San Francisco , el Titanic , así como las Torres Emirates de Dubái .
La escultura de la Emirates Tower requirió 100 kilogramos de chocolate, y la construcción del Titanic tenía 4 metros de largo. [1]
Desde abril de 2010, el Chef Bucher ha visitado India varias veces para replicar varias estructuras de chocolate. Sus visitas a la India han incluido las reconstrucciones de: