Agastache rugosa , la menta coreana , [3] también conocida como hisopo gigante arrugado , hisopo gigante púrpura , menta india , regaliz azul , huo xiang (藿香) y pachulí chino , es una hierba aromática de la familia de la menta , originaria de Oriente. Asia ( China , Japón , Corea , Rusia Primorie , Taiwán , India y Vietnam ). [1]
Menta coreana | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Lamiales |
Familia: | Lamiaceae |
Género: | Agastache |
Especies: | A. rugosa |
Nombre binomial | |
Agastache rugosa | |
Sinónimos [2] | |
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Descripción
La menta coreana es una planta perenne que crece hasta 40-100 cm (16-39 pulgadas) de altura, con tallos cuadrados que se ramifican en la parte superior. [4] Las hojas ovaladas-cordadas están dispuestas de manera opuesta , de 5 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de largo y de 3 a 7 cm ( 1+1 ⁄ 4 - 2+3 ⁄ 4 pulgadas) de ancho, conmárgenes dentados gruesos. [4] Algunas hojas tienen pelo y / o toques de blanco en la parte inferior. [4] Las hojas son un poco más grandes que el hisopo de anís . [5]
De julio a septiembre en el hemisferio norte, las flores bilabiadas púrpuras florecen en hojas verticales de 5 a 15 cm (2 a 6 pulgadas) de largo y 2 cm ( 3 ⁄ 4 pulgadas) de ancho. [4] El cáliz mide 5-6 mm (0,20-0,24 pulgadas) de largo, con cinco lóbulos triangulares estrechos . [4] Los pétalos miden de 8 a 10 mm (0,31 a 0,39 pulgadas) de largo, los inferiores son más largos y los del interior son aserrados . Varían en color de rosa a violeta. Los estambres son didinámicos , largos y expuestos. [4] El fruto es esquizocarpio , con mericaps elípticos obovados de 1,8 mm (0,071 in).
Cultivo
Menta coreana crece bien en fértiles, que retenga la humedad suelos y buena luz solar. El aroma se debilita en condiciones de sombra. [4]
La menta coreana se puede propagar por medios sexuales y asexuales. Las semillas recolectadas en otoño se pueden sembrar en primavera. También se puede desenterrar la planta en otoño o principios de primavera, dividir las raíces y plantarlas a intervalos de 30 centímetros (12 pulgadas).
Cultivares
Hay un cultivar conocido , 'Golden Jubilee', que tiene un follaje de color amarillo verdoso. [6]
Usos
Culinario
Corea
El nombre coreano de la planta es baechohyang ( 배초향 ), pero se conoce más comúnmente como banga ( 방아 ) en el sur de Corea, donde la hierba se cultiva y consume ampliamente. En la cocina del sur de Corea , la hierba es una adición popular de última hora a varios platos, como chueo-tang ( estofado de locha de estanque ) y maeun-tang (estofado de pescado picante). [7] También se utiliza a veces como ingrediente principal en buchimgae (panqueques coreanos).
Hojas de menta coreana en onggi
Banga- buchimgae (panqueque de menta coreano)
Medicinal
porcelana
Se llama xiāng Huo ( chino :藿香) [8] en chino y es una de las 50 hierbas fundamentales usadas en la medicina tradicional china . Se usa indistintamente con guang huo xiang . [9] Se utilizaba tradicionalmente para aliviar las náuseas, los vómitos y la falta de apetito. Contiene metil chavicol , anetol , anisaldehído , limoneno , pineno y linalol . [10]
Componentes quimicos
Los compuestos químicos que se encuentran en la planta incluyen: [11]
- Estragole , planta
- p - Anisaldehído , planta
- 4-metoxicinamaldehído , [12] brote
- Pachypodol , hoja
- Metilchavicol (60,01-88,43%),
- d- Limoneno
- Cariofileno
- Ácido hexadecanoico
- Ácido linoleico
- Octahidro-7-metil-metilen-4- (1-metiletil) -1 H -ciclopenta [1,3] ciclopropa [1,2] benceno [13]
Referencias
- ^ a b " Agastache rugosa " . Red de información sobre recursos de germoplasma (GRIN) . Servicio de Investigación Agrícola (ARS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 19 de febrero de 2008 .
- ^ " Agastache rugosa (Fisch. & CAMey.) Kuntze" . Lista de verificación mundial de familias de plantas seleccionadas (WCSP) . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 19 de abril de 2015 , a través de The Plant List .
- ^ Nombres en inglés para plantas nativas coreanas (PDF) . Pocheon: Arboreto Nacional de Corea . 2015. p. 343. ISBN 978-89-97450-98-5. Archivado desde el original (PDF) el 25 de mayo de 2017 . Consultado el 22 de diciembre de 2016 , a través del Servicio Forestal de Corea .
- ^ a b c d e f g "배초향" [menta coreana]. Sistema de Información sobre Biodiversidad de Corea (en coreano). Arboreto Nacional de Corea . Consultado el 25 de diciembre de 2016 .
- ^ Tucker, Arthur; Debaggio, Thomas. La enciclopedia de hierbas . Londres: Timber Press.
- ^ "Agastache rugosa 'Jubileo de Oro ' " . rhs.org.uk . Consultado el 8 de mayo de 2017 .
- ^ 김, 민철 (20 de octubre de 2016). "향긋한 '토종 허브', 그 이름 은 배초향" [Hierba tradicional fragante, su nombre es baechohyang]. El Chosun Ilbo (en coreano) . Consultado el 22 de diciembre de 2016 .
- ^ Li, Xi-wen; Hedge, Ian C. " Agastache rugosa " . Flora de China . 17 . Consultado el 19 de febrero de 2008 , a través de eFloras.org , Missouri Botanical Garden , St. Louis, MO y Harvard University Herbaria , Cambridge, MA.
- ^ "Agastache rugosa" . Plantas para un futuro . Archivado desde el original el 3 de marzo de 2008 . Consultado el 14 de febrero de 2008 .
- ^ Hierbas caseras: cocine, prepare y mezcle sus propias hierbas . Pub DK. 2011. ISBN 978-0-7566-7183-9.
- ^ "Información sobre especies" . Bases de datos fitoquímicas y etnobotánicas del Dr. Duke . Consultado el 19 de febrero de 2008 .
- ^ 4-metoxicinamaldehído inhibió el virus sincitial respiratorio humano en una línea celular de carcinoma de laringe humano Wang KC, Chang JS, Chiang LC, Lin CC Phytomedicine 2009 16: 9 (882-886)
- ^ Composición química del aceite esencial en tallos, hojas y flores de Agastache rugosa Yang D., Wang F., Su J., Zeng L. Zhong yao cai = Zhongyaocai = Diario de materiales medicinales chinos 2000 23: 3 (149-151)
enlaces externos
- Foto
- Plantas para un futuro
- Base de datos de imágenes de plantas medicinales (Facultad de Medicina China, Universidad Bautista de Hong Kong) (en chino) (en inglés)