Agostino Gallo
Aunque no era un hombre de letras, Agostino Gallo contribuyó en gran medida al acervo de conocimientos agrícolas escritos de su época. Mejoró los métodos de cultivo de la tierra italiana mediante el estudio de técnicas clásicas y modernas, así como la introducción de nuevos cultivos, como alfalfa y arroz . Por estas razones, se le considera el padre o restaurador de la agricultura italiana . Su obra más famosa es Agricoltura Et De Piaceri Della Villa Etc , de Giornate Dell , que se publicó entre 1550 y 1569 en varios idiomas.
