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Tierras agrícolas en el distrito de Nuwara Eliya

La forma principal de agricultura en Sri Lanka es la producción de arroz. El arroz se cultiva durante las temporadas Maha y Yala. [1] El té se cultiva en las tierras altas centrales y es una fuente importante de divisas. También se cultivan hortalizas, frutas y semillas oleaginosas en el país. Hay dos Parques Agrícolas abreviados como A. Parques establecidos por el Departamento de Agricultura . Del total de la población de Sri Lanka, el 27,1% se dedica a actividades agrícolas. [2] La agricultura representó el 7,4 por ciento del PIB (producto interior bruto) en 2020. [3]

Historia [ editar ]

Sri Lanka (antes Ceilán) ha sido un país agrícola desde tiempos inmemoriales. La ocupación principal de los entonces Sri Lanka era la agricultura, y el uso de la tierra en la antigua Sri Lanka había sido principalmente agrícola. La gente cultivaba sus propios alimentos y apenas existía comercio exterior de alimentos agrícolas. Los primeros asentamientos agrícolas se encontraban en los valles fluviales de las llanuras septentrionales y sudorientales y el cultivo principal era el arroz en condiciones de secano. Una característica principal de la civilización en la antigua Sri Lanka fue el desarrollo de una tecnología de riego. Miles de pequeños tanques de riego de diferentes tamaños y formas, particularmente en la Zona Seca, suministraban agua para el cultivo de arroz. El arroz se cultivaba solo en una temporada y durante la estación seca las tierras se dejaban en barbecho.Las tierras altas se cultivaron en condiciones de secano con cultivos alimentarios subsidiarios bajo un sistema de agricultura migratoria. Hasta el siglo XIX, la agricultura de subsistencia continuó siendo el pilar del país.[4]

El sistema de agricultura de subsistencia continuó hasta la llegada de los extranjeros. El café ( Coffea arabica ) fue introducido en 1722 por los holandeses , (durante el Ceilán holandés ) y los británicos (durante el Ceilán británico ), quienes llegaron al país en 1796, promovieron el cultivo de este cultivo. Con el rápido aumento del consumo de café en Inglaterra, la demanda de café aumentó considerablemente y el cultivo de café también se expandió. La caída del café resultó en el desarrollo de otros cultivos de plantación. Las tierras cafetaleras en las tierras altas centrales fueron reemplazadas por té ( Camellia sinensis )y fue ascendido a partir de la década de 1860. Mientras que el té reemplazó al café en las zonas del interior del país, en las tierras bajas se plantó caucho ( Hevea brasiliensis ) . El caucho se introdujo en 1876, pero su cultivo comenzó en la década de 1890 y se expandió gradualmente. El coco ( Cocos nucifera ) se cultivó inicialmente en huertos familiares. Los plantadores locales se concentraron más en el coco y en 1900 el coco cubría alrededor del 40% del área cultivada. La mayoría de los cocos se cultivaron en la provincia sur y noroestedel país. A fines del siglo XIX, con la apertura de tierras para cultivos de plantación, este sector se convirtió en el sector dominante de la economía. Sin embargo, después de que Sri Lanka se convirtió en un país independiente en 1948, se hizo más hincapié en el cultivo de alimentos. El primer Primer Ministro de Ceilán, fallecido Sr. DS Senanayake , seguido por otros líderes promovió el cultivo de arroz y otros cultivos alimentarios. Se limpiaron grandes extensiones de tierra y se iniciaron planes de riego como Galoya para aumentar la producción de alimentos. Se establecieron planes de colonización para asentar a personas de áreas densamente pobladas. En la actualidad, el sector de las plantaciones y el cultivo de cultivos nacionales constituyen el sector agrícola de Sri Lanka. Alrededor del 80% de la población vive en zonas rurales y sus principales ingresos proceden de los cultivos.[4]

Cultivo de arroz en Sri Lanka [ editar ]

Artículo principal: Producción de arroz en Sri Lanka
Vista aérea del Badulla que muestra los patrones de uso del suelo.

El comienzo del cultivo del arroz en Sri Lanka, se remonta a la historia entre 3000 años y el siglo III a. C. Principalmente ríos o recursos hídricos basados ​​en arrozales. Las mentes reales gobernantes de Sri Lanka vieron la importancia enriquecedora del cultivo de arroz que los llevó a construir tanques de tamaño y número extraordinarios para irrigar la producción de arroz a gran escala. En la actualidad gran parte del trabajo humano y animal se sustituye por tecnología, lo que aporta una mayor eficiencia al proceso productivo. [5]

La producción actual de arroz es uno de los principales cultivos y alimentos básicos de Sri Lanka. El arroz es el alimento básico de 21 millones de habitantes de Sri Lanka y el sustento de más de 2 millones de agricultores. Más del 30 por ciento de la fuerza laboral total participa directa o indirectamente en el sector del arroz. El consumo anual per cápita de arroz fue de alrededor de 92 kg en 1998. En la década de 1990, la producción total fue de cerca de 3 millones de toneladas métricas de arroz con cáscara, que es alrededor del 60 por ciento de las necesidades nacionales (2013). Sri Lanka necesita entre 3 y 4 millones de toneladas métricas al año. En la actualidad, entre el 30% y el 40% del arroz se importa de la India. Porque los agricultores de Sri Lanka dejaron la agricultura. Se cultiva principalmente en las provincias norcentrales y orientales de Sri Lanka. Las estaciones se llaman temporada Maha y temporada Yala. La temporada Maha comienza en septiembre y termina en marzo.La temporada de Yala comienza en mayo y termina en agosto. La temporada de Yala es la principal y más importante temporada de arroz.[6]

Plantaciones de té [ editar ]

Artículo principal: Industria del té de Sri Lanka
Plantación de té a unos 1.800 m sobre el nivel del mar en Namunukula , Hill Country

Como intento de recuperar las pérdidas causadas por la caída de la plantación de café (como Hemileia vastatrix de 1869enfermedad y la caída de los precios de las tierras cultivables de café durante 1847), el té se plantó en Sri Lanka como cultivo experimental. Se enviaron varios grupos de investigación a Assam para estudiar e identificar los requisitos previos necesarios para el nuevo cultivo. En el medio, esta industria del té fue introducida en el país en 1867 por James Taylor, el plantador británico que llegó en 1852 a Lool Kandura. Es una de las principales fuentes de divisas de Sri Lanka y representa el 2% del PIB, generando aproximadamente $ 700 millones anuales para la economía de Sri Lanka. Emplea, directa o indirectamente, a más de 1 millón de personas, y en 1995 empleaba directamente a 215.338 en plantaciones y fincas de té. Sri Lanka es el cuarto productor mundial de té. En 1995, era el principal exportador mundial de té (más que productor) con el 23% de las exportaciones mundiales totales,pero desde entonces ha sido superado por Kenia.

La humedad, las temperaturas frescas y las lluvias en la sierra central del país proporcionan un clima que favorece la producción de té de alta calidad. [7] [8] [9]

Las principales zonas de cultivo de té son Kandy y Nuwara Eliya en la provincia central , Badulla , Bandarawela y Haputale en la provincia de Uva , Galle , Matara y Mulkirigala en la provincia sur , y Ratnapura y Kegalle en la provincia de Sabaragamuwa .

Frutas y verduras [ editar ]

En las variadas zonas agroclimáticas de Sri Lanka se cultivan alrededor de ochenta variedades diferentes de frutas y verduras. Las condiciones climáticas frescas y saludables en la región montañosa son ideales para cultivos templados como zanahoria, puerro, repollo, coliflor, hojas para ensalada, remolacha, frijol, pimiento y pepino para ensalada. Las zonas bajas bien demarcadas y las zonas húmedas secas son adecuadas para una variedad de frutas y verduras tropicales que van desde el chile verde, la cebolla roja, la calabaza, la calabaza amarga, el melón, los tipos de banana agridulce, la piña reina, la papaya, el mango, el limón y pepinillos.

Ciertos ñames autóctonos coloquialmente llamados innala (Lecranthus) y kiri ala ( Xanthasoma sagittifolium ), tallos submarinos de kohila ( Lasia spinosa ) y nelum ala ( Nymphea lotus ) y frutos y vainas de cultivos perennes como la fruta del pan, jak joven y murunga son extranjeros intercambio de hilanderos del país. Lo mismo ocurre con la piña de Sri Lanka con sabor especial, mangostán, jak maduro, aguacate, rambután, carambola y anoda.

Sri Lanka produce más de 800.000 toneladas métricas de frutas y verduras al año y exporta tanto variedades frescas como procesadas a muchos destinos en el mundo. El 90 por ciento del producto fresco se destina al Medio Oriente y las Maldivas y casi alrededor del 75 por ciento de los productos procesados ​​van al mercado europeo. [10]

Actualmente, Sri Lanka está buscando obtener especies de frutas resistentes al clima árido de Egipto para desarrollar la agricultura en las zonas secas de Sri Lanka. [11]

Cultivos de semillas oleaginosas [ editar ]

En Sri Lanka también se cultivan semillas oleaginosas como maní , sésamo , girasol y mostaza . El maní se cultiva principalmente en los distritos de Moneragala , Hambantota , Kurunegala , Anuradhapura , Badulla, Ratnapura y Puttalam . Aunque el maní es un cultivo oleaginoso, tiene una demanda como bocadillo y confitería en Sri Lanka. [12]

Parques de agrotecnología [ editar ]

El primer parque agrotecnológico de Sri Lanka se estableció en el distrito de Kandy. El parque está delimitado por tres lados por el río Mahaweli en el lugar históricamente importante de Gannoruwa en Kandy y se encuentra a una altitud de 473 m (1550 pies) sobre el nivel del mar en un área total de dos kilómetros cuadrados. El segundo parque de agrotecnología se estableció en el distrito de Hambantota, contiguo a la granja del gobierno en Batatha. [13]

Especias [ editar ]

Solo en 2015, las exportaciones de especias de Sri Lanka ascendieron a USD 377 millones, frente a los USD 264 millones del año anterior.

La exportación más famosa de Sri Lanka, la canela, es la principal exportación de especias de la isla. Los conocedores de la industria clasifican la especia en dos formas, canela de Ceilán ( Cinnamomum Zeylanicum ) y canela Cassia. La canela de Ceilán es la variedad más cara y los occidentales la consideran un producto mucho más exclusivo. Sri Lanka exportó canela por valor de USD 128 millones en 2014, lo que representó el 28% de las exportaciones mundiales de canela de ese año. [14]

La pimienta negra es la segunda especia de exportación más importante de Sri Lanka. La mayor parte de la pimienta negra se exporta a la India. Pero India y Vietnam reexportan a Europa pimienta de Sri Lanka con la etiqueta India / Vietnam. [15]

Especias de Sri Lanka [16]
Nombre inglésNombre cingalésNombre tamil
Hojas de curryකරපිංචාகறிவேப்பிலை
Cúrcumaකහமஞ்சள்
Clavoකාරාබුනැටිகிராம்பு
Canelaකුරුඳුஇலவங்கப்பட்டை
Pimientaගම්මිරිස්மிளகு
Cardamomoඑංසහල්ஏலக்காய்
Limoncillo y Citronelaසේරஎலுமிச்சை
Nuez moscada y mazaසාදික්කා, වසාවාසිஜாதிக்காய், மெஸ்
Vanilaවැනිලාவெண்ணிலா
Jengibreඉඟුරුஇஞ்சி

Producción de coco en Sri Lanka [ editar ]

Artículo principal: Producción de coco en Sri Lanka

Producción de caucho en Sri Lanka [ editar ]

Artículo principal: Producción de caucho en Sri Lanka

Problemas de desarrollo [ editar ]

Según el Banco Mundial: [17]

  • Debilidades en estrategia y política
  • Fuertes intervenciones regulatorias del sector público en los mercados de materias primas e insumos / factores
  • Débil prestación de servicios en zonas rurales
  • Impacto destructivo del conflicto civil y el tsunami

Ver también [ editar ]

  • Economía de Sri Lanka

Referencias [ editar ]

  1. ^ "CULTIVO DE ARROZ" . doa.gov.lk . Consultado el 19 de febrero de 2021 .
  2. ^ "Mano de obra por sector" . www.statistics.gov.lk . Consultado el 19 de febrero de 2021 .
  3. ^ "Cuentas nacionales de agricultura" . Departamento de Agricultura .
  4. ↑ a b C.S. Weeraratna y PA Weerasinghe (2009). Agricultura de Sri Lanka . Dehiwala : CS Weeraratna. págs. 9-10. ISBN 978-955-51646-0-3.
  5. ^ "El arroz de la vida" . aerolínea sri lanka . aerolínea sri lanka.
  6. ^ "ARROZ" . doa.gov.lk . Consultado el 27 de noviembre de 2013 .
  7. ^ "Sri Lanka encabeza las ventas de té" . BBC. 1 de febrero de 2002.
  8. ^ "Papel del té en el desarrollo en Sri Lanka" . Comisión Económica y Social de las Naciones Unidas para Asia y el Pacífico. Archivado desde el original el 6 de octubre de 2008.
  9. ^ "Ayuda del sur de Asia para la industria del té de Sri Lanka" . BBC News . 4 de abril de 1999.
  10. ^ "Frutas y verduras" . srilankabusiness.com . Consultado el 27 de noviembre de 2013 .
  11. ^ "Sri Lanka para obtener especies de frutas resistentes al clima árido de Egipto" . Lanka Business Online . Consultado el 29 de octubre de 2015 .
  12. ^ "Cacahuetes" . Consultado el 27 de noviembre de 2013 .
  13. ^ "Parques tecnológicos agrícolas" . doa.gov.lk . Consultado el 27 de noviembre de 2013 .
  14. ^ "EDB intensifica los esfuerzos para preservar la canela de Ceilán | FT diario" . www.ft.lk . Consultado el 15 de julio de 2020 .
  15. ^ LBO (26 de septiembre de 2019). "India bloquea las exportaciones de especias de Sri Lanka mediante barreras no arancelarias: SAPPTA" . Lanka Business Online . Consultado el 15 de julio de 2020 .
  16. ^ Balasuriya y Winegar (1989). Fuego y especias La cocina de Sri Lanka . Sri Lanka-Estados Unidos: McGraw-Hill Education. ISBN 007-003-549-0.
  17. ^ "Sri Lanka: prioridades para la agricultura y el desarrollo rural" . Banco Mundial.