La agricultura es una de las principales industrias de Taiwán . Contribuye a la seguridad alimentaria , el desarrollo rural y la conservación de Taiwán. [1] Alrededor del 24% de la tierra de Taiwán se utiliza para la agricultura. [2] Taiwán es un líder mundial en agricultura vertical .
Historia [ editar ]
Prehistoria [ editar ]
La agricultura ha sido un sector importante de la vida taiwanesa desde hace siglos. Desde los sitios arqueológicos en el municipio de Changbin , condado de Taitung , desde el Paleolítico hace unos 30.000-50.000 años, la gente cazaba, pescaba y recolectaba. Solo en la Edad Neolítica, hace unos 5.000-2.000 años, la gente comenzó a vivir su estilo de vida sedentario en el que cultivaban arroz y otros cultivos y animales domésticos. Durante la Edad del Hierro, hace unos 2.000 años, la gente de la costa norte de Taiwán comenzó a fabricar herramientas de hierro y la producción de alimentos aumentó significativamente. En el siglo XVII, la gente de China continentalcomenzaron a migrar a Taiwán donde pescaban, cazaban y cultivaban. La mayoría de ellos se asentaron en los alrededores de Tainan . [3]
Formosa holandesa [ editar ]
Durante la Formosa holandesa a principios del siglo XVII, los holandeses promovieron la producción de caña de azúcar y arroz . En ese momento, 119 km 2 de tierra cultivada en Taiwán pertenecían a la Compañía Holandesa de las Indias Orientales . Los holandeses exportaron productos agrícolas de Taiwán e importaron guisantes , tomates , manzanas de cera y mangos del sudeste asiático y Estados Unidos a Taiwán. [ cita requerida ]
Los holandeses introdujeron el pavo doméstico en Taiwán. [4]
Dinastía Ming [ editar ]
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Durante el gobierno de Koxinga en el Reino de Tungning a finales del siglo XVII, el número de inmigrantes de China continental a Taiwán aumentó a 200.000 personas. Esto resultó en el aumento de la tierra cultivada a 292 km 2 . Koxinga estableció un sistema de tenencia de la tierra y enseñó a la gente a construir embalses para el riego . El arroz era el producto principal en ese momento. Los habitantes de China continental también trajeron 43 tipos de vegetales del sur de China , como puerros , ajo y repollo chino .
Dinastía Qing [ editar ]
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Durante la dinastía Qing , la inmigración de China continental a Taiwán aumentó debido a las guerras y hambrunas en el continente. La gente empezó a construir canales para riego. En este momento, la tierra cultivada en Taiwán aumentó a 3506 km 2 en 1895.
Imperio de Japón [ editar ]
Durante el Imperio de Japón , los japoneses mejoraron enormemente los sectores agrícolas de Taiwán. Construyeron presas de hormigón , embalses y acueductos que forman un extenso sistema de riego, como el Chianan Irrigation . La tierra cultivable para la producción de arroz y caña de azúcar aumentó en más del 74% y 30% respectivamente. También establecieron asociaciones de agricultores. El sector agrícola dominaba la economía de Taiwán en ese momento. En 1904, el 23% del área de Taiwán se utilizó como tierra agrícola. [5]
El Instituto de Investigación Agrícola de Taiwán (TARI) fue fundado en 1895 por las potencias coloniales japonesas. [6]
República de China [ editar ]
Después del traspaso de Taiwán de Japón a la República de China en 1945, el gobierno revitalizó el sector agrícola primero para recuperarse del daño causado por la Segunda Guerra Mundial y completó una recuperación completa en 1953. El gobierno amplió las instalaciones agrícolas e introdujo la reforma agraria programa de la Comisión Conjunta Sinoamericana de Reconstrucción Rural . En 1956, la tierra agrícola representaba el 34% del uso de la tierra de Taiwán. [5]
A fines de la década de 1940, Taiwán experimentó un crecimiento económico y una industrialización a gran velocidad. En 1963, el valor de producción de los sectores industriales excedió el valor de producción de los sectores agrícolas. También en la década de 1960, el gobierno cambió su prioridad al desarrollo de una política económica orientada a la exportación que se centró en industrias intensivas en mano de obra , como los textiles , los alimentos precocinados y la electrónica de consumo que finalmente hicieron de Taiwán parte de los Cuatro Tigres Asiáticos , junto con los británicos. Hong Kong , Singapur y Corea del Sur. Sin embargo, esto causó presión en el sector agrícola a medida que más y más personas se mudaban de las áreas rurales y aumentaban los costos laborales. [ cita requerida ]
En la década de 1970, el papel de la agricultura pasó de ser el foco principal de la economía a un papel de apoyo. El gobierno en ese momento emitió políticas para que los agricultores cultivaran cultivos orgánicos. En la década de 1980, gran parte de las tierras agrícolas quedaron inactivas debido a la emigración de personas de las zonas rurales a las urbanas, así como a Taiwán que comenzó a abrirse a las importaciones de alimentos básicos. El 1 de enero de 2002, Taiwán se incorporó a la Organización Mundial del Comercio con el nombre de Territorio Aduanero Separado de Taiwán, Penghu, Kinmen y Matsu . Esta adhesión causó más daños al sector agrícola de Taiwán. En respuesta, el gobierno ha promovido el turismo agrícola. [7]
Si bien la importancia de la agricultura para la economía taiwanesa ha disminuido enormemente desde su apogeo, Taiwán se ha convertido en un líder mundial en la industria agrícola vertical. Debido a su desarrollo eficiente de la tecnología agrícola vertical y los conocimientos técnicos, las empresas taiwanesas a menudo se asocian con empresas internacionales que buscan iniciar empresas agrícolas verticales en sus países de origen. La industria agrícola vertical se beneficia de la alta concentración de empresas de LED, robótica, ingeniería y procesamiento de datos en Taiwán. [8]
Recientemente, el gobierno ha introducido una nueva política para reactivar todas las tierras agrícolas ociosas restantes para garantizar la seguridad alimentaria, la autosuficiencia alimentaria y revitalizar los sectores agrícolas. También se introdujeron políticas para desarrollar el sector para que sea más competitivo, moderno y ecológico. Esto ha llevado a un gran número de jóvenes urbanos a dedicarse a la agricultura. Desde 2009, el Consejo de Agricultura ha subvencionado la educación y la formación de nuevos agricultores, la mayoría de los cuales ya tienen títulos superiores. [9]
En 2020, el Consejo de Agricultura del gobierno taiwanés reservó NT $ 5 mil millones (US $ 166,21 millones) en préstamos para operaciones de producción, ganadería y acuicultura, así como para otras empresas agrícolas afectadas por la pandemia de COVID-19 . Los préstamos tienen una tasa preferencial del 0,79 por ciento al 1,68 por ciento. [10]
Gobierno [ editar ]
Los asuntos relacionados con la agricultura en Taiwán son manejados por el Consejo de Agricultura (COA), encabezado por el Ministro Chen Chih-ching , y su división Agencia de Agricultura y Alimentos . [11] Taiwán alberga la sede del Centro Mundial de Vegetales. [12] Taiwán también es miembro de organizaciones mundiales relacionadas con la agricultura, como la Organización de Desarrollo Rural Afroasiático , la Cooperación Económica Asia-Pacífico , la Comisión Internacional para la Conservación del Atún del Atlántico y la Organización Mundial del Comercio . [ cita requerida ]
Producir [ editar ]
En 2013, hay cuatro sectores principales de productos agrícolas en Taiwán, que son cultivos vegetales (47,88%), ganadería (31,16%), pesca (20,87%) y forestal (0,09%). La producción anual total de productos agrícolas es de alrededor de 6,9 millones de toneladas. [13]
Arroz [ editar ]
En 2013, Taiwán cosechó más de 1,6 millones de toneladas de arroz rendimiento de 2.703 kilometros 2 de terreno con un valor total de NT $ el 36,9 mil millones. Es el cultivo comercial más valioso de Taiwán. [14] La calidad del arroz taiwanés es extremadamente alta. [15]
Antes del período colonial japonés, la mayor parte del arroz cultivado en Taiwán era arroz índica de grano largo, los japoneses introdujeron la Japonica de grano corto, que cambió rápidamente los patrones de cultivo y alimentación de los taiwaneses. [15]
Nueces de betel [ editar ]
En 2001, Taiwán cosechó 165 000 toneladas de nueces de betel en más de 500 km 2 de tierra, el segundo cultivo comercial más valioso después del arroz. [dieciséis]
Cacao [ editar ]
El cultivo de cacao en Taiwán comenzó durante el período japonés, pero el apoyo terminó después de la Segunda Guerra Mundial. La siguiente ola de cultivo ocurrió en la década de 1970, pero se agotó porque los agricultores carecían de la experiencia necesaria para procesar los frijoles crudos. La industria moderna fue impulsada por Chiu Ming-sung, un productor de nueces de betel y chocolatero de Pingtung, quien en 2007 se convirtió en el primero en Taiwán en hacer chocolate de árbol a barra. [17] La producción de cacao de Taiwán se centra en Pingtung en el sur de Taiwán. Debido a los altos costos de producción y al tamaño de las fincas pequeñas, los productores de cacao taiwaneses se concentran en producir granos de calidad de finca. [18] En el condado de Pingtung, el cacao generalmente se cultiva como cultivo complementario de la nuez de betel como las palmas altas de la nuez de betel.sombrear las plantas de cacao. A partir de 2020, aproximadamente 200-300 acres estaban bajo cultivo en Pingtung, apoyando a alrededor de 30 empresas productoras de chocolate. [17]
Industria del chocolate [ editar ]
La industria del cacao respalda una importante industria nacional de elaboración de cacao y fabricación de chocolate. [18] Taiwán es uno de los pocos países maduros productores de chocolate que también es productor de cacao. [17] En 2021, Taiwán endureció las regulaciones de etiquetado para el chocolate. [19]
Café [ editar ]
Las primeras plantas de café de Taiwán fueron importadas por los británicos a Tainan en 1884 y el primer cultivo significativo a pequeña escala tuvo lugar en el distrito de Sanxia de la ciudad de Nueva Taipei . Tainan sigue siendo el corazón de la cultura cafetera taiwanesa. [20]
La producción comercial de café en Taiwán comenzó durante el período colonial japonés. [20] La producción alcanzó un pico en 1941 tras la introducción de las plantas de café arábica . La producción disminuyó poco después como resultado de la Segunda Guerra Mundial. [20] La producción nacional es pequeña pero de alta calidad, los granos importados representan la gran mayoría del café vendido en Taiwán. En 2016 la producción nacional fue de 900 toneladas mientras que se importaron 30.000 toneladas. [21]
El escarabajo barrenador del café es una plaga importante en Taiwán. [22]
Frutas [ editar ]
En 2013, Taiwán cosechó 2,68 millones de toneladas de frutas en 1.844 km 2 de tierra con un valor total de 191 millones de dólares EE.UU. Los cultivos de frutas de Taiwán incluyen banano , uva , guayaba , azufaifo , lichi , mandarina , mango , naranja , papaya , piña , pomelo , pera de arena , fruta del dragón , carambola , fresa , sandía y manzana de cera.. La exportación anual de frutas es de 60.000 toneladas con un valor de 3.452 millones de dólares taiwaneses. El mayor mercado de exportación de frutas taiwanesas es China . [23]
Plátanos [ editar ]
Los plátanos son la fruta de exportación más importante de Taiwán. El Instituto de Investigación del Banano de Taiwán tiene la tarea de realizar investigación y desarrollo del cultivo de banano en Taiwán. [24]
Guayabas [ editar ]
Las guayabas son un producto importante con un poco más de la mitad de las exportaciones que van a Canadá, en 2019 Taiwán recibió permiso para exportar guayabas a los Estados Unidos por primera vez. [25]
Piñas [ editar ]
Taiwán es un importante productor de piñas con producción principalmente en Pingtung y otras regiones del sur. [26] Las piñas representan el 40 por ciento de las exportaciones de frutas de Taiwán en valor. [27]
Piñas Freedom [ editar ]
En 2021, China prohibió la importación de piñas de Taiwán justo cuando comenzaba la temporada, alegando que las importaciones anteriores habían sido contaminadas con plagas, afirmaciones cuestionadas o negadas por expertos, productores y el gobierno taiwanés. En respuesta a la prohibición, el gobierno taiwanés pidió al pueblo taiwanés y a sus aliados diplomáticos que aumentaran su consumo de las “piñas de la libertad” de Taiwán y prometió asistencia financiera a los agricultores que sufrieran pérdidas como resultado de la prohibición. [27] La iniciativa "Freedom Pineapples" recibió el apoyo de aliados como Canadá y Estados Unidos, y los canadienses hicieron referencia a la pizza de piña de invención canadiense . [28] La campaña Freedom Pineapple fue lanzada por el Ministro de Relaciones Exteriores Joseph Wu.en Twitter. [29]
Viticultura y vinificación [ editar ]
La vinificación independiente fue ilegal en Taiwán durante mucho tiempo debido al monopolio otorgado a Taiwan Tobacco and Liquor Corporation . [30] Taiwan Tobacco and Liquor Corporation produjo un solo vino, un rosado . Con la liberalización que siguió al fin del régimen militar, los enólogos independientes se legalizaron en 2002 y en 2014 un vino taiwanés ganó su primera medalla de oro en una competencia internacional. Las principales uvas cultivadas para la vinificación en Taiwán son Black Queen y Golden Muscat, ambas introducidas en el país en la década de 1950. [31] Un vino tinto de Taichung recibió una medalla de oro en el 25º Vinalies Internationales en Francia. [32]En 2020 los vinos taiwaneses ganaron dos medallas de oro en el 26 ° Concurso Internacional Vinalies. [33] La cosecha de uva en Taiwán está dictada por la temporada de tifones, lo que significa que los productores a veces se ven obligados a recolectar fruta menos madura. Dos de las bodegas más aclamadas son Domaine Shu Sheng y Weightstone Vineyard Estate & Winery. [34] La relativa rareza y alta calidad de los vinos taiwaneses los hace particularmente apreciados por los coleccionistas de Hong Kong. [30] Aunque una vez se perdió en gran medida, la cultura vitivinícola indígena de Taiwán está regresando. [35]
Hongos [ editar ]
Los hongos silvestres y los hongos fueron ampliamente consumidos por los pueblos indígenas de Taiwán, además de ser utilizados con fines medicinales y espirituales. El cultivo comercial de hongos en Taiwán se remonta a métodos introducidos durante el período japonés. La industria despegó en la década de 1950 después de que la Comisión Conjunta de Reconstrucción Rural (JCRR) de Estados Unidos y la República de China se dirigiera al desarrollo. Las exportaciones de hongos enlatados comenzaron en 1960 y en 1963 Taiwán era el principal exportador de hongos del mundo con un tercio del mercado mundial. Las exportaciones de champiñones en conserva alcanzaron su punto máximo en 1978 antes de disminuir a medida que la producción se desplazaba hacia países con costos más bajos. Hoy en día, la gran mayoría de los hongos producidos en Taiwán se consumen localmente, pero debido al alto consumo de hongos, la industria es muy grande. [36]Los hongos representan el 18% del valor de la producción de vegetales de Taiwán. [37] Los nuevos métodos agrícolas y la comercialización localizada han permitido a los productores tradicionales seguir siendo competitivos con los grandes productores industrializados. [38]
Verduras [ editar ]
En 2013, Taiwán cosechó 2,75 millones de toneladas de hortalizas en 1.460 km 2 de tierra con un valor total de 170 millones de dólares. Los principales vegetales cultivados incluyen brócoli , repollo , zanahoria , chayote , repollo chino , edamame , berenjena , kai-lan , cebolla , cebollín y espinaca . Las áreas de plantaciones de hortalizas se encuentran principalmente en el centro y sur de Taiwán. La temporada alta de cosecha es durante las temporadas de otoño e invierno. [39]
La producción de hortalizas es cada vez más el enfoque de la agricultura urbana, incluida la agricultura vertical, debido al deseo de maximizar el rendimiento de los cultivos en parcelas relativamente pequeñas sin usar cantidades excesivas de pesticidas o fertilizantes. El aumento de la producción también está impulsado por el deseo de minimizar la dependencia taiwanesa de otros países como fuentes de productos frescos, especialmente verduras de alto valor. [40] [41] Las granjas verticales de hortalizas de Taiwán se encuentran entre las más avanzadas del mundo. [42] La iFarm de Taoyuan era la granja vertical más grande de Asia cuando se inauguró en 2018. [43]
Batatas [ editar ]
Patatas dulcesse han cultivado en Taiwán desde al menos 1603 después de su introducción al asiático por parte de los españoles. Sin embargo, existe la posibilidad de que la batata llegara a Taiwán antes de la colonización española del nuevo mundo. Rápidamente se convirtió en un elemento básico de las dietas locales. Las familias pobres a menudo mezclaban batata en su arroz o mijo para estirarlo. A diferencia de otros alimentos básicos de arroz y mijo, las batatas se pueden cultivar en las laderas con una preparación limitada. El cultivo de la batata alcanzó su apogeo durante el período colonial japonés con Taiwán en el cuarto lugar en producción de 1934 a 1938 después de China, Japón y Estados Unidos con el 3,7% de la producción mundial. La producción cayó como resultado de la Segunda Guerra Mundial y los trastornos económicos. Volvió a despegar en las décadas de 1950 y 1960, pero la mayor parte de la cosecha se destinó a alimentar a los cerdos, no a las personas.La producción volvió a caer después de que los productores comerciales de cerdos cambiaran a cereales importados como el maíz para su alimentación. En el Taiwán moderno, las batatas se cultivan como tubérculo, como verdura de hoja y como almidón. El 40% de la cosecha se exporta a Singapur y Hong Kong y el resto se consume en el país fresco o procesado. Las batatas están asociadas con la pobreza y muchos ancianos evitan su consumo, sin embargo, las batatas continúan desempeñando un papel importante en la cocina taiwanesa.Las batatas están asociadas con la pobreza y muchos ancianos evitan su consumo, sin embargo, las batatas continúan desempeñando un papel importante en la cocina taiwanesa.Las batatas están asociadas con la pobreza y muchos ancianos evitan su consumo, sin embargo, las batatas continúan desempeñando un papel importante en la cocina taiwanesa.[44]
La investigación sobre la batata en la estación de investigación de Chiayi del Instituto de Investigación Agrícola de Taiwán comenzó en 1922. Durante los primeros 20 años después de su fundación en 1971, el Centro Mundial de Vegetales fue un importante centro mundial de investigación de batata con más de 1.600 ascensiones en sus dos primeras años de funcionamiento. En 1991, el World Vegetable Center decidió poner fin a su investigación sobre la batata debido a los altos costos y a la aparición de otras instituciones con un enfoque más estricto. El WVC duplicó y transfirió su investigación y germoplasma al Centro Internacional de la Papa y al Instituto de Investigación Agrícola de Taiwán. [44]
Los condados de Yunlin, Taichung, Miaoli y Changhwa son los principales productores de camote. [45] El condado de Hualien es conocido por sus variedades únicas de batata. [46]
Té [ editar ]
En 2013, Taiwán cosechó alrededor de 15.000 toneladas de té con un valor total de NT $ 6,92 mil millones, de los cuales se exportaron 3.919 toneladas. Los productos de té de Taiwán son el té oolong , el té pouchong , el té verde y el té negro . Taiwán comenzó a cultivar té hace unos doscientos años. [47]
Flores [ editar ]
En 2013, Taiwán cosechó flores por un valor total de NT $ 16,52 mil millones, de los cuales se exportaron US $ 189,7 millones. La tierra de plantación de flores se extiende sobre un área de 138 km 2 . La floricultura del crisantemo ocupa la mayor parte de la tierra entre otros tipos de flores. Taiwán es el mayor exportador mundial de orquídeas , que representó el 87% del valor de exportación de flores en 2013. Los principales mercados de exportación de flores taiwanesas son los Estados Unidos , Japón y los Países Bajos . [48]
El mercado de flores orientado a la exportación sufrió durante la pandemia de COVID-19 con un aumento en el consumo interno y el apoyo gubernamental necesario para mantener la industria rentable. [49]
El mercado de flores de Taipei es el mercado de flores y plantas más grande de Taiwán. [49]
La Asociación de Desarrollo de la Floricultura de Taiwán es la principal asociación de la industria. [49]
Ganadería y aves de corral [ editar ]
En 2013, Taiwán produjo ganado y aves de corral con un valor total de NT $ 150 mil millones. El ganado más importante de Taiwán son los cerdos y las aves de corral más importantes son los pollos, tanto pollos de engorde como huevos . Taiwán exportó 10,890 toneladas de productos animales e importó 295,063 toneladas. [ cita requerida ]
Los gansos son una parte importante de la ganadería y la cocina de Taiwán. [50]
Los pavos se han criado en Taiwán desde la colonización holandesa parcial, la producción aumentó en la década de 1950 debido a la demanda de los soldados estadounidenses recientemente estacionados en Taiwán. La producción de Turquía siguió siendo significativa después de la reducción de las fuerzas estadounidenses. [51]
El caracol gigante africano fue introducido en Taiwán por los japoneses en 1932 y desde entonces ha formado una parte importante de la cultura alimentaria rural. Solo desde el advenimiento de la agricultura comercial de la variedad de jade blanco en la década de 1980 se ha generalizado el consumo. [52]
Taiwán es un importante productor de cabras, pero produce pocas ovejas, la mandarina para ambas especies es yang (羊), lo que conduce a poca distinción entre ellas en la cocina. La mayor parte de la carne local que se vende como cordero en Taiwán es, de hecho, de cabra. [53]
Pesca y acuicultura [ editar ]
La acuicultura tiene una larga historia en Taiwán. [54] En 2006, la producción de acuicultura costera de Taiwán estaba valorada en 11.817 millones de dólares NT. [55]
En el siglo XXI, la alta tecnología está desempeñando un papel más importante en la industria de la acuicultura de Taiwán a medida que la industria lucha por hacer frente a la escasez de mano de obra y la feroz competencia extranjera. El gobierno de Taiwán opera seis centros de investigación de pesca y acuicultura. [56]
La Aquaculture Taiwan Expo & Forum es la principal feria comercial de acuicultura en Taiwán, se lleva a cabo al mismo tiempo que la Livestock Taiwan Expo & Forum y la Asia Agri-Tech Expo & Forum. [57]
Taiwán es una de las naciones pesqueras más grandes del mundo y la industria de procesamiento de pescado asociada también es importante. [58] Más de un tercio de los palangreros atuneros del mundo son explotados por empresas taiwanesas con la fuerza total de la flota pesquera de aguas distantes en más de 2.000 buques. Se estima que la industria pesquera tiene un valor aproximado de dos mil millones de dólares. [59] El sector de la pesca oceánica de Taiwán emplea a 350.000 personas y hay 130.000 hogares de pescadores en Taiwán. [56]
Economía [ editar ]
En 2013, el sector agrícola aporta alrededor del 1,69% de su producto interno bruto (PIB) con un valor total de NT $ 475.90 mil millones. [60] Combinado con el sector del turismo relacionado con la agricultura, contribuye al 11 por ciento del PIB de Taiwán. Taiwán exporta anualmente productos agrícolas por valor de 5.000 millones de dólares estadounidenses a Canadá , China continental , Japón , Oriente Medio, Singapur y Estados Unidos . [ cita requerida ]
Mano de obra [ editar ]
El sector agrícola emplea a unas 540.000 personas en Taiwán, alrededor del 5% de la población total. En 1997, había alrededor de 780.000 hogares agrícolas, de los cuales el 80% eran hogares agrícolas a tiempo parcial. Hay 1,1 hectáreas de tierra cultivable por familia agrícola. [61]
Finanzas [ editar ]
El sistema de financiamiento agrícola consiste en el Banco Agrícola de Taiwán ( chino :全國 農業 金庫) y los departamentos de crédito de la asociación de agricultores y pescadores que está bajo la supervisión de la Oficina de Finanzas Agrícolas ( chino :農業 金融 局) del COA. El Fondo de Garantía de Crédito Agrícola (en chino :農業 信用 保證 基金) es responsable de financiar a los agricultores sin garantías suficientes para adquirir capital de trabajo . [ cita requerida ]
Eventos comerciales [ editar ]
- Exposición mundial del té de Nantou ( chino :南投 茶 業 博覽會) [62]
Organizaciones [ editar ]
Hay organizaciones de agricultores asistidas por el gobierno en todo Taiwán que brindan asistencia general a los agricultores, como suministro, distribución, servicios financieros, etc. Las organizaciones de agricultores en Taiwán constan de 302 asociaciones de agricultores, 40 asociaciones de pescadores y 17 asociaciones de riego. [ cita requerida ]
Política [ editar ]
Hay un partido político en Taiwán relacionado con la agricultura o los agricultores, el Partido de los Agricultores de Taiwán, establecido el 15 de junio de 2007. Sin embargo, el partido no tiene representante en el Yuan Legislativo . [ cita requerida ]
Investigación [ editar ]
Hay 16 institutos de investigación establecidos bajo el COA destinados al desarrollo e innovación de tecnologías en productos relacionados con la agricultura. En 2013, hubo 123 transferencias de tecnología agrícola al sector privado con el pago de regalías de alrededor de NT $ 84 millones. [ cita requerida ]
Centros de investigación [ editar ]
- Instituto de Investigación Pesquera de Kinmen
- Instituto de Investigación del Banano de Taiwán
- Instituto de Investigación Ganadera de Taiwán
- Instituto de Investigación del Azúcar de Taiwán
- Estación de Investigación y Extensión del Té
Tecnología [ editar ]
Planificación espacial [ editar ]
La planificación espacial para las granjas agrícolas en Taiwán está integrada en el Servicio de Información sobre Tierras Agrícolas de Taiwán (en chino :臺灣 農 地 資訊 服務 網), cuyos datos son recopilados por el satélite de observación terrestre Formosat-2 . La información sobre la disponibilidad de tierras de cultivo, propiedades del suelo , idoneidad de cultivos, infraestructuras de riego , zonificación del uso de la tierra y consolidación de tierras están disponibles para el acceso público. [ cita requerida ]
Seguridad [ editar ]
En 2020, la autosuficiencia alimentaria de Taiwán fue del 35%. [63] La presidenta Tsai Ing-wen ha declarado que espera que la autosuficiencia alimentaria de Taiwán pueda elevarse al 40% en el corto plazo. [64]
Uso de energía [ editar ]
En 2014, el sector agrícola consumió un total de 2.832,9 GWh de electricidad. [65] Entre 2000 y 2009, el sector agrícola anual de Taiwán consumió 15.810 millones de toneladas de agua. [66]
Turismo [ editar ]
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En los últimos años, el agroturismo se ha vuelto cada vez más popular en Taiwán. El gobierno ha construido áreas recreativas alrededor de granjas y pueblos de pescadores integrando los productos, la naturaleza y los festivales. En 2013, se han establecido más de 75 zonas de cultivo recreativo y se han autorizado casi 317 granjas recreativas. Los museos relacionados con la comida también abundan en Taiwán.
El agroturismo constituye una parte importante de los ingresos totales de la industria agrícola. Muchas granjas familiares pequeñas dependen del turismo como su principal medio de obtener ingresos. Las granjas de ocio, los recorridos por granjas, las estancias en granjas y otras actividades relacionadas con el turismo son populares tanto entre los viajeros nacionales taiwaneses como entre los internacionales. La industria del agroturismo taiwanés ha recibido un apoyo estatal significativo. [67] En 2018, TreeHugger clasificó a Taiwán como el destino de agroturismo número uno del mundo. [68]
Granjas [ editar ]
Granero de arroz Erjie , Rancho de vacas voladoras , Granja Fushoushan , Granero Fuxing , Campos de sal pavimentados con baldosas de Jingzaijiao , Granja Qingjing , Rancho Rareseed , Granja de ocio Shangri-La , Parque de verduras Shanlong , Granja de ocio Toucheng , Granja Tsou Ma Lai y Granja Wuling .
Tierras de cultivo reconvertidas [ editar ]
Centro de la naturaleza de Chukou .
Museos [ editar ]
Chihsing Tan Katsuo Museo , Coca-Cola Museum , Museo de la Miel , Kuo Yuan Ye Museo de la torta y de pastelería , Ping Huang Museo del Café , Ping-Lin Tea Museum , de soja-Mixed Museo carne , salsa de soja Brewing Museo , cebolla de primavera Museo de la Cultura , Taiwan mochi Museo , Taiwán Turrón Museo , Taiwán Museo de la sal , Taiwan Sugar Museum , Museo de la bola de pescados de Feng Teng , Wu Tao Chishang caja de almuerzo del Museo de Historia Cultural , Yilan destilería Chia Chi Lan Museo del Vino ,Republic of Chocolate , and Zhuzihu Ponlai Rice Foundation Seed Field Story House .
Ver también [ editar ]
- Cerveza en Taiwán
- Geografía de Taiwán
- Cocina taiwanesa
- Whisky taiwanés
Referencias [ editar ]
- ^ "14670.pdf" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 7 de marzo de 2016 . Consultado el 3 de marzo de 2016 .
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Enlaces externos [ editar ]
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