La Albera es una raza de ganado menor en peligro de extinción autóctona del macizo de la Albera , que divide Cataluña de Francia y se encuentra en parte en la comarca del Alt Empordà en la provincia catalana de Girona , y en parte en la comarca de Vallespir en el departamento francés de los Pirineos. Orientales . [4] El ganado es muy resistente al frío, aunque susceptible al calor, y está bien adaptado al terreno escarpado del macizo. [5] : 28
![]() Vaca albera cerca del Tour de la Massane
[ fr ] , en el municipio de Argelès-sur-Mer . | |
Estado de conservación | FAO (2007): en peligro de extinción mantenido [1] : 106 |
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Otros nombres | |
País de origen | España, Francia |
Distribución | Macizo de la Albera |
Estándar | Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural (en español) |
Usar | carne, manejo de la vegetación |
Rasgos | |
Peso | |
Altura | |
Abrigo | variable |
Estado de la bocina | pequeño, en forma de media luna |
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Historia
Aunque la presencia de una raza de ganado en el Macizo de la Albera se notó en el siglo XIX, la primera descripción de la Albera data de 1957. En ese momento se distinguían tres subtipos dentro de la raza: un tipo de pelo oscuro; un tipo variable más pálido; y un tercer tipo derivado del cruzamiento con cepas de Braunvieh . Más recientemente, se considera que los tipos son dos: el negro, o tipo oscuro, y el Fagina, o tipo más pálido. En 1999 se encontró que el tipo Fagina estaba genéticamente más cercano a la raza Bruna de los Pirineos que al tipo Albera Negra. [6] : 392
En 2008 se fundó una asociación de criadores, la Associació de Ramaders de la Vaca de l'Albera. [7] La raza Albera recibió el reconocimiento oficial el 27 de julio de 2011; se aprobó un estándar de raza y se estableció un libro genealógico . [8] A finales de 2014, la población total se registró en 763, de los cuales 618 eran mujeres y 145 hombres. [9]
Uso y manejo
La Albera es muy resistente al frío, aunque susceptible al calor, y está bien adaptada al terreno escarpado del Macizo de la Albera. El ganado se mantiene durante todo el año en condiciones semi-salvajes , a una altitud entre 200 y 1000 metros , en busca de alimento, incluidos los brotes y el mástil de las hayas del macizo. [5] : 28 Tienen poco contacto con el hombre y poca capacidad productiva: las vacas paren cada dos años y apenas producen suficiente leche para el ternero; [2] el rendimiento de carne es muy bajo, del orden del 35-40% . [5] : 30 El ganado se utiliza en el manejo de la vegetación : al despejar el sotobosque ayudan a prevenir los incendios forestales . [6] : 387 [10]
Referencias
- ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Consultado en enero de 2016.
- ^ a b c Ficha técnica de la raza: Albera / España . Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Consultado en enero de 2016.
- ^ a b c d Raza bovina Albera: Datos Morfológicos . Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Consultado en enero de 2016.
- ^ Raza bovina Albera: Datos Generales (en español). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Consultado en enero de 2016.
- ↑ a b c Miguel Fernández Rodríguez, Mariano Gómez Fernández, Juan Vicente Delgado Bermejo, Silvia Adán Belmonte, Miguel Jiménez Cabras (eds.) (2009). Guía de campo de las razas autóctonas españolas (en español). Madrid: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. ISBN 9788449109461 .
- ↑ a b J. Jordana, J. Piedrafita, X. Carre, A. Martell (1999). Conservación genética de una raza de ganado catalán en peligro de extinción ("Alberes") . Genética y biología molecular 22 (3): 387–394.
- ^ Estatuts (en catalán). Associació de Ramaders de la Vaca de l'Albera. Consultado en enero de 2016.
- ^ [Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural] (9 de agosto de 2011). Orden AAM / 189/2011, de 27 de julio, por la que se crea el Libro genealógico de la raza bovina Albera y se aprueba la reglamentación específica y su estándar racial . Diari Oicial de la Generalitat de Catalunya 5938 : 44602–610.
- ^ Raza bovina Albera: Datos Censales (en español). Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Consultado en enero de 2016.
- ^ Raza bovina Albera: Usos y sistema de explotación . Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Consultado en enero de 2016.
Medios relacionados con el ganado Albera en Wikimedia Commons