Albert Julius Winkler (4 de marzo de 1894, en The Grove, Texas - 29 de agosto de 1989, en Woodland, California ) fue un profesor estadounidense de viticultura y una de sus principales autoridades. [1] Su nombre es famoso por el índice de Winkler , desarrollado con Maynard Amerine . [2]
Winkler creció en una granja en Texas. Era el hijo menor entre 8 niños y 2 niñas. [3] Sus padres nacieron en Alemania, pero se casaron en los Estados Unidos. [4] Su familia hacía un barril de vino de 50 galones cada año. [5] Se graduó en 1918 con una licenciatura en fisiología vegetal de la Universidad de Texas y luego sirvió brevemente en el ejército de los EE. UU. como teniente. [ cita requerida ] Se graduó en 1918 con un MA de la Universidad de Missouri [6] y en 1921 con un Ph.D. en pomología y fisiología vegetal de la Universidad de California, Berkeley . [7]
En 1921, Winkler se unió a la facultad de la Universidad de California, Davis (UC Davis) como asociado en viticultura en la Estación Experimental Agrícola de la Universidad de California en University Farm, Davis. [8] Se convirtió en profesor titular de viticultura en 1937 y presidió el departamento de viticultura y enología de 1935 a 1957. Se jubiló como profesor emérito en 1963. [ cita requerida ] Supervisó el desarrollo del departamento de UC Davis en un líder centro de investigación y educación. [6] Su investigación y trabajo con los productores contribuyeron considerablemente al crecimiento de la industria del vino y la uva de California. [1]
... Winkler pasó gran parte de su carrera como especialista en uvas para vino y elaboración de vino. Pero durante la era de la Prohibición, 1919-33, cambió su investigación a las uvas de mesa y, a fines de la década de 1920, fue pionero en un proceso de gasificación de dióxido de azufre que hizo posible enviar y comercializar uvas de California en el Este. Después de la Prohibición, Winkler volvió a la investigación de la uva de vino. [1]
El libro de Winkler General Viticulture (primera edición de 1962, varias ediciones posteriores) [9] [10] [11] se convirtió en un clásico internacional y es quizás su mayor contribución a la viticultura. [ cita requerida ] El libro ha sido traducido al español, italiano, griego, hindi y ruso. [6] [12]
En 1919 se casó con Viola Lilly Pearl Buehrer (conocida como "Pearl", n. 1896). Después de 69 años de matrimonio, ella murió en 1988. [1] A su muerte en 1989, le sobrevivieron 2 hijas, 5 nietos y 8 bisnietos. [6]