Amoy Food Limited es un fabricante de salsas y condimentos para cocinar en Hong Kong . Sus productos, que ahora incluyen alimentos como alimentos congelados y alimentos instantáneos para calentar en un horno de microondas , se venden en todo el mundo. Fue adquirida en 2018 por CITIC Capital, filial del Grupo CITIC .
Su antigua fábrica en Ngau Tau Kok se vendió en la década de 1970 y desde entonces se ha convertido en un complejo de apartamentos llamado Amoy Gardens . Fue una de las zonas calientes de infección durante la epidemia de SARS de 2003 en Hong Kong.
Amoy (廈門) es una romanización en inglés de la pronunciación Min Nan del nombre de la ciudad en la provincia de Fujian , China, conocida en mandarín como Xiamen .
En 1908, Tao Fa, el predecesor de la empresa, fue fundada en Xiamen para producir salsa de soja y leche de soja . En 1928, Amoy se estableció en Hong Kong.
En un anuncio de 1947, la empresa fue nombrada Amoy Canning Corporation, Ltd. ( chino :香港 淘 化 大同 公司; cantonés Yale : Hēunggóng Tòufa Daaihtùng Gūngsī ) con fábrica en Ngau Tau Kok y oficina central en Bonham Strand en Sheung Wan .
En 1988, se informó que era el mayor productor de salsa de soja en el área, produciendo 6.000 toneladas al año. [3]