agricultura andina
Las prácticas agrícolas actuales de la región andina de América del Sur generalmente implican una síntesis de las prácticas tradicionales incas y técnicas modernas para lidiar con el terreno único y los elementos climáticos del área. Millones de agricultores en comunidades económicamente empobrecidas se ganan la vida produciendo cultivos básicos como papa , olluco y mashua para su propio consumo, así como para obtener ganancias en los mercados locales y urbanos. [1] La región andina es particularmente conocida por su amplia variedad de especies de papa, con más de 5000 variedades identificadas por el Centro Internacional de la Papa con sede en Perú. [2]Estos cultivos están dispuestos dentro de las montañas y mesetas de los Andes en cuatro unidades distintas basadas en el paisaje descritas como Colina, Área de Bueyes, Siembra Temprana y Valle, que se superponen entre sí en un mosaico de estilos de superficies de mesetas, pendientes pronunciadas y parches de humedales. . [3] Dentro de cada una de estas unidades, los agricultores clasifican los tipos de suelo como puna ( suelos profundos), suni (suelos delgados y en pendiente) (los nombres locales pueden variar según la región). [3]
Los agricultores andinos deben lidiar con las severas fluctuaciones de temperatura, la imprevisibilidad de la temporada de lluvias y una multitud de amenazas de plagas a diario. [4] Para hacer frente a tales desafíos, muchos agricultores intentan proteger sus cultivos cultivando una gran variedad de especies en lugar de un monocultivo. Las comunidades se involucran en muchas prácticas culturales y basadas en la fe para asegurar una buena cosecha y temporada. Valoran mucho la sabiduría ancestral y la recurren a menudo para actividades agrícolas y sociales. Muchos agricultores todavía utilizan terrazas y sistemas de riego de estilo inca para el cultivo. [4]
Como una de las principales cunas de la agricultura, la región andina tiene muchas especies de cultivos indígenas que han persistido y diversificado durante generaciones. Estos cultivos y herramientas incluyen:
La región andina tiene muchas condiciones ambientales extremas y variables que desafían a los agricultores de la región. Desde plagas, heladas, temporadas de lluvia variables y cambios en las condiciones del suelo, los agricultores tienen mucho con lo que lidiar. De estos, se considera que las heladas representan la mayor amenaza ambiental, con las plagas en segundo lugar. Algunas de las plagas más amenazantes incluyen: [1]
Las estaciones lluviosas tardías también suelen precipitar una disminución de la humedad del estanque y del suelo , y un aumento de la erosión y fertilidad del suelo. [1]
Para combatir algunos de estos riesgos, los agricultores suelen recurrir a mezclas sincréticas de prácticas tradicionales y modernas. Para mitigar los efectos de las heladas, los agricultores utilizan terrazas diseñadas por los incas que rompen el aire frío que baja de las montañas. Las piedras de las terrazas también absorben el calor durante el día, reteniéndolo durante la noche y manteniendo el suelo por encima de las heladas. Otros beneficios incluyen la disminución de la erosión del suelo, sistemas de riego organizados y mantenimiento de la humedad. Los sistemas de riego, además de suministrar agua en campos típicamente áridos, también mantienen parte del calor acumulado a lo largo del día y agregan una capa adicional de protección alrededor de los cultivos más jóvenes con raíces tiernas. Si bien estas estructuras funcionan para mitigar algunas de las amenazas, otras, como plagas, granizadas, fuertes lluvias, o las sequías severas son menos prevenibles y podrían destruir toda la cosecha en una temporada determinada. Como respuesta, muchos agricultores optan por adquirir semillas de comunidades más alejadas para introducir variedad en los cultivos con la esperanza de que algunos sean más resistentes en caso de una grave preocupación ambiental.[4] Otras estrategias de protección incluyen el cultivo intercalado, la producción de estiércol de ganado, la tala y quema reguladas y la gestión de tierras de pastoreo [1]
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