El Etiquetado de Bienestar Animal tiene como objetivo proporcionar información al consumidor sobre los estándares de bienestar aplicados en la producción de alimentos de origen animal.
Los productos de bienestar están atrayendo a un número creciente de consumidores preocupados por el bienestar. Sin embargo, existe la posibilidad de que los consumidores se dejen engañar por declaraciones falsas, exageradas o sin fundamento sobre los estándares de bienestar observados en la crianza de animales de granja. [1] La falta de requisitos legales para las etiquetas de bienestar animal en la mayoría de los países, así como la multitud de etiquetas privadas y esquemas patrocinados por el gobierno y la consiguiente falta de transparencia y comparabilidad, hacen que el etiquetado de bienestar animal sea vulnerable al abuso.
Las iniciativas emprendidas por la Iniciativa mundial de inocuidad de los alimentos [2] emiten orientaciones sobre el tema. Para Europa, la Estrategia de Bienestar Animal 2012-2015 [3] (COM(2012) 6 final de 19 de enero de 2012) proporciona un impulso para futuros desarrollos. [ necesita actualización ]
La única etiqueta de bienestar animal obligatoria para los productos vendidos en la Unión Europea es el sistema de codificación de huevos. [4] Para vender huevos en la UE, los productores deben imprimirles códigos de marca de huevo . El código indica las condiciones de vida de las gallinas (0, 1, 2 o 3). Austria y Alemania han prohibido los sistemas de jaulas (código 3). [5] :18
Las etiquetas voluntarias de bienestar animal no son requeridas por ley. Incluyen la etiqueta KRAV en Suecia [6] y RSPCA Assured en el Reino Unido. [7] Muchas etiquetas son de baja calidad. El Instituto de Bienestar Animal de la organización benéfica estadounidense evaluó 38 etiquetas voluntarias de bienestar animal, principalmente de los EE. UU. Descubrieron que solo 4 de ellos tienen estándares "altos" y verificación de cumplimiento por parte de un tercero. La organización benéfica dijo que la mayoría de las afirmaciones de las etiquetas se hacen "simplemente con fines de marketing". [1]