Anita Stewart , CM (2 de julio de 1947 [ cita requerida ] - 29 de octubre de 2020) fue una autora culinaria y activista gastronómica canadiense.
Biografía
Stewart también fue el fundador del Food Day Canada, la celebración culinaria nacional más grande en la historia de Canadá. En 2011, fue nombrada miembro de la Orden de Canadá . [1] [ verificación fallida ] Hasta su fallecimiento, se desempeñó como Food Laureate del Ontario Agricultural College en la Universidad de Guelph . [2]
Murió el 29 de octubre de 2020, [3] a los 73 años. [ Cita requerida ]
Bibliografía
Stewart ha producido varios libros relacionados con la cocina.
- Canadá de Anita Stewart: la comida, las recetas, las historias (HarperCollins Canada, Toronto, 2008)
- The Flavors of Canada: A Celebration of the Finest Regional Foods (Raincoast, Vancouver, 2000/2006)
- Gran cocina canadiense: los sabores de los hoteles del Pacífico canadiense (Douglas & McIntyre, Vancouver 1999)
- A Taste For Comfort: Un recorrido panorámico por Pacific Northwest Inns (C&D Publishing, Portland, Oregon, 1993)
- Great Country Inns de Canadá: lo mejor en comida y alojamiento (Random House / Fodors Toronto / Nueva York 1992)
- De las cocinas de nuestras madres (Random House, Toronto 1991)
- The Country Inns Cookbook: Revised Edition (Stoddart Publishing, Toronto 1990)
- The Grey Rocks Story (Weiser & Weiser, Nueva York, 1989)
- El libro de cocina del mercado de San Lorenzo (Stoddart Publishing, Toronto 1988)
- El libro de cocina del faro (Harbour Publishing, Vancouver 1988)
- El libro de cocina de Country Inns, (Stoddart Publishing, Toronto 1987)
- Northern Bounty: Una celebración de la cocina canadiense (Random House Canada, Toronto 1995)
- El libro de cocina del mercado de agricultores (Stoddart, Toronto 1984)
- The Ontario Harvest Cookbook: An Exploration of Feasts and Flavors (Macmillan Canada, Toronto 1995)
Referencias
- ^ "Nombramientos para la orden de Canadá" . Gobernador general Li de Canadá .
- ^ "Proyectos especiales" . Universidad de Guelph . Consultado el 31 de marzo de 2017 .
- ^ "Recordaba la autora del libro de cocina, la fundadora de Food Day Canada, Anita Stewart" . CBC . 30 de octubre de 2020.