La viscosidad aparente (a veces denotada como η ) [1] es el esfuerzo cortante aplicado a un fluido dividido por la velocidad de corte (). Para un fluido newtoniano , la viscosidad aparente es constante e igual a la viscosidad newtoniana del fluido, pero para fluidos no newtonianos , la viscosidad aparente depende de la velocidad de corte. La viscosidad aparente tiene la unidad derivada del SI Pa · s ( Pascal - segundo ), pero el centipoise se usa con frecuencia en la práctica: (1 mPa · s = 1 cP).
Solicitud
Una sola medición de la viscosidad a una velocidad constante en un viscosímetro típico es una medición de la viscosidad aparente de un fluido. En el caso de fluidos no newtonianos, la medición de la viscosidad aparente sin el conocimiento de la velocidad de cizallamiento tiene un valor limitado: la medición no se puede comparar con otras mediciones si la velocidad y la geometría de los dos instrumentos no son idénticas. Una viscosidad aparente que se informa sin la velocidad de corte o información sobre el instrumento y los ajustes (por ejemplo, velocidad y tipo de husillo para un viscosímetro rotacional) no tiene sentido.
Múltiples mediciones de la viscosidad aparente a diferentes velocidades de cizallamiento bien definidas pueden brindar información útil sobre el comportamiento no newtoniano de un fluido y permitir su modelado.
Fluidos de ley de potencia
En muchos fluidos no newtonianos , el esfuerzo cortante debido a la viscosidad,, puede ser modelado por
dónde
- k es el índice de consistencia
- n es el índice de comportamiento del flujo
- du / dy es la velocidad de corte, con velocidad u y posición y
Estos fluidos se denominan fluidos de ley de potencia .
Para asegurar eso tiene el mismo signo que du / dy , esto a menudo se escribe como
donde el término
da la viscosidad aparente. [1]
Ver también
Referencias
- ^ a b Fox, Robert; McDonald, Alan; Pritchard, Philip (2012). Mecánica de fluidos (8 ed.). John Wiley e hijos . págs. 76–83. ISBN 978-1-118-02641-0.