Escribe | Análogo de queso |
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Lugar de origen | lituano |
Ingredientes principales | Manzanas , azúcar o miel |
Energía alimentaria (por ración) | 323 kcal (1352 kJ ) |
El queso de manzana ( lituano : Obuolių sūris ) es un postre tradicional lituano, hecho con manzanas hervidas o cocidas mezcladas con azúcar. [1] [2] Históricamente, el azúcar solía ser reemplazado por miel. [3]
Se originó durante la Edad Media . La receta más antigua fue escrita por el cocinero en la casa de Radvila . [4]
En 1907, en Vilnius, la revista en idioma lituano ″ Lietuvos virėja ″ publicó la receta del queso de manzana lituano. [5]