Archibald Query (1873-1964) fue un pastelero estadounidense nacido en Canadá , que inventó Marshmallow Fluff , una fórmula especial de crema de malvavisco, en 1917.
Consulta de Archibald | |
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Nació | Consulta de Joseph Archibald 16 de diciembre de 1873 Montreal, Quebec , Canadá |
Fallecido | Marzo de 1964 (90 años) Boston, Massachusetts , Estados Unidos |
Nacionalidad | canadiense |
Ciudadanía | americano |
Ocupación | Confitero |
Conocido por | inventó la pelusa de malvavisco |
Esposos) | Elizabeth M. |
Biografía
Query desarrolló la receta en su cocina, inicialmente vendiendo su pelusa de malvavisco puerta a puerta. Con el advenimiento de la Primera Guerra Mundial se produjo una grave escasez de azúcar, uno de los ingredientes básicos de su receta. Con su negocio tambaleándose, Query vendió su fórmula a dos fabricantes de dulces asociados, H. Allen Durkee y Fred Mower. [1] Cuando se mezcla con mantequilla de maní , es el ingrediente principal en un sándwich conocido como Fluffernutter .
Era un residente de Somerville, Massachusetts , donde vivía en 106 Bromfield Road.
Joseph Archibald Query murió en Boston en marzo de 1964, a los 90 años (Registro de defunción de Massachusetts).
Ver también
Referencias
enlaces externos
- Inventor de la semana en MIT.edu