Algunos residentes locales creen que durante la epidemia de fiebre amarilla de Nueva Orleans en el año 1853 varias familias italianas se establecieron en la zona. Se especula que estos primeros colonos nombraron al pueblo en honor a Arcole, una pequeña comuna en la provincia de Verona , Italia . [3]
A mediados del siglo XIX, Arcola también se llamó Prospect Hill. En el año 1851 se construyó el ferrocarril de Nueva Orleans, Jackson y Great Northern, que atravesó la comunidad. Algunos han especulado que el ferrocarril le dio el nombre de "Prospect Hill" al área. [4] Un residente local intentó usar esto como defensa para evitar devolver un pagaré . En el año 1855 el caso de Joseph Lallande vs William G. Hope fue llevado ante la Corte Suprema de Luisiana debido a que el acusado vivía en Arcola pero su pagaré fue enviado a "Prospect Hill". [5]