La teoría de la asociación (también teoría de los agregados ) es una teoría desarrollada por primera vez por el químico Thomas Graham en 1861 para describir la estructura molecular de sustancias coloidales como la celulosa y el almidón , ahora entendidos como polímeros . La teoría de la asociación postula que tales materiales están compuestos únicamente por una colección de moléculas más pequeñas unidas por una fuerza desconocida. Graham denominó coloides a estos materiales . Antes del desarrollo de la teoría macromolecular por Hermann Staudinger en la década de 1920, que establecía que los polímeros individuales se componen de cadenas de monómeros unidos covalentemente, la teoría de la asociación seguía siendo el modelo más prevalente de estructura polimérica en la comunidad científica.
Es importante destacar que, aunque los polímeros consisten en largas cadenas de moléculas unidas covalentemente , las cadenas de polímeros individuales a menudo aún pueden asociarse y sufrir transiciones de fase y separación de fases para formar coloides , cristales líquidos , cristales sólidos o agregados . Para los biopolímeros , la asociación conduce a la formación de condensados biomoleculares , micelas y otros ejemplos de autoensamblaje molecular .
Bibliografía
- Morawetz, Herbert Polymers: Los orígenes y el crecimiento de una ciencia John Wiley and Sons, 1985.
- Utracki, LA Commercial Polymer Blends Londres: Chapman and Hall, 1998.