Hue nació el 15 de agosto de 1840, en Saint-Saëns, Seine-Maritime . Fue ordenado sacerdote en 1865. De 1890 a 1915 fue capellán de las Petites Sœurs des Pauvres en Levallois-Perret . [1] Estudió los líquenes recogidos por la expedición científica a Túnez , cuyos informes fueron publicados por Narcisse Théophile Patouillard (1854-1926). También estudió los líquenes traídos por las expediciones antárticas francesas (1903-1905 y 1908-1910), comandadas por Jean-Baptiste Charcot (1867-1936). Padre Auguste Barthélemy Langlois (1832-1900) le envió especímenes recolectados en Luisiana . [2] Hue murió el 22 de junio de 1917, en Levallois-Perret. [1]