El emblema BC Kosher es una marca comercial reconocida internacionalmente de BC Kosher Supervision, una agencia de certificación kosher . Solo aquellos productos y servicios que cumplan con los estándares más estrictos de la ley kosher.tienen permitido mostrar este símbolo, que está protegido por la ley federal contra el uso no autorizado. BCK está dirigida por un equipo de especialistas en producción de alimentos Kosher, como químicos, profesionales de la lechería y panadería, asesores y expertos en informática. Las políticas de Kashrus están gobernadas por un comité rabínico que revisa y decide todas las cuestiones de la Halajá (ley judía) que puedan surgir en el curso de la producción de alimentos. El BC Kosher cuenta con una red internacional de coordinadores regionales y representantes rabínicos, todos ellos estrictamente ortodoxos en su práctica personal. Los coordinadores regionales tienen su sede en las principales ciudades de Estados Unidos, Canadá, América del Sur y Central, Australia, Europa Occidental y Oriental, Oriente e Israel. Cada producto o servicio bajo la supervisión de BC Kosher es monitoreado cuidadosamente por coordinadores regionales, supervisores de campo y el personal de la sede de BC Kosher.
En noviembre de 2013, BCK anunció el lanzamiento de un nuevo símbolo kosher llamado Kosher Check que solo está disponible para los fabricantes de alimentos que tienen protocolos mejorados de seguridad alimentaria. [1]
Ver también
enlaces externos
Referencias
- ^ "Nueva certificación Kosher para centrarse en la seguridad alimentaria" . Marketwired (Comunicado de prensa). 20 de noviembre de 2013 . Consultado el 27 de abril de 2018 .