Bacalhau com todos


Bacalhau com todos (que literalmente significa "bacalao con todo" en portugués [1] ) es unareceta de bacalhau comúnen la cocina portuguesa . Consiste en bacalao hervido, verduras hervidas (como patata, zanahoria y repollo) y huevo duro . Se sirve aderezado con aceite de oliva infundido con ajo y, según el gusto, también con vinagre de vino blanco .