Pekín Negro
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| Estado de conservación | Menor preocupación |
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| Otros nombres | Pekín negro |
| País de origen | porcelana |
| Rasgos | |
| Notas | |
| Cruce de Berkshire y cerdo chino común | |
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El Beijing Black , también conocido como Peking Black , es una raza de cerdo doméstico de China . En su mayoría son negros, pero tienen algunas marcas blancas. La raza fue creada en 1962 cruzando un Berkshire con un cerdo chino común. [1] Otras dos razas, el blanco soviético y el yorkshire , también se cruzaron con cerdos nativos chinos. Se describe como una "raza fuerte y resistente" que tiene "buenos rasgos de producción". [2]
Las razas de las que se eligen cerdos para criar nuevas camadas deben coincidir con varios factores, que incluyen "tamaño de la camada al nacer y al destete, peso al destete y peso y grosor de la grasa dorsal a los 6 meses de edad". Los cerdos que superan estos requisitos se reproducen con cerdos Beijing Black de otras líneas para crear una mayor variedad. [2]
Referencias
- ^ Porter, Valerie; Mason, Ian Lauder (2002). Diccionario mundial de razas, tipos y variedades de ganado de Mason . CAB International . pag. 214 . Consultado el 12 de noviembre de 2011 .
- ^ a b Delegación de Ciencias Animales de CSCPRC (1980). Hoefer, Jacob Andrew; Tsuchitani, Patricia Jones (eds.). Agricultura animal en China: un informe de la visita de la Delegación de Ciencias Animales del CSCPRC . Prensa de Academias Nacionales . págs. 42–48 . Consultado el 12 de noviembre de 2011 .
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