Ben Davis (manzana)
| Malus domestica Ben Davis | |
|---|---|
 | |
| Cultivar | Ben Davis |
| Origen | desconocido, EE. UU., aprox. 1800 [1] |
El Ben Davis es un cultivar de manzana .
Historia
Durante el siglo XIX y principios del siglo XX fue una manzana comercial popular [1] debido a la robustez y las cualidades de conservación de la fruta, pero a medida que las técnicas de empaque y transporte mejoraron, la variedad cayó en desgracia y fue reemplazada por otras que se consideraban de mejor sabor. . [2] Los productores de frutas de finales del siglo XIX y principios del XX lo conocían como un "levantador de hipotecas" porque era un productor confiable y la fruta no caía de los árboles hasta muy tarde en la temporada. A mediados del siglo XX se utilizaba principalmente como manzana de proceso en lugar de manzana de mesa, y los huertos la estaban reemplazando por variedades más populares.
El cultivar es ahora muy raro o inexistente en el comercio comercial. Todavía se cultiva en partes de California, Maine y Pennsylvania.
Manzanas relacionadas
La Ben Davis se cruzó con la 'McIntosh' para crear la Cortland , que ha sido una tarta de manzana muy exitosa.
Cultivares similares conocidos como Gano o Black Ben Davis aparecieron en partes del sur de Estados Unidos (notablemente Arkansas y Virginia ) en la década de 1880. Se dice que son plántulas o idénticas al Ben Davis original, pero se desconoce la relación exacta. [1]
Referencias
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Ben Davis (manzana) . |
- ^ a b c Playa, SA; Stand, NO; Taylor, OM (1905), "Ben Davis" , Las manzanas de Nueva York , Albany: JB Lyon, págs. 68–71
- ^ "Nombres de lugares del condado de Texas, 1928-1945" . La Sociedad Histórica del Estado de Missouri. Archivado desde el original el 24 de junio de 2016 . Consultado el 28 de diciembre de 2016 .
enlaces externos
