Bermet (Бермет en cirílico ) es un vino de postre que es una especialidad del norte de Serbia 's Fruška Gora región vinícola, en el Vojvodina provincia. Originalmente estaba destinado a fines medicinales (similar a los digestivos originales ), pero luego se produjo para el consumo regular. [1]
Tipo | Vino de postre |
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País de origen | Serbia |
Región de origen | Fruška Gora |
Alcohol por volumen | 16-18% |
Contiene entre un 16 y un 18% de alcohol y se suele servir como vino de postre, pero también se puede servir como aperitivo , al igual que el vermú . Sin embargo, Bermet se produce de manera diferente al Vermú, mediante la maceración de 20 hierbas y especias diferentes. Puede estar hecho con uvas rojas o blancas, pero la receta exacta es secreta y solo la tienen un puñado de familias en la ciudad de Sremski Karlovci . [1]
Según algunos documentos, Bermet fue servido en el Titanic, así como en el palacio real de Viena . [2]
Se sirve mejor a una temperatura de 18-20 C. Bermet está registrada como indicación protegida de origen geográfico en la Oficina de Propiedad Intelectual de la República de Serbia.
Referencias
- ^ a b Un desglose de Bermet , 2011
- ^ "Bermet" Archivado el 4 de diciembre de 2008 en Wayback Machine Probus