Índice Big Mac
El índice Big Mac es un índice de precios publicado por The Economist como una forma informal de medir la paridad del poder adquisitivo (PPA) entre dos monedas y proporciona una prueba de hasta qué punto los tipos de cambio del mercado dan como resultado bienes que cuestan lo mismo en diferentes países. "Busca hacer la teoría del tipo de cambio un poco más digerible". [1]
El índice , creado en 1986, toma su nombre de la Big Mac , una hamburguesa que se vende en los restaurantes McDonald's .
El índice Big Mac fue presentado en The Economist en septiembre de 1986 por Pam Woodall [2] como una ilustración semi-humorística de PPP y ha sido publicado por ese periódico anualmente desde entonces. El índice también dio origen a la palabra burgernomics. [3]
Un método sugerido para predecir los movimientos del tipo de cambio es que, de acuerdo con la ley de un precio , el tipo de cambio entre dos monedas debe ajustarse naturalmente para que una canasta de bienes y servicios de muestra cueste lo mismo en ambas monedas . En el índice Big Mac, la canasta en cuestión es una sola hamburguesa Big Mac vendida por la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald's . Se eligió el Big Mac porque está disponible con una especificación común en muchos países del mundo, ya que los franquiciados locales de McDonald's, al menos en teoría, tienen una responsabilidad importante en la negociación de los precios de los insumos. Por estas razones, el índice permite una comparación entre las monedas de muchos países.
El tipo de cambio Big Mac PPP entre dos países se obtiene dividiendo el precio de un Big Mac en un país (en su moneda) por el precio de un Big Mac en otro país (en su moneda). Este valor se compara luego con el tipo de cambio real; si es más bajo, entonces la primera moneda está infravalorada (según la teoría de la PPA) en comparación con la segunda y, por el contrario, si es más alta, la primera moneda está sobrevalorada.
La Eurozona es mixta, ya que los precios difieren ampliamente en el área de la UE. En abril de 2009, el Big Mac cotizaba en Alemania a 2,99 euros, lo que se traduce en 3,96 dólares estadounidenses , lo que implicaría que el euro cotizaba por encima del PPA, con una diferencia del 10,9 %.
