Big Smoke Burger es una cadena de restaurantes internacionales con sede en Canadá . [1] [2] [3] [4] [5] [6]
![]() El logo de Big Smoke Burger | |
![]() Big Smoke Burger en Markham, Ontario (2019) | |
Tipo | Subsidiario |
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Industria | Restaurantes |
Fundado | Noviembre de 2007 Toronto | en
Fundador | Mustafa Yusuf |
Sede | , |
Numero de locaciones | 17 |
Áreas atendidas | América del Norte, Medio Oriente |
Gente clave | Mustafa Yusuf |
Productos | ( hamburguesas • pollo • cordero • ensaladas ) |
Padre | Grupo de alimentos MTY |
Sitio web | bigsmokeburger |
Historia
The Big Smoke Burger fue fundada por Mustafa Yusuf en noviembre de 2007, [1] originalmente bajo el nombre Craft Burger . [7] Cambió su nombre a Big Smoke Burger en 2011 después de que Yusuf no pudo asegurar una marca comercial para el nombre original. [7] El nuevo nombre que se eligió como "Big Smoke" ha sido un apodo conocido para la ciudad de Toronto , que es donde la compañía tiene su sede. [7] [8]
En 2013, la empresa comenzó a expandir su alcance a Oriente Medio y Estados Unidos . [1] En octubre de 2017, 19 ubicaciones estaban en funcionamiento en todo el mundo. [9]
En junio de 2013, Big Smoke Burger abrió su primera ubicación en los Estados Unidos en Glendale, Colorado . [10] Se abrió una segunda ubicación en la ciudad de Nueva York en julio de 2014. [11] La venta de hamburguesas y poutine nunca tuvo éxito al sur del río St. Lawrence y ambas ubicaciones se cerraron silenciosamente en 2017 y desde entonces la compañía dejó el Estados Unidos.
MTY
En septiembre de 2015, MTY Food Group pagó $ 3 millones para adquirir el 60% de Big Smoke Burger. El fundador y presidente de Big Smoke, Mustafa Yusuf, retuvo el 40% restante de la empresa. [12] [13]
En el momento de la adquisición, Big Smoke Burger tenía un total de 17 ubicaciones. De las 17 ubicaciones, 9 estaban ubicadas en Canadá, 4 de las cuales eran de propiedad corporativa. Las ocho ubicaciones restantes se encontraban en Estados Unidos y Oriente Medio. [13]
Después de la venta, Yusuf permaneció en la empresa como vicepresidente senior de Big Smoke Burger. [13]
Ver también
Referencias
- ↑ a b c Siddiqi, Maryam (27 de febrero de 2014). "Big Smoke Burger se expande a Oriente Medio" . El globo y el correo . Consultado el 14 de marzo de 2015 .
- ^ "Cómo una tienda de hamburguesas canadiense llegó al Medio Oriente" . Puesto financiero . 31 de marzo de 2014 . Consultado el 26 de agosto de 2016 .
- ^ Rubin, Josh (2 de agosto de 2012). "Big Smoke Burger apunta a la Gran Manzana" . Toronto Star . Consultado el 26 de agosto de 2016 .
- ^ "Big Smoke Burger anuncia la gran reapertura del buque insignia" . Revista de restauración y hostelería . 6 de febrero de 2015 . Consultado el 26 de agosto de 2016 .
- ^ Shea, Ryan (19 de septiembre de 2014). "Revisión de Big Smoke Burger: gran sabor, gran sabor" . Manhattan Digest . Consultado el 26 de agosto de 2016 .
- ^ Merwin, Hugh (26 de julio de 2012). "Big Smoke Burger de Toronto inauguración insignia de Manhattan este año" . Grub Street . Nueva York . Consultado el 26 de agosto de 2016 .
- ^ a b c "Craft Burger ahora es Big Smoke Burger (también se está trabajando en una nueva ubicación)" . Ciudad postal . 16 de mayo de 2011.
- ^ "Big Smoke Burger: Acerca de nosotros" . Hamburguesa Big Smoke . Consultado el 14 de marzo de 2015 .
- ^ "Ubicaciones" . Hamburguesa Big Smoke. 20 de junio de 2014 . Consultado el 7 de noviembre de 2017 .
- ^ Midson, Lori (28 de junio de 2013). "Primer vistazo: Big Smoke Burger abre el lunes en Glendale" . Westword .
- ^ "Big Smoke Burger llega a Chelsea" . LocalBozo . 14 de julio de 2014.
- ^ "MTY firma un acuerdo para adquirir el 60% de Big Smoke Burger" . CNW Group (Comunicado de prensa). 19 de agosto de 2015.
- ^ a b c "MTY completa la adquisición de Big Smoke Burger" . CNW Group (Comunicado de prensa). 18 de septiembre de 2015.
Otras lecturas
- El globo y el correo
- The Canadian Business Journal
- Village Voice
- Noticias del Golfo
- Revista QSR
enlaces externos
- Página web oficial