Los mercados mayoristas de Birmingham son los mayores mercados de productos frescos al por mayor combinados del Reino Unido , [1] con 90 unidades comerciales que suman un total de 31.000 m 2 (330.000 pies cuadrados). [2] Ubicados en The Hub en Witton y de fácil acceso a la autopista M6, incluyen mercados que venden carne , pescado , aves , frutas , verduras y flores y son administrados por Birmingham Wholesale Market Company.una empresa conjunta entre los inquilinos representados por la Asociación de productos frescos al por mayor de Birmingham y el Ayuntamiento de Birmingham como propietarios [3]
Historia
Los mercados de alimentos al por mayor de Birmingham datan de 1166, cuando el señor de la mansión Peter de Birmingham obtuvo una carta real que le permitía tener un mercado en "su castillo en Birmingham", aunque miembros posteriores de la familia de Birmingham afirmaron que los mercados de Birmingham habían sido celebrada desde antes de la conquista normanda . [4] Fue este mercado el que proporcionó el primer impulso al crecimiento de Birmingham como ciudad comercial desde el siglo XII en adelante. [5] Hasta el siglo XIX los mercados se llevaban a cabo en las calles del centro de la ciudad: en 1553 se registran un mercado de maíz y mercados galeses e ingleses que venden ganado, con carniceros desordenados y un mercado de pescado registrado desde el siglo XVIII. [4]
La organización del mercado fue una de las principales preocupaciones de los comisionados de Birmingham Street después de su establecimiento en 1769, cuando el organismo asumió la responsabilidad del cobro de peajes en 1806 y adquirió los derechos de comercialización directamente del señor de la mansión en 1824. antes de entregar la responsabilidad a la Corporación de Birmingham en 1854. [4] A principios del siglo XIX, el despeje de edificios del Bull Ring permitió la concentración de los mercados en el sitio. En 1817, los Street Commissioners abrieron el mercado Smithfield en el sitio de Birmingham Manor House , se abrieron nuevos mercados mayoristas de frutas y verduras en Moat Row en 1883, [6] y el comercio de cerdos y ganado se trasladó a un nuevo mercado en Montague Street entre 1892. y 1898. [4] El mercado de pescado al por mayor en Bell Street se abrió en 1869 y se amplió en 1883, mientras que en 1897 se abrió un nuevo mercado de carne con un matadero adjunto en Bradford Street. [4]
La creciente congestión en el área de los mercados, junto con la demolición del mercado de pescado para la construcción del Bull Ring Center en 1958 y la creciente insuficiencia de los mercados de Smithfield y City Meat, llevaron a planes de posguerra para desarrollar un nuevo complejo de mercado mayorista. . La primera fase de los edificios del mercado se inauguró en febrero de 1974. [6] El edificio comprendía el mercado mayorista integrado de productos frescos más grande del Reino Unido y los mercados mayoristas cotizaron en ese sitio hasta mayo de 2018, cuando se trasladaron a un nuevo local construido a tal efecto en The Hub en Witton, Birmingham B6 7EU.
Mercados actuales
El mercado actual incluye un mercado hortícola de 25.300 m 2 (272.000 pies cuadrados) , un mercado de carne de 3.500 m 2 (38.000 pies cuadrados) y un mercado de pescado y aves de corral de 3.000 m 2 (32.000 pies cuadrados) . Los mercados están abiertos desde las 3.30 am todos los días excepto el domingo y reciben 13,000 visitas de clientes por semana. [7]
Referencias
- ^ Dale, Paul (3 de marzo de 2009). "El Consejo de Birmingham se dispuso a dar luz verde al esquema de mercado de Digbeth" . Birmingham Post . Archivado desde el original el 5 de enero de 2012 . Consultado el 29 de octubre de 2009 .
- ^ "Mercados de la plaza de toros" . Ayuntamiento de Birmingham . Consultado el 29 de octubre de 2009 .
- ^ Tyler, Jane (18 de mayo de 2009). "Los mercados mayoristas de Birmingham siguen adelante" . Birmingham Post . Consultado el 29 de octubre de 2009 .
- ^ a b c d e Reynolds, Susan (1964) [1955]. "Mercados y Ferias" . En Stephens, WB (ed.). La ciudad de Birmingham . Una historia del condado de Warwick. 7 . Oxford: Oxford Universoty Press. págs. 251-252 . Consultado el 29 de octubre de 2009 .
- ^ Holt, Richard (1986). La historia temprana de la ciudad de Birmingham, 1166-1600 . Documentos ocasionales de la Sociedad Dugdale. 30 . Oxford: Impreso para la Sociedad Dugdale por D. Stanford, impresor de la Universidad. págs. 3-7. ISBN 0-85220-062-5.
- ^ a b "Historia de los Mercados Mayoristas de Mercados" . Ayuntamiento de Birmingham. Archivado desde el original el 15 de octubre de 2009 . Consultado el 29 de octubre de 2009 .
- ^ "Mercado Mayorista - Compra y Venta" . Ayuntamiento de Birmingham. Archivado desde el original el 4 de junio de 2011 . Consultado el 29 de octubre de 2009 .
Coordenadas :52 ° 28′29 ″ N 1 ° 53′33 ″ W / 52,4747 ° N 1,8924 ° W / 52,4747; -1,8924