Krim negro

Tomate negro Krim reliquia sobre una tabla de cortar de madera.

Tomate negro Krim heirloom abierto por la parte superior.

El Black Krim (también conocido como Black Crimea y Noire de Crimée ) es un tomate reliquia originario de Crimea , ^[1] una península de Ucrania. "Krim" es la palabra rusa para Crimea. La planta es de polinización abierta , indeterminada , con 8 onzas de frutos aplanados en forma de globo que son de color púrpura rojizo oscuro a negro con hombros de color verde / marrón. ^[2]

En 1990 se convirtió en el primer tomate "negro" disponible comercialmente en los Estados Unidos. ^[3]

Referencias

^ Howard, Doreen (2013). Sabor Heirloom: Las verduras, frutas y hierbas con mejor sabor de ayer para el cocinero de hoy . Minneapolis: Cool Springs Press. pag. 179. ISBN 9781591864899.
^ "Krim negro" . Estación Experimental Agrícola de Rutgers Nueva Jersey . Consultado el 9 de agosto de 2020 .
↑ de Jauregu, Ruth (10 de septiembre de 2019). "Cómo cultivar tomates negros Krim" . SFGate .

Ver también

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[1] Howard, Doreen (2013). Sabor Heirloom: Las verduras, frutas y hierbas con mejor sabor de ayer para el cocinero de hoy . Minneapolis: Cool Springs Press. pag. 179. ISBN 9781591864899.

[2] "Krim negro" . Estación Experimental Agrícola de Rutgers Nueva Jersey . Consultado el 9 de agosto de 2020 .

[3] Jauregu, Ruth (10 de septiembre de 2019). "Cómo cultivar tomates negros Krim" . SFGate .

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