Lista de cultivares de tomate

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Hay más de 10,000 cultivares de tomate ^{[ cita requerida ]} . Esta es una lista parcial.

Imagen	Nombre común	Color	Vencimiento (días)	Tipo genético	Tamaño de la fruta	Forma	Crecimiento	Tipo de hoja	Uso primario	Código de resistencia a enfermedades [explicación]	Información Adicional	Refs
	Adoración	rojo	70–80	Híbrido	1 a 2 onzas	Cóctel	Indeterminado	Hoja regular		FVT	Una variedad hermana de Campari con más resistencias a enfermedades	[1]
	Alicante	rojo	55–70	Reliquia de familia	2 a 6 onzas	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Común en el Reino Unido, solía ser el tomate de desayuno clásico debido a su alta productividad y sabor.	[2]
	Azoychka	Amarillo	68–78	Reliquia de familia	Grande	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Russian Heirloom madura a naranja pálido - sabor similar a Limmony	[3]
	Verde alemán de la tía ruby	Verde	85–95	Reliquia de familia	12-16 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Originario de Alemania. Cultivado en Tennessee por Ruby Arnold. Sabor dulce con un toque especiado.	[4] [5] [6] [7]
	Filete de ternera	rojo	96	Reliquia de familia	Grande	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Común en los Estados Unidos. Incluye las variedades Red Ponderosa y Coustralee. Puede alcanzar hasta 4 Lbs / 1.8 kg. en peso. Alto contenido de fibra. Vitamina C mayor si la vid madura. Popular entre los restaurantes de bocadillos y hamburguesas debido a su tamaño.	[8] [9]
	Mejor chico	rojo	70–80	Híbrido	Mediano / grande	Estándar	Indeterminado	Hoja regular		FVNT		[10]
	Berkeley Tie-Dye Verde	Jaspeado Naranja / verde	75–80	Híbrido de polinización abierta	8-16 oz	Rebanar	Indeterminado	Hoja regular			Desarrollado en California por Brad Gates de Wild Boar Farms Dulce, salado, especiado a base de color.	[11] [12]
	Carne de res grande	rojo	70–80	Híbrido	Medio	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular		FVNT	Ganador de 1994 AAS	[13]
	Arcoiris grande	Amarillo / rojo	80–85	Reliquia de familia	Grande	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Tomates amarillos de frutos grandes con remolinos rojos y sabor suave / dulce	[14]
	Especial Blaby	rojo	70–80	Reliquia de familia	Medio	Redondo					Originario de Blaby England y suministrado en todo el país durante la Segunda Guerra Mundial. El cultivar se volvió a poner en cultivo en 2006.	[15]
	Belleza negra	Negro	80	Híbrido de polinización abierta	10-14 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular	Rebanar		Desarrollado por Brad Gates de Wild Boar Farms, Napa California. Sabor rico y terroso. Se desarrolló la variedad de tomate más oscura hasta ahora.
	Cerezo negro	Rojo púrpura	65–75	Híbrido de polinización abierta	Pequeña	cereza	Indeterminado	Hoja regular	Ensaladas		Sabor rico.	[16] [17]
	Carámbano negro	Rojo púrpura		Híbrido de polinización abierta	4 onzas	Ciruela	Indeterminado	Hoja regular	Salsa El secado		Sabor rico, dulce y terroso.
	Krim negro	Morado / Marrón	70–80	Reliquia de familia	Grande	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular	Rebanar Ensalada		Producción bastante baja. Originario de la península de Crimea, o la isla de Krim frente a su costa, en el Mar Negro [18] [19] Sabor rico y dulce.	[20] [21]
	Brandywine	Rosa	80-100	Reliquia de familia	Hasta 24 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja de papa			Destaca por su "gran sabor a tomate" y su gran tamaño. A menudo presenta hombros verdes. La variedad se remonta a 1885.	[22] [23] [24]
	Carbón	borgoña	90	Reliquia de familia	10-14 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular	Ensalada Rebanar Envase		Sabor complejo.	[25] [26]
	Campari	rojo	69–80	Híbrido	Pequeña	Cóctel	Indeterminado	Hoja regular		T	Destaca por su jugosidad, alto nivel de azúcar, baja acidez y falta de harinosa.
	Celebridad	rojo	70	Híbrido	10 onzas.	Globo aplanado	Semi-determinado	Hoja regular		AV FF NT	1998 Ganador de la AAS (All-American Selection). Conocido por su buen sabor	[27]
	Cherokee púrpura	Marrón / Morado	70–80	Reliquia de familia	8-12 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular	Rebanar Ensalada	F	Desarrollado por Craig LeHoullier de Raleigh, Carolina del Norte después de recibir un paquete de semillas de John Green de Sevierville, Tennessee. Transmitidos por más de 100 años antes de la adquisición de Green, se dice que originalmente fueron entregados a la familia por Cherokee Nation.	[13] [28]
	Pera de chocolate	Borgoña / Verde	65–80	Híbrido de polinización abierta	1 onza	Pera	Indeterminado	Hoja regular	Envase Salsa Ensalada		Desarrollado por Terrior Seeds. Sabor rico y equilibrado.	[29] [30]
	Canario (tomate)	rojo			Medio	Redondo					Frutas en exhibición y comestibles para pájaros. La deficiencia de magnesio en las hojas inferiores y muy común, no es un problema importante. Retire las hojas infectadas.	[31] [32] [33]
	Puesta de sol de papá	naranja	75–80	Reliquia de familia	10-14 oz	Pera	Indeterminado	Hoja regular			Sabor dulce y ligeramente ácido.	[34] [35]
	Dester	Rosa	75	Reliquia de familia	16-24 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Traída a Indiana por el Dr. Dester y su familia en la década de 1970, esta variedad alemana se compartió con su limpiadora de casas Amish, Anna, quien luego presentó las semillas a otros. Sabor dulce.	[36] [37]
	Amarillo del Dr. Wyche	Amarillo naranja	80	Reliquia de familia	16 onzas	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Desarrollado por el Dr. John Wyche. Nombrado "Hot Yellow" en 1985, fue rebautizado en honor al Dr. Wyche cuando se vendió al público. Sabor dulce y tropical. Ácido bajo.	[38] [39]
	Niña temprana	rojo	63	Híbrido	Medio	Estándar	Indeterminado	Hoja regular		FV	Nombrada "Early Girl" para complementar la variedad Better Boy existente	[13] [40]
	Esmeralda de hoja perenne	Verde	70–80	Reliquia de familia	6-10 oz	Rebanar	Indeterminado	Hoja regular			Desarrollado por Glecklers Seedsmen c.1950 Sabor dulce. Ácido bajo.	[41] [42]
	Encantamiento	rojo	70–80	Híbrido	Pequeña	Estándar	Indeterminado	Hoja regular		FVN		[43]
	Noria	Rosa	90	Reliquia de familia	Grande	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular tenue			Desarrollado por John A. Salzer Seed Company en 1894. Craig Lehoullier las ha vuelto a cultivar (semillas viejas) y se pueden comprar una vez más. Sabor intenso.	[44]
	Flamenco	rojo	58–74	Híbrido	Medio	Redondo	Semideterminado	Hoja regular			Tomate de polinización abierta para el suroeste. Un cruce entre el abeto plateado y Floridade. Continúa produciendo en climas cálidos.	[45]
	Cuatro de Julio	rojo	49	Híbrido	Medio	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Nombrado así porque se espera que madure temprano, probablemente antes del Día de la Independencia de EE. UU.	[46] [47]
	Melocotón de jardín	Amarillo	75	Reliquia de familia	Grande	Redondo	Indeterminado	Hoja regular			Tiene una piel peluda similar a los melocotones, de ahí el nombre.	[48]
	Deleite del jardinero	rojo	sesenta y cinco	Reliquia de familia	Pequeña	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Popular por su alto rendimiento de sabrosas frutas del tamaño de un bocado	[49]
	Alemán Johnson	Rosado rojo	76	Reliquia de familia	Grande	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Rendimiento relativo bajo por planta pero frutos muy grandes
	Fiambrera alemana	Rosa	70–80	Reliquia de familia	Pequeña	Ciruela	Indeterminado	Hoja regular			Traído a Missouri por una familia de inmigrantes alemanes, estos tomates se compartieron con Baker Creek Heirloom Seeds y ahora las semillas se distribuyen comercialmente. Sabor dulce azucarado.	[50] [51]
	Rosa Alemana	Rosa	85–90	Reliquia de familia	16–32 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Una de las dos variedades de tomate que inspiraron la creación de Seed Savers Exchange . Traído a los Estados Unidos desde Baviera en 1883 por Michael Ott.	[52] [53]
	Giulietta F1	rojo	70–80	Híbrido	Grande	Ciruela	Estándar	Hoja regular		AVFNT	Una variedad de ciruela 'italiana' de frutos grandes, que cuaja bien, incluso en condiciones frescas. Son conocidos por ser extremadamente jugosos y deliciosos con un alto rendimiento. Son ideales para invernaderos y lugares soleados y protegidos al aire libre.	[54]
	Granadero	rojo	75	Híbrido	Medio	Roma	Indeterminado	Hoja regular		AVFNT	Tomate Roma de muy alto rendimiento. Invernadero o al aire libre	[55]
	Gran blanco	Amarillo		Reliquia de familia	Grande	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Bajo rendimiento de tomates bistec grandes de color amarillo pálido. Sabor medio.	[56]
	Doctores Verdes	Verde	75–85	Híbrido polinizado abierto	~ 1 onza	cereza	Indeterminado	Hoja regular			Una variación de la variedad Dr. Carolyn descubierta por la Dra. Amy Goldman en Nueva York c. 2002. De sabor agridulce	[57] [58]
	Gigante verde	Verde	85	Híbrido	12–32 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja de papa			Variedad alemana cultivada por Reinhard Kraft c. principios de la década de 2000. Sabor dulce y complejo.	[59] [60]
	Cebra verde	Verde / amarillo abigarrado	70–80	Polinizado abierto [61]	~ 3 onzas	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Desarrollado en Everett, WA por Tom Wagner c.1983. Sabor dulce y picante	[62] [63]
	Tomate Hannover				grande
	Ponderosa rosada de Henderson	Rosa	85	Reliquia de familia	16–32 oz	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Desarrollado alrededor de la década de 1870 por Anne Ponderosa y Wallace Hoss-Tentinger. Introducido al público en 1891 por Peter Henderson. Sabor rico.	[64] [65] [66]
	Hillbilly	Rojo / naranja	85	Reliquia de familia	Grande	Estándar	Indeterminado	Hoja de papa				[67]
	Corazón húngaro	Rosa	80	Reliquia de familia	Hasta 16 oz	Corazón de buey	Indeterminado	Hoja regular			Traído a los Estados Unidos en 1901 desde un pueblo cerca de Budapest. Fue introducido a la SSE en 1991 por Jerry Muller de Alabama. Muller recibió las semillas de Ed Simon de Pennsylvania en 1988 [68] Sabor rico.	[69]
	Trifele negro japonés	Borgoña / Negro / Verde	70–80	Reliquia de familia	Medio	Pera	Indeterminado	Hoja de papa			Tambien conocido bajo Black Russian Trifele	[70]
	Jersey chico	rojo	70–75	Híbrido	Grande	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Un híbrido del tomate Rutgers y el Brandywine de Burpee Seed Company, hizo su primera aparición en semillas comerciales alrededor de 2015. Burpee lo llama el "Supertomato". 8 oz. a 10 oz. las frutas combinan el agridulce de Brandywine con el color rico clásico de Rutgers, piel más gruesa. También tiene las características de cosecha y rendimiento de Rutger.	[71]
	Aniversario	Amarillo	72	Reliquia de familia	Medio	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Lanzado por Burpee Seed en 1943 y ganador de AAS el mismo año	[72]
	Julieta	rojo	55–68	Híbrido	Pequeña	Ciruela	Indeterminado	Hoja regular			Resistente al agrietamiento en la vid, larga vida útil, ganador de la AAS de 1999	[13] [73]
	Desayuno de Kellogg	naranja	70–80	Reliquia de familia	15–32 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Desarrollado por un amigo de Darrell Kellogg en West Virginia. Sabor dulce y picante.	[74] [75] [76]
	Bistec de Kentucky	naranja	80	Reliquia de familia	14–32 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Sabor afrutado y dulce.	[77] [78]
	Kumato	Marrón / rojo	70–80	Híbrido	Pequeño / mediano	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Tomate con alto contenido de fructosa. Nombre comercial de la variedad Olmeca.	[79]
	Amarillo de Lillian	Amarillo	90	Reliquia de familia	Medio	Estándar		Hoja de papa			Colectado originalmente por Lillian Bruce de Tennessee	[80]
	McDreamy	rojo	70	Híbrido	Pequeña	Uva	Indeterminado	Hoja regular		PIE	Tomate uva tipo Sunstream	[81]
	Malakhitovaya Shkatulka	Verde amarillo	70–80	Reliquia de familia	6-19 oz	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			El nombre de cajas de joyería de malaquita. Sabor poco ácido. Similar a Brandywine. [82] Desarrollado en Svetlana Farm en Siberia.	[83]
	Cereza salvaje de Matt	rojo	sesenta y cinco	Reliquia de familia	Diminuto	Tomate actual	Indeterminado	Hoja regular			Aparentemente del tomate silvestre original de México. Son más pequeños que la mayoría de los tipos de tomates cherry.	[84]
	Micro Tom	rojo	50–60		1 onza	cereza	Microdeterminado	Hoja regular			Considerado el tomate más pequeño del mundo, Micro Tom es un cultivar utilizado principalmente en experimentos de laboratorio.	[85]
	Millonario	Rosa	80–85	Reliquia de familia	Grande	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Variedad de granjero Ozark de la década de 1950. Re-presentado al público por Baker Creek Heirloom Seeds después de haber sido conservado por Ed Henson de Missouri durante 45 años.	[86] [87]
	Fuente de dinero	rojo	80	Reliquia de familia	Medio	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Popular entre los cultivadores de semillas, ya que la semilla es barata en comparación con las F1 modernas, a menudo mejores. Propenso a las plagas.	[88]
	Monterosa	Rosa									Un híbrido de dos tomates del Mediterráneo: la pera de Girona y el Costoluto genoveso, una variedad típica italiana.	[89]
	Montserrat	rojo
	Levantador de hipotecas	Rosa	70–85	Reliquia de familia	16–32 + oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Hay varios cultivares de tomates similares con este nombre. Las dos variedades más famosas fueron desarrolladas en 1922 y 1930 por William Estler y MC Byles respectivamente, ambos de West Virginia. Fueron más populares durante la Gran Depresión debido a su alta capacidad de venta. Sabor rico y dulce.	[70] [90]
	Sr. Stripey	Rojo / amarillo	80+	Reliquia de familia	Mediano / grande	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular				[62]
	Cesta de hongos	Rosa	75	Híbrido polinizado abierto	4-16 oz	Acanalado	Determinado	Hoja regular		F	Variedad rusa traída a Estados Unidos en la década de 2000. Introducido al público por Baker Creek Heirloom Seeds en 2010. Sabor dulce y suave.	[91]
	Rubor de Napa Rose	Rosa	65–70	Híbrido polinizado abierto		cereza	Indeterminado	Hoja regular			Desarrollado por Brad Gates en Wild Boar Farms, Napa, California. Sabor dulce y rico.
	Sombrero naranja	naranja		Híbrido polinizado abierto	Diminuto	cereza	Microdeterminado	Hoja regular			Sabor equilibrado.	[92] [93]
	Carámbano naranja	naranja	70–75	Híbrido polinizado abierto	Medio	Alargado	Indeterminado	Hoja regular tenue			Sabor dulce, rico y cítrico.	[94] [95]
	Pantano Romanesco	rojo	70–80	Reliquia de familia	Mediano / grande	Redondo	Indeterminado	Hoja regular			Sabor rico y complejo. Gran rendimiento. Excelente tomate todo redondo.	[96]
	Paul Robeson	borgoña	90	Reliquia de familia	6-12 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular			Esta reliquia rusa fue puesta a disposición por Marina Danilenko. Nombrado en honor al cantante de ópera y activista de derechos Paul Robeson . Sabor dulce y ahumado.	[97] [98] [99] [100]
	Jabalí rosa	Rosa / verde abigarrado	70–80	Híbrido polinizado abierto	2 a 4 onzas	Redondo	Indeterminado	Hoja regular			Desarrollado por Brad Gates en Wild Boar Farms. Sabor rico y dulce.	[101] [102]
	Tomate ciruela	rojo									Parece casi idéntico al tomate Roma
	Tomate raf	rojo
	Frambuesa lyanna	Rosa		Híbrido polinizado abierto	6-10 oz	Oblato	Semi-determinado	Hoja regular	Envase Rebanar		Sabor dulce y rico.	[103] [104]
	Rebekah Allen	Rosa	65–70	Reliquia de familia		Redondo	Indeterminado	Hoja regular			Alguna resistencia a las enfermedades. Sabor complejo y equilibrado.	[105] [106]
	Rebelión	rojo										[107] [108]
	Grosella	rojo	65–70	Reliquia de familia	Diminuto	Redondo	Indeterminado	Hoja regular				[109]
	Roma	rojo	70–80	Híbrido	Medio	Ciruela	Determinado	Hoja regular		FV	Se utiliza principalmente para hacer salsas o conservas.	[110] [111]
	Rosa de Barbastro  [ es ]	Rosa
	Rosella	Rosado morado	70–78	Híbrido de polinización abierta	1 a 2 onzas	cereza	Indeterminado	Hoja regular	Fresco		Producido por Gourmet Genetics. Sabor dulce y rico.	[112] [113]
	Rutgers	rojo	73	Reliquia de familia	Medio 5.8 (originalmente) ahora-7oz	Hermosa forma de globo aplanado	Determinado	Follaje vigoroso		VFA	Seleccionado de un cruce entre Marglobe y JTD en Rutgers, Nueva Jersey	[114]
	San Marzano	rojo	85	Reliquia de familia	Medio	Ciruela	Indeterminado	Hoja regular				Fuente de la tienda de semillas de tomate San Marzano
	Santorini	rojo		Reliquia de familia	Pequeña	Pera					Desarrollado en Santorini (Grecia), conocido por su sabor y cuerpo	[116]
	Sasha Altai	rojo	57	Reliquia de familia	4-6 oz.	Redondo		Hoja regular			Semillas entregadas a Bill McDorman cuando estaba en Irkutsk, Siberia en 1989, por un caballero llamado Sasha. Seleccionado por la revista Organic Garden como uno de los 10 tomates de mejor producción temprana del mundo.	[117]
	Estupice	rojo	62 días	Reliquia de familia	Medio	Estándar	Indeterminado	Hoja de papa				[118]
	Súper dulce 100	rojo	55–68	Híbrido	Pequeña	Redondo	Indeterminado	Hoja regular		VF		[119]
	Terracota de Thorburn	Marrón dorado	75	Reliquia de familia	Medio	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja regular	Salsa Rebanar		Introducido en 1893 por JM Thorburn & Company de Nueva York, pero perdido cuando la compañía quebró en 1921. Reintroducido por el Dr. William Woys Weaver en 1993.	[120] [121]
	Tigerella	Rojo / amarillo	59	Reliquia de familia	2 - 4 onzas	Redondo	Indeterminado	Hoja regular				[122]
	Tiny Tim	rojo	45–60	Híbrido	Pequeña	Redondo	Determinado				Una variedad enana cruzada de las variedades Window Box y Red Currant. Desarrollado por la Universidad de New Hampshire y vendido por primera vez en 1945.	[123] [124] [125]
	Tomkin	rojo	45–50	Híbrido	Mediano / pequeño	Estándar	Indeterminado	Hoja regular			Sabor dulce.
	Viajero / Viajero de Arkansas	Rosa	85	Reliquia de familia	Pequeña	Redondo	Indeterminado	Hoja regular				[126]
	Brandywine negro verdadero	Morado / Borgoña	80–90	Reliquia de familia	6–14 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja de papa	Fresco Salsa Salsa		Desarrollado por el Dr. Harold E. Martin en la década de 1920, se mantuvo en privado hasta que el Dr. William Woys Weaver lo presentó al público.
	Cereza Bambelo	naranja									Es una variedad de tomate ciruela naranja	[127] [128]
	Nebulosa Cereza	rojo									Nombres alternativos: Inglaterra: Sweet Rosso - Bélgica: BelRosso	[129] [130] [131]
	Tomaccio	rojo		Reliquia de familia	Pequeña	Redondo					Desarrollado en Israel como resultado de un programa de cría de 12 años	[132]
	Jaspe violeta (Tzi Bi U)	Violeta / verde abigarrado		Reliquia de familia	1 3 onzas				Fresco Seco		Sabor rico, ácido y dulce.	[133] [134]
	Brandywine amarillo	dorado	90	Reliquia de familia	Hasta 32 oz	Filete de ternera	Indeterminado	Hoja de papa			Hay dos cepas de Yellow Brandywine. La variedad original vino de Charles Knoy de Indiana. Fue desarrollado por Craig LeHoullier en 1991 y comercializado. La variedad Platfoot, desarrollada por Gary Platfood de Ohio, produce mayores rendimientos de fruta de mejor aspecto. [135] Sabor dulce y ácido.	[136]
	Wagner azul verde	Verde / Morado	95	Híbrido polinizado abierto	~ 3,5 onzas	Estándar	Información contradictoria	Hoja regular			Desarrollado por el criador de tomates Tom Wagner.	[137] [138]
	Reina blanca	Blanco crema	70–75	Reliquia de familia				Hoja regular				[139] [140]
	Pera amarilla	Amarillo	70–80	Reliquia de familia	Pequeña	Pera	Indeterminado	Hoja regular		VF	Las cavidades de semillas más pequeñas, la acidez más baja y la pulpa más firme hacen que este cultivar parecido a la cereza sea una opción menos jugosa para sándwiches, ensaladas o comer fuera de las manos.	[141] [142]
Imagen	Nombre común	Color	Vencimiento (días)	Tipo genético	Tamaño	Forma	Crecimiento	Tipo de hoja		Código de resistencia a enfermedades [explicación]	Información Adicional	Refs

Ver también

• Listas de cultivares
• Lista de platos de tomate

Notas

1. ^ Explicación de los códigos de resistencia a enfermedades del tomate ^[143]

Algunos cultivares de tomate estarán marcados con códigos de resistencia a enfermedades, lo que significa que la planta es inmune a una determinada enfermedad que se muestra a continuación:

• A - Cancro del tallo de Alternaria
• F - Marchitez por Fusarium
• FF - Fusarium carreras 1 y 2
• FFF - Fusarium razas 1, 2 y 3
• N - Nematodos
• T - Virus del mosaico del tabaco
• St - Mancha foliar gris de Stemphylium
• V - Marchitez por Verticillium

Referencias

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Enlaces externos

Medios relacionados con los cultivares de tomate en Wikimedia Commons

• Foros de discusión sin fines de lucro para productores de tomate con especial énfasis en las variedades tradicionales.