Blackbird Vineyards es una bodega con sede en Napa Valley que fue fundada por Aubrey Dean Jenkins y Michael James Hastings en 1995. Ahora es parte de Bespoke Collection . El actual propietario, Michael Polenske , quería crear una bodega que se enfocara en producir vinos de uvas Merlot , que encaja con el nombre "Blackbird", ya que merlot significa " mirlo joven ", en patois francés . [1] [2] Blackbird Vineyards crea vinos inspirados en el área de Pomerol en Francia . [3] El presidente de la bodega Paul Leary describe los vinos como "CaliforniaVinos de Burdeos . [2]
Viñedos de mirlo | |
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Localización | Napa, California, Estados Unidos |
Denominación | Distrito de Oak Knoll de Napa Valley AVA |
Fundado | 1995 |
Primeras vides plantadas | 1996 |
Primera vendimia | 2003 |
Gente clave | Aubrey Dean Jenkins y Michael James Hastings - Fundadores Michael Polenske - Propietario Paul Leary - Presidente Aaron Pott - Enólogo |
Casos / año | 7.500 |
Varietales | Merlot , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon |
Distribución | Internacional |
Saboreo | Público |
Sitio web | http://www.blackbirdvineyards.com/ |
Historia
En 1995, el Sr. Aubrey Dean Jenkins y el Sr. Michael James Hastings compraron 10 acres de tierra en el corazón del Valle de Napa a John y Janet Trefethen de Trefethen Vineyards [4]. En el momento de la compra, crecían en la tierra algunas vides viejas de uva Pinot Noir que Trefethen Vineyards . [4] usaba para mezclar, pero la mayor parte de la tierra restante era un huerto de nogal negro.
El Sr. Jenkins y el Sr. Hastings se mudaron por primera vez al Valle de Napa en junio de 1979. Criaron caballos en su casa y rancho del Valle de Napa (“Elderado”). Durante ese tiempo, conocieron y se hicieron amigos de muchos viticultores y propietarios de bodegas en Napa Valley , como John y Janet Trefethen y Andre Tchelistcheff (el principal enólogo y vecino). Les gustó la idea de comenzar su propio viñedo. Nunca habían sido propietarios ni habían operado un viñedo, por lo que eran verdaderos principiantes desde cero. Independientemente, finalmente hicieron realidad el viñedo de sus sueños cuando fundaron "Blackbird Vineyards".
El primer nombre y etiqueta elegidos para el nuevo viñedo fue "Corazon Vineyards". El nombre se deriva del hecho de que su viñedo estaba ubicado en el corazón del Valle de Napa ; por lo tanto, el nombre en español para corazón “corazon” parecía apropiado. Crearon letreros e hicieron un embotellado limitado con ese nombre. Aproximadamente un año después, cambiaron el nombre y la etiqueta del viñedo a "Blackbird Vineyard", porque la ya establecida Corison Winery sintió que el nombre "Corazón" infringía "Corison". La inspiración para elegir el nuevo nombre "Blackbird Vineyard" provino de las bandadas de estorninos negros que se abalanzaban sobre el Valle de Napa todos los años . El nombre real " Merlot " se refiere al mirlo , que se cree que es un diminutivo de merle, el nombre francés del mirlo; probablemente una referencia al color azul oscuro de la uva.
El Sr. Jenkins y el Sr. Hastings trabajaron en el viñedo de la mañana a la noche. También renovaron dos casas en la propiedad mientras establecían el viñedo. Vivían en la casa principal y alquilaban la casa victoriana renovada. El Sr. Hastings también fue a la escuela Vintner en Napa Jr. College para convertirse en un cultivador experto. Para preparar el terreno, en 1996 se retiraron las vides viejas y los nogales y se labró el suelo con equipos de excavación de profundidad extra. Después de la excavación, se cubrió y fumigó toda la tierra para matar todos los nematodos. Una vez preparada la tierra, establecieron la orientación del viñedo y establecieron dos sistemas de riego. Un sistema de riego era para riego por goteo y el otro era para aspersores aéreos para protección contra las heladas. A continuación, vinieron los soportes del enrejado y los postes finales. Como innovación, el Sr. Jenkins y el Sr. Hastings instalaron sensores electrónicos para monitorear los minerales y el contenido de humedad del suelo. En el otoño de 1996, seleccionaron y plantaron su stock de raíces Merlot y su clon (110RClone3) después de consultar con el Sr. Tony Baldini. El Sr. Baldini había cultivado la propiedad durante muchos años cuando era propiedad de la familia Trefethen. Creía en plantar la variedad correcta (e incluso clonar) para que coincidiera con el suelo y la condición. Por lo tanto, fue el sabio consejo del Sr. Baldini lo que llevó a la elección final de las vides. Steve Baldini, el hijo de Tony, era el administrador del viñedo. El Sr. Jenkins y el Sr. Hastings también fueron muy afortunados de tener los intereses continuos de gestión de viñedos de Mia Klein de Selene Wines .
Las cepas tuvieron que madurar durante tres años antes de producir una cosecha adecuada y robusta. La primera cosecha se cosechó en 1999 y se vendió a Mia Klein de Selene Wines . Mia Klein usó Blackbird Vineyard para crear su Selene Merlot de 1999. La edición de junio de 2002 de la revista " Wine and Spirits " nombró a la Selene Label de 1999 de Mia Klein , Blackbird Vineyards, una de las diez mejores. El primer embotellado privado bajo la etiqueta "Blackbird Vineyard" fue en 2000. El Sr. Jenkins y el Sr. Hastings solo machacaron, fermentaron y envejecieron algunas cajas de uvas de ese año para uso personal. Las primeras etiquetas privadas creadas fueron muy simples y solo tenían la información básica (es decir, año, variedad y porcentaje de contenido de alcohol). La etiqueta original de Blackbird Vineyard fue diseñada por el Sr. Jenkins y el Sr. Hastings y se basó en la señalización del viñedo. Representaba un fondo enrejado blanco con una sola pluma de mirlo encima de la pancarta "Blackbird Vineyard". De 1999 a 2001 vendieron la cosecha de uva Blackbird Vineyard a Mia Klein . Después de 2001, vendieron sus cosechas a otras bodegas del área del Valle de Napa , incluida Duckhorn . En 2011, Oprah Winfrey eligió "Blackbird Vineyards" como uno de sus favoritos. La edición de enero de 2011 de “ O Magazine ” dice que la bodega favorita de Oprah Winfrey sería Blackbird Vineyards, una nueva bodega cuyo primer vino de cosecha fue 2003.
En octubre de 2004, después de 9 años de arduo trabajo creando Blackbird Vineyards desde cero y estableciendo su reputación de gran prestigio, el Sr. Jenkins y el Sr. Hastings vendieron Blackbird Vineyards a Michael Polenske . [4]
Michael Polenske dejó su carrera en finanzas y se centró en crear una etiqueta de vino y una marca de estilo de vida que eventualmente se convertiría en Bespoke Collection ; Blackbird es parte de esa colección. [2] [5] En 2006, Paul Leary se convirtió en presidente del sello. [6] Blackbird Vineyards se asoció con la cantante de country Martina McBride para lanzar un vino exclusivo en 2009. [7] [8] El vino Blackbird Vineyards se ha servido en eventos para Chanel y el High Museum . [9] [10]
Blackbird Vineyards vende sus vinos en línea y en Ma (i) sonry Napa Valley, una galería de vinos, arte y diseño en Yountville, California . También tienen un club de vinos llamado BlackMail. [11]
Diseño
Las etiquetas de vino actuales tienen bandadas de mirlos en diferentes posiciones y diseños. [1] La etiqueta fue diseñada por California diseñador David Hughes y Michael Polenske. Hughes había diseñado logotipos para otras empresas como French Laundry y el Festival de Cine de Sundance . [12] La mezcla patentada de vino tinto de Blackbird, Arise, presenta mirlos sentados en un cable telefónico en el mismo diseño que las notas iniciales en la canción de los Beatles " Blackbird ". [1]
Producción de vino
Mirlo viñedos tiene un diez acres raíces viñedo en el Oak Knoll Distrito de Valle de Napa . [1] El viñedo era originalmente un huerto de nogales hasta que se plantó con 5.717 vides Merlot en 1996. [1] [3] La primera cosecha se cosechó en 1999 y se vendió a Mia Klein de Selene Wines . Mia Klein usó Blackbird Vineyard para crear su Selene Merlot de 1999. [1] El primer embotellado con la nueva etiqueta Blackbird Vineyard fue un Merlot 2003, elaborado por Sarah Gott . [5] Produjeron 90 cajas de esa cosecha y solo se vendió a compradores privados. [2] [5] Si bien el viñedo de la finca solo produce Merlot, Blackbird Vineyards también obtiene Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon para mezclar. [2] También elaboran un rosado y cuatro vinos tintos patentados a partir de esos varietales. [1] [13] Cinco vinos diferentes componen la colección. [1] Los materiales desechados de la cosecha y la vinificación, como los tallos y la vegetación, se transforman en abono y se utilizan en los viñedos. [3] El viñedo está designado como tierra de cultivo amigable con los peces. [14] Las uvas a menudo se clasifican dos o tres veces para seleccionar la mejor fruta. La bodega utiliza levadura autóctona durante el proceso de fermentación . Utilizan barricas 100% de roble francés en los procesos de vinificación y crianza. [3] El viñedo está gestionado por Renteria Vineyard Management . [15] Aaron Pott continúa como enólogo. [1] [16]
Varietales
El Merlot utilizado en los vinos de Blackbirds proviene principalmente de su viñedo en el distrito de Oak Knoll. Los vinos Blackbird se elaboran al estilo de los vinos basados en Merlot de Pomerol , Francia , especialmente debido a la similitud del distrito de Pomerol y Oak Knoll. [3] También elaboran vino Merlot con uvas de Hudson Vineyards en Carneros AVA y Stagecoach Vineyard en Napa Valley AVA . [14] Sus uvas Cabernet Franc provienen de Stagecoach Vineyard, Hudson Vineyard y Crocker & Starr, este último ubicado en St. Helena, California . [14] [17] Las uvas Cabernet Sauvignon de Blackbirds se obtienen de Hudson Vineyard. [17]
Vinos
Blackbird Vineyards elabora vinos tintos mezclados con uvas Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.
Arribista
Blackbird Vineyard también elabora vino rosado llamado Arriviste. Arriviste es una mezcla de las tres uvas exclusivas de Blackbird: Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. [17] [18] Se inspira en los gitanos con los que el enólogo Aaron Pott interactuó cuando vivía en el área de Saint-Émilion en Francia. [17] El vino se cosecha en otoño y utiliza el método saignée durante el proceso de elaboración del vino. Luego se somete a un proceso de fermentación en frío durante seis semanas. [17] Una vez almacenado en frío, se embotella entre 4 y 6 meses después de la cosecha de las uvas. [2] [17]
Aumentar
Una mezcla roja se llama Levántate. El nombre proviene de la canción " Blackbird " de los Beatles . Arise es una mezcla de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. La etiqueta presenta nueve mirlos en un cable telefónico en la posición de las notas iniciales de la canción de los Beatles. [1] Arise utiliza principalmente uvas Merlot, completadas con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Se recolecta en otoño y sale a la venta dos años más tarde después de una crianza en barricas de roble francés medio secadas y medio nuevas durante 21 meses. [19]
Ilustración
La ilustración es principalmente un vino Merlot, que utiliza una mayoría de uvas Merlot, seguido de Cabernet Franc y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon. Está inspirado en los vinos Pétrus . Al igual que otros vinos con la etiqueta Blackbird, tiene una crianza de 21 meses en barricas de roble francés que son mayoritariamente nuevas y solo un 25 por ciento curadas. La ilustración se considera el "corazón" de los vinos de la etiqueta, ya que es mayoritariamente Merlot y está fuertemente inspirada en los vinos estilo Pomerol. [20] Fue el único vino tinto que se sirvió en la fiesta de los Oscar de Vanity Fair en 2007. [21]
Amante
El vino Blackbirds 'Paramour está inspirado en los vinos de Château Cheval Blanc . [2] Año tras año se centra más en Cabernet Franc y Merlot, con una menor cantidad de uvas Cabernet Sauvignon. Tiene una crianza de 21 meses en barrica de roble francés tras ser vendimiada en octubre. Los barriles son 75 por ciento nuevos y 25 por ciento curados, al igual que el Contrario e Ilustración. [22]
Contraria
Contrarian es una mezcla tinto con un enfoque más fuerte en Cabernet Franc, que a menudo es la uva principal en la mezcla, seguida por Merlot y Cabernet Sauvignon. El estilo está en la línea de los vinos Château Troplong Mondot y Château Figeac . Se recolecta en octubre y se libera en primavera después de fermentar durante 21 meses en barricas de roble francés 75 por ciento nuevas y 25 por ciento curadas. [23]
Referencias
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- ^ "2009 Contrarian" . La cartera de vinos . Viñedos de mirlo. Archivado desde el original el 14 de octubre de 2012 . Consultado el 19 de diciembre de 2012 .
enlaces externos
- Viñedos de mirlo en Twitter
- Página web oficial
- "Enfoque de la bodega: Viñedos Blackbird, distrito de Oak Knoll, California" en Sommelier Journal .