Blagny es una denominación de origen controlada (AOC) para vino tinto de Pinot noir producido en los municipios de Meursault y Puligny-Montrachet en Côte de Beaune de Borgoña . La denominación solo cubre siete climats clasificados como Premier Cru en las dos comunas, y toma su nombre de un pequeño pueblo en Puligny-Montrachet situado justo en la frontera de la comuna con Meursault. La AOC fue creada en 1970.
En 2008, había 4,66 hectáreas (11,5 acres) de superficie de viñedo en producción para Blagny AOC, y se produjeron 164 hectolitros de vino, [1] correspondientes a algo menos de 22.000 botellas.
Las regulaciones de AOC permiten hasta un 15 por ciento total de Chardonnay , Pinot blanc y Pinot gris como uvas accesorias en los vinos tintos, [2] pero esto no se practica con mucha frecuencia. El rendimiento base permitido es de 40 hectolitros por hectárea y las uvas deben alcanzar una madurez de al menos 10,5 % de alcohol potencial para vino de nivel de aldea y 11,0 % de vino Premier Cru.
Los vinos blancos de estos viñedos tienen derecho a la denominación Meursault Premier Cru o Puligny-Montrachet Premier Cru , según el municipio en el que se encuentren, mientras que los vinos tintos de estos viñedos solo pueden denominarse Blagny Premier Cru. [3] Si bien todos los viñedos dentro de Blagny tienen derecho a la designación Blagny Premier Cru , también es posible producir Blagny a nivel de aldea.