Blue Apron Inc. es un servicio estadounidense de kits de comidas con ingredientes y recetas que opera exclusivamente en los Estados Unidos. [3] Las cajas semanales contienen ingredientes y también incluyen recetas sugeridas que el cliente debe cocinar a mano con los ingredientes pedidos por adelantado.
Tipo de negocio | Público |
---|---|
Negociado como | NYSE : APRN (Clase A) |
Fundado | Agosto de 2012 |
Sede | Nueva York , Nueva York , EE. UU. |
Área de servicio | Estados Unidos |
Fundador (es) | Matt Wadiak Matt Salzberg Ilia Papas |
Gente clave |
|
Industria | Kit de comida |
Ingresos | $ 667.6 M (2018) [2] |
Empleados | 2,343 |
Subsidiarias | Blue Apron Market BN Ranch |
URL | www |
A septiembre de 2016, la compañía había enviado 8 millones de porciones de comida. [4] En junio de 2017, la empresa se hizo pública con una oferta pública inicial. [5]
Historia
Matt Salzberg, Ilia Papas y Matt Wadiak comenzaron a enviar a los clientes cajas que contenían los ingredientes para cocinar recetas en agosto de 2012, empacando y enviando los primeros 30 pedidos ellos mismos desde una cocina comercial en Long Island City . [6] En mayo de 2014, la compañía anunció que lanzaría un centro logístico en Richmond, California . [7] En noviembre de 2014, Blue Apron lanzó Blue Apron Market, una tienda que ofrece utensilios de cocina y utensilios de cocina. [8] En diciembre de 2014, la empresa abrió otro centro logístico en Jersey City, Nueva Jersey . [9]
Después de la apertura de su tercer centro logístico en Arlington, Texas, en junio de 2015, la compañía comenzó a realizar envíos a los Estados Unidos contiguos. [10]
En septiembre de 2015, Blue Apron lanzó Blue Apron Wine, un servicio de entrega de vino directo al consumidor que envía a los clientes seis botellas de 500 ml por mes. [11] Los vinos, elaborados específicamente para Blue Apron, se compran directamente de los viñedos y se envían directamente a los clientes. [12]
En octubre de 2016, Buzzfeed informó un historial de violaciones de seguridad y salud en el centro de distribución de la compañía en Richmond, California . La compañía atribuyó los problemas a problemas operacionales mientras escalaba durante sus primeros días. [13]
En febrero de 2017, la compañía anunció que abriría un centro logístico en Linden, Nueva Jersey . [14]
El 29 de junio de 2017, Blue Apron tuvo su oferta pública inicial de 30 millones de acciones ordinarias de clase A (ticker APRN) a un precio de $ 10 por acción; es la primera empresa estadounidense de kits de comida que cotiza en bolsa. [5]
Desde que salió a bolsa, Wall Street ha reducido el precio de las acciones de Blue Apron a la mitad. Para octubre de 2017, antes de su próximo informe de ganancias, la compañía había anunciado una realineación en toda la compañía, el 6% de los empleados fueron despedidos tanto en las oficinas corporativas como en los centros logísticos, estimados en un par de cientos de puestos de trabajo. [15] [16]
El 30 de noviembre de 2017, Blue Apron anunció que Brad Dickerson reemplazaría a Salzberg como director ejecutivo; Salzberg seguirá siendo presidente. [17]
Al 26 de marzo de 2018, Blue Apron ha perdido el 81,4% de su valor de mercado desde su oferta pública inicial. [18]
En mayo de 2018, Blue Apron comenzó a vender 4 porciones de kits de comida en 17 ubicaciones de Costco en California, lo que marcó la entrada de la compañía al comercio minorista físico [19] y Tim Bensley, antes de Acosta Sales & Marketing , ingresó como director financiero. [20]
El 2 de agosto de 2018, Blue Apron, anunció que el número total de clientes que pagaron por la entrega de comida tuvo una disminución del 24 por ciento durante el segundo trimestre de 2018 en comparación con el trimestre anterior, y la compañía también indicó que el total de pedidos se había reducido en 23 por ciento. [21]
En abril de 2019, Brad Dickerson fue reemplazado por Linda Findley Kozlowski como nueva directora ejecutiva de la empresa. Sin embargo, Dickerson permaneció en la empresa como asesor. [22]
En noviembre de 2020, Charlean Gmunder sucedió a Alan Blake como nuevo director de operaciones. Blake dejó la empresa en junio para dirigir las operaciones de Kettle Cuisine. [23]
Impacto medioambiental
La empresa y otras empresas de kits de comidas han sido criticadas por generar un exceso de residuos de envases a partir de los ingredientes envasados individualmente. [24] Blue Apron se asocia con granjas que limitan los productos químicos agrícolas y promueven la salud del suelo a través de la rotación de cultivos para producir cultivos especiales para la empresa. [25]
Referencias
- ^ Garber, Jonathan (2 de abril de 2019). "Blue Apron se está disparando después de que su CEO renuncia (APRN)" . Business Insider . Consultado el 2 de abril de 2019 .
- ^ "Blue Apron Q4 2018 Earnings" (PDF) , delantal azul , consultado el 31 de octubre de 2019
- ^ "Blue Apron's tiene grandes planes para la cena, pero también sus rivales hambrientos" . Forbes . 5 de septiembre de 2016.
- ^ "Kits de comida puestos a prueba" . The Times Herald. 2018-09-05 . Consultado el 5 de julio de 2017 .
- ^ a b "El fabricante de kits de comida Blue Apron sale a bolsa, la demanda decepciona a medida que Amazon se avecina" . Reuters . Consultado el 29 de junio de 2017 .
- ^ Konrad, Alex (14 de octubre de 2015). "Blue Apron's tiene grandes planes para la cena, pero también sus rivales hambrientos" . Forbes . Consultado el 10 de mayo de 2017 .
- ^ "Delantal azul trae 400 trabajos al área de la bahía" . PRNewswire. 28 de mayo de 2014 . Consultado el 10 de mayo de 2017 .
- ^ "Delantal azul sopla más allá de 1 millón de comidas vendidas cada mes, parece al comercio electrónico" . techcrunch . 2014-11-12 . Consultado el 5 de julio de 2017 .
- ^ "Delantal azul que envía más de un millón de comidas al mes" . PRNewswire. 12 de noviembre de 2014.
- ^ "Delantal azul para abrir el centro de cumplimiento de Arlington" . PRNewswire. 18 de mayo de 2015 . Consultado el 10 de mayo de 2017 .
- ^ "¿Puede el alcohol atraerme de regreso a un servicio de entrega de comida?" . The Verge . Consultado el 3 de diciembre de 2017 .
- ^ Athavaley, Anjali (21 de septiembre de 2015). "Blue Apron, start-up de entrega de comida para vender vino, ve una oportunidad de crecimiento" . Reuters . Consultado el 10 de mayo de 2017 .
- ^ O'Donovan, Caroline (2 de octubre de 2016). "La realidad no tan saludable detrás de la fabricación de su kit de comidas" . BuzzFeed . Consultado el 10 de agosto de 2017 .
- ^ Iati, Maria (8 de febrero de 2017). "Delantal azul para llevar trabajos 2K a las instalaciones de Linden" . NJ.com . Consultado el 10 de mayo de 2017 .
- ^ "Formulario 8K" . SEGUNDO. 18 de octubre de 2017.
- ^ Lynley, Matthew (18 de octubre de 2017). "Blue Apron está despidiendo a cientos de empleados" . Tech Crunch.
- ^ Techo, Katie. "Blue Apron pierde a su CEO" . TechCrunch . Consultado el 1 de diciembre de 2017 .
- ^ Selway, Josh. "La acción de delantal azul alcanza un nuevo mínimo mientras que Square obtiene un gran aumento de precio-objetivo - Investigación de inversiones de Schaeffer" .
- ^ Peterson, Hayley (5 de marzo de 2018). "Costco ahora vende Blue Apron - y los kits de comida tienen un 30% de descuento" . Business Insider . Consultado el 5 de marzo de 2018 .
- ^ "Blue Apron nombra a Tim Bensley como director financiero" . Delantal azul . 2018-05-17./
- ^ Personal de Reuters (2018-08-02). "Las acciones de Blue Apron se hunden cuando los clientes abandonan sus kits de comida" . Reuters . Consultado el 3 de agosto de 2018 .
- ^ Negocios, Danielle Wiener-Bronner, CNN. "El CEO y CTO de Blue Apron se van de la empresa" . CNN . Consultado el 16 de mayo de 2019 .
- ^ "Blue Apron selecciona al ejecutivo de catering de United Airlines como director de operaciones" . Buceo de comestibles . Consultado el 17 de diciembre de 2020 .
- ^ Cushing, Ellen (27 de noviembre de 2015). "Estas son las consecuencias basura de la entrega del delantal azul" . Buzzfeed . Consultado el 31 de mayo de 2017 .
- ^ Preston, Marguerite (12 de enero de 2017). "¿Cuán sostenible es su kit de comidas para pedidos por correo?" . Rodale's. Archivado desde el original el 11 de agosto de 2017 . Consultado el 10 de mayo de 2017 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Datos comerciales de Blue Apron:
- Finanzas de Google
- Yahoo! Finanzas
- Bloomberg
- Reuters
- Presentaciones ante la SEC
- Nasdaq