Bojangles (conocido como Bojangles ' hasta 2020) es una cadena regional estadounidense de restaurantes de comida rápida que se especializa en pollo frito condimentado con cajún y galletas de suero de leche que sirve principalmente al sureste de los Estados Unidos . La empresa fue fundada en Charlotte, Carolina del Norte , en 1977 por Jack Fulk y Richard Thomas. [3]
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | Comida |
Fundado | 1977 |
Fundadores | Jack Fulk Richard Thomas |
Sede | Charlotte, Carolina del Norte |
Numero de locaciones | 750+ [1] [2] (30 de diciembre de 2018) |
Área de servicio | 14 estados |
Gente clave |
|
Productos | Comida rápida , incluido pollo frito , galletas , papas fritas |
Ingresos | US $ 1.280 millones (2017) [2] |
Dueño | Gestión de capital duradero de la empresa Jordan |
Sitio web | www |
En varias ocasiones, [ ¿cuándo? ] Bojangles 'ha tenido restaurantes franquiciados en la isla Gran Caimán , Jamaica , Honduras , México , Irlanda y China . [4] Actualmente, [ ¿cuándo? ] restaurantes se encuentran en 14 estados de EE. UU. ( Alabama , Arkansas , Florida , Georgia , Illinois , Kentucky , Maryland , Mississippi , Carolina del Norte , Pensilvania , Carolina del Sur , Tennessee , Virginia y Virginia Occidental ) y el Distrito de Columbia , con una expansión planificada a Ohio . [5] Su estado natal de Carolina del Norte tiene el mayor número de ubicaciones. [6]
Historia
Bojangles abrió su primera ubicación en Charlotte en 1977. Al año siguiente, comenzó a operar el primer restaurante franquiciado.
Jack Fulk vendió el concepto de los Bojangles a la ahora desaparecida Horn & Hardart Company de Nueva York [7] en 1981.
Bojangles recibió fama en 1989 porque sus restaurantes permanecieron abiertos cuando el huracán Hugo azotó las Carolinas cuando la mayoría de los demás restaurantes de comida rápida habían cerrado. [8]
Durante la propiedad de Horn y Hardart, la cadena creció rápidamente y se expandió a 335 restaurantes, incluidos 100 en Florida. Parte de este crecimiento fue impulsado por adquisiciones, incluida la cadena Biscuits con sede en Florida.
En 1990, Horn y Hardart vendieron la mayor parte de su interés a Sienna Partners e Interwest Partners. La compañía estaba entonces dirigida por el ex ejecutivo de KFC , Dick Campbell. En 1994, la empresa intentó una oferta pública. Campbell fue reemplazado posteriormente por el director ejecutivo Jim Peterson. La empresa fue vendida a un grupo de inversores encabezados por el ex ejecutivo de Wendy's Joe Drury y financiada por FMAC en 1998. [9]
Bojangles se expandió a lo largo de las décadas de 1990 y 2000, con la ubicación número 300 abierta en 2003. El restaurante comenzó su primera ubicación en un campus universitario en los terrenos de Central Piedmont Community College en 2005. La compañía también compró los derechos de nombre del Charlotte Coliseum original en Independence Boulevard en Charlotte.
Bojangles 'fue comprada nuevamente en 2007 por Falfurrias Capital Partners , [10] una firma de capital privado . La primera ubicación del aeropuerto se abrió en 2008 en el Aeropuerto Internacional Charlotte Douglas . En agosto de 2011, Falfurrias vendió Bojangles 'a Advent International , con sede en Boston , otra firma de capital privado, después de un proceso de licitación competitivo con otros inversores. [11]
En 2012, Bojangles 'comenzó a patrocinar la carrera de NASCAR Bojangles' Southern 500 y abrió otro restaurante en el campus universitario en UNC Greensboro . [12]
La compañía abrió su restaurante número 600 el 8 de julio de 2014, en Galleria Road en Charlotte con el alcalde de Charlotte, Dan Clodfelter, cortando la cinta de celebración. [13]
En abril de 2015, la compañía presentó ante el regulador estadounidense una oferta pública inicial de sus acciones ordinarias, esperando recaudar 372 millones de dólares. [14]
En enero de 2019, Randy Kibler fue reemplazado por José Armario como director ejecutivo y trajo consigo a Brian Unger como director de operaciones . Ambos eran ex empleados de McDonald's . [15]
El 28 de enero de 2019, Bojangles 'fue adquirida por Jordan Company y Durational Capital Management (convirtiéndola en una empresa privada) [16] y los accionistas de Bojangles recibieron $ 16,10 por acción [17] después de su aprobación el 14 de enero de 2019. [18]
En diciembre de 2019, Bojangles 'y Love's Travel Stops & Country Stores llegaron a un acuerdo para agregar 40 ubicaciones de Bojangles en Love's Travel Stops en Illinois , Oklahoma , Arkansas y Mississippi , todos nuevos estados para Bojangles', durante los siguientes diez años. [19]
El 3 de agosto de 2020, la compañía emitió un comunicado diciendo que estaba eliminando el apóstrofe de su nombre. El mismo día, Bojangles lanzó un video anunciando una asociación con Dale Earnhardt Jr. , la primera celebridad en decir las palabras "It's Bo Time". [20]
El 5 de marzo de 2021, Bojangles anunció una expansión planificada en Columbus, Ohio , su primera ubicación en Ohio, para comenzar más tarde ese año. [5] El anuncio se produjo el mismo día en que Taco Johns anunció que aumentaría significativamente su presencia en el centro de Ohio, [21] así como las expansiones ya planificadas en el mercado de Sheetz [22] y Del Taco . [23]
Menú
Los restaurantes ofrecen el menú completo durante todo el horario de atención. Los sándwiches de galletas son el elemento predominante en el desayuno, que incluyen la exclusiva galleta de filete de pollo cajún , así como opciones de jamón , huevo , queso , tocino , salchichas y bistec frito . Para el almuerzo y la cena, el plato estrella es el pollo frito con hueso con una variedad de acompañamientos (llamados "Fixin"), que incluyen papas fritas , frijoles pintos condimentados con cajún , arroz sucio , rondas de Bo-tato (un tipo de tater tot ), ensalada de col , judías verdes , macarrones con queso , puré de papas y sémola . También ofrecen filetes de pollo deshuesado conocidos como "Chicken Supremes" que se sirven con una variedad de salsas para mojar, sándwiches de pollo frito y a la parrilla, un sándwich de pescado conocido como "Bojangler" y una serie de ensaladas que se pueden cubrir con pollo frito. Los postres incluyen la galleta Bo-Berry, que es una galleta con arándanos y cubierta con un glaseado de azúcar, un pastel frito de camote y galletas de canela. Las ofertas de temporada y por tiempo limitado también aparecen en algunos menús, como las galletas de chuleta de cerdo. [24]
Ver también
- Lista de restaurantes de pollo de comida rápida
- Coliseo de Bojangles
Referencias
- ^ "Todas las ubicaciones de Bojangles | Famosos Chicken 'n Biscuits" . ubicaciones.bojangles.com .
- ^ a b c Ruggless, Ron (2 de abril de 2019). "Bojangles nombra nuevo jefe de marketing" . Noticias de restaurantes de la nación . Consultado el 3 de abril de 2019 .
- ^ Wehrum, Kasey (junio de 2011). "Obituario: Jack Fulk, 1932-2011" . Inc. Consultado el 12 de julio de 2019 .
- ^ Myers, Dan (17 de octubre de 2016). "10 cosas que no sabías sobre el famoso Chicken 'n Biscuits de Bojangles" . La comida diaria . Archivado desde el original el 19 de abril de 2017 . Consultado el 17 de noviembre de 2020 .
- Martorana, Celeste (16 de febrero de 2016). "Bojangles 'recurre al grupo AC&M para conectarse con los consumidores hispanos de EE . UU . " . Portada . Archivado desde el original el 25 de septiembre de 2020 . Consultado el 17 de noviembre de 2020 . - ^ a b "Cadena de restaurantes Bojangles planeando 15 ubicaciones en el área de Columbus" , WSYX , 5 de marzo de 2021.
- ^ "Ubicaciones de Bojangles" . Consultado el 30 de marzo de 2020 .
- ^ McKibben, William (4 de octubre de 1982). "Bojangles ' " . La charla de la ciudad. The New Yorker . Consultado el 30 de agosto de 2013 .
- ^ https://web.archive.org/web/20170116224300/https://www.bojangles.com/about-us/history
- ^ "Chicken Franquicia extiende sus alas" . Gran Charlotte Biz . Septiembre de 2005. Archivado desde el original el 15 de agosto de 2007.
- ^ "Bojangles 'adquirido" . QSR . 13 de septiembre de 2007.
- ^ "Bojangles" . Advent International . Archivado desde el original el 25 de enero de 2014 . Consultado el 30 de agosto de 2013 .
- ^ "Historia de nuestros famosos restaurantes Chicken 'n Biscuits" . Bojangles ' . Consultado el 29 de junio de 2017 .
- ^ Adams-Heard, Rachel. (9 de julio de 2014). "Bojangles 'alcanza un hito: 600 tiendas" , The Charlotte Observer . Consultado el 9 de julio de 2014.
- ^ "Archivos de la cadena de restaurantes Bojangles para salida a bolsa" . Reuters (Comunicado de prensa). 7 de abril de 2015.
- ^ "Los ex ejecutivos de McDonald's toman el timón en el postventa de Bojangles" . KNXV-TV . 31 de enero de 2019 . Consultado el 27 de julio de 2019 .
- ^ "Bojangles ', Inc., Durational Capital Management y The Jordan Company Complete Acquisition" . GlobeNewswire (Comunicado de prensa). 28 de enero de 2019 . Consultado el 27 de julio de 2019 .
- ^ Peralta, Katherine (6 de noviembre de 2018). "Empresas de Nueva York para adquirir Bojangles con sede en Charlotte " " . El observador de Charlotte . Consultado el 27 de julio de 2019 .
- Miller, Jennifer (6 de noviembre de 2018). "Bojangles, con sede en Charlotte, se venderá en 2019" . WECT . Consultado el 7 de noviembre de 2018 . - ^ Rivera, Michael (14 de enero de 2019). "Bojangles 'recibe la aprobación de los accionistas para la adquisición" . Veredicto Servicio de Alimentos . Consultado el 27 de julio de 2019 .
- ^ Genovese, Daniella (18 de diciembre de 2019). "Bojangles 'se expandirá a cuatro estados más en relación con Love's Travel Stops" . Fox Business . Consultado el 30 de diciembre de 2019 .
- ^ Rao, Sonia (3 de agosto de 2020). "Bojangles pierde apóstrofe en su nombre, gana la asociación de Dale Jr., en cambio de marca" . El observador de Charlotte . Consultado el 20 de agosto de 2020 .
- ^ https://www.nbc4i.com/news/columbus-business-first/first-columbus-taco-johns-expected-next-year-with-plans-for-more-to-follow/
- ^ https://www.cspdailynews.com/company-news/sheetz-add-60-new-stores-columbus-market
- ^ https://www.bizjournals.com/columbus/news/2020/10/07/california-fast-food-taco-chain-coming-to-the-colu.html
- ^ "Menú Bojangles" . Consultado el 30 de marzo de 2020 .
enlaces externos
- Página web oficial