raspador de botellas
El raspador de botellas (conocido como flessenschraper (raspador de botellas) y flessenlikker (lamedor de botellas) en holandés) es una herramienta de cocina holandesa similar a una pequeña espátula . Está diseñado para raspar el contenido de botellas largas que serían imposibles de alcanzar con otros utensilios de cocina. [1] [2] Aunque la herramienta se vende en Noruega [3] e incluso se ha descrito en algunos relatos que se originó allí, [2] [4] se introdujo en los Países Bajos alrededor de 1954 [5]por una empresa familiar holandesa Tijger Plastics NV fundada en 1950 y que actualmente opera como Coram NV. El raspador de botellas fue patentado el 31 de marzo de 1967 [6] y se cita como una herramienta holandesa por excelencia [2] [7] , así como un ejemplo de economía holandesa. [1]
El raspador está hecho de un eje largo, con frecuencia de alrededor de 30 centímetros (0,98 pies) de largo. En un lado hay una pequeña cabeza de espátula de goma flexible de aproximadamente 4 centímetros (1,6 pulgadas) de ancho colocada perpendicular al eje. El cabezal es flexible y generalmente tiene forma de semicírculo redondeado, un lado útil para raspar botellas y frascos redondos y un lado plano con dos ángulos rectos útil para raspar cajas de cartón. La cabeza es flexible de modo que se puede empujar hacia adentro y hacia afuera de botellas cuya boca es más pequeña que la cabeza completamente expandida del raspador pero más grande que el eje. [ cita requerida ]
Es una herramienta común en las cocinas de los Países Bajos y está disponible en muchas tiendas de cocina y supermercados, aunque esto puede variar según la región. Está casi completamente sin usar y es desconocido fuera de ese país. [2]
Históricamente, el vla (un producto lácteo popular con una consistencia similar a la de las natillas o al yogur) se vendía en botellas largas de vidrio. Los lecheros solían entregar Vla en botellas similares a las botellas de leche largas y de cuello cónico que se usan en muchos lugares del mundo. Sin embargo, mientras que el uso de la botella de leche simplificaba las prácticas de producción y distribución, la forma del recipiente dificultaba extraer los últimos trozos con cucharas, espátulas u otros utensilios de cocina. La respuesta holandesa fue el raspador de botellas que se adaptaba perfectamente a este problema. [2]
Vla ahora se vende principalmente en cajas de cartón, lo que reduce la necesidad de un raspador de botellas o hace que el diseño sea menos eficiente (p. ej., las botellas tienen paredes redondeadas mientras que las cajas suelen tener bases cuadradas con ángulos de 90 grados). Los raspadores de botellas modernos incluyen un lado de espátula con ángulos rectos útil para raspar vla de estos recipientes también. Además, el raspador ha llegado a ocupar un papel importante en las cocinas holandesas en una variedad de otros propósitos que se utilizan para raspar el contenido de muchas otras botellas y frascos (por ejemplo, mantequillas de nueces y otros productos para untar ). Gran parte de la población holandesa está familiarizada con el raspador de botellas y es experta en su uso. [2]
Hay un elemento de la comunidad técnica y de ingeniería que ve el raspador de botellas como un monumento a un tipo incorrecto de solución técnica. Este grupo argumenta que la mejor solución al problema de quedar vla en botellas era poner vla en diferentes contenedores para evitar que el problema ocurriera, en lugar de inventar otra herramienta y luego educar a la población en su uso. [ cita requerida ]
