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 Un tazón de chocolate vla cubierto con crema batida. | |
| Tipo | Vla |
|---|---|
| Lugar de origen | Países Bajos |
| Ingredientes principales | leche , vla (o huevos , maicena , vainilla , azúcar ) |
Vla ( pronunciación ( ayuda · info ) ) es un producto lácteo holandés elaborado con leche fresca .
La palabra 'vla' se documentó por primera vez en el siglo XIII y originalmente se refería a cualquier sustancia similar a la crema pastelera que cubra pasteles u otros productos horneados. La palabra vlaai está relacionada y desde entonces se ha convertido en una especie de pastel. [1]
Tradicionalmente, la vla se elabora con huevos , azúcar y leche fresca , aunque algunos productores industriales utilizan almidón de maíz en lugar de huevos en la actualidad. Vla está disponible en muchos sabores diferentes , de los cuales la vainilla es la más popular. Otros sabores incluyen chocolate, caramelo, plátano, naranja y manzana. [2]
Vla se vendía originalmente en botellas de vidrio y la consistencia dificultaba la extracción de la cantidad completa, por lo que se diseñó específicamente un raspador de botellas especial ( flessenschraper o flessenlikker ). A pesar de que el vla se vende normalmente en cajas de cartón, estos raspadores siguen siendo habituales en las cocinas familiares holandesas.
Aunque el vla es originalmente un producto típico holandés, Campina lo introdujo en Valonia y Alemania en 2010 y se ha vendido en algunas tiendas desde entonces.
Ver también [ editar ]
- Lista de postres de natillas
Referencias [ editar ]
- ^ Primera aparición de 'Vla' en holandés.
- ^ Vla sabores del líder del mercado Campina.
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