Se han propuesto y promulgado prohibiciones de agua embotellada en varios municipios y campus en todas partes debido a preocupaciones como el desperdicio de recursos, las emisiones del transporte, la basura plástica y los daños a los acuíferos afectados.
La Universidad de Leeds celebró un referéndum sobre las ventas de agua embotellada en 2008, convirtiéndose en la primera universidad del Reino Unido en prohibir el agua embotellada en todos sus bares, cafeterías y tiendas. [1] La pequeña ciudad de Bundanoon, Nueva Gales del Sur (Australia) promulgó dicha prohibición en 2009 y fue la primera ciudad en hacerlo en cualquier lugar. [2] En 2009, la Universidad de Washington en St. Louis se convirtió en la primera universidad de los Estados Unidos en prohibir la venta de botellas de agua de plástico de un solo uso. [3] En 2013, la Universidad de Vermont(UVM) en Burlington se convirtió en la primera universidad pública en los Estados Unidos en promulgar tal prohibición. A finales de 2016, 82 escuelas secundarias, colegios y universidades de todo el mundo han implementado prohibiciones de agua embotellada en sus campus. [4] Los municipios también han prohibido el agua embotellada en sus instalaciones, como la ciudad de San Francisco , California . [5]
Motivación
El uso de plásticos sigue aumentando en nuestra vida diaria debido a su conveniencia y bajo precio. Pero el costo que no es obvio para muchos son los impactos ambientales y de salud que están dejando atrás. [6]
Los plásticos están hechos de combustibles fósiles . El uso de estos deja una gran huella ecológica en el medio ambiente, por no mencionar que estos plásticos no se descomponen fácilmente, si es que lo hacen. [7] Según el Departamento de Servicios Ambientales de New Hampshire, una botella de plástico desechada tarda 450 años en descomponerse. [8]
El uso excesivo de plásticos da como resultado un vertido de plásticos en los océanos a un ritmo de 8 millones de toneladas por año. [9] La acumulación de plásticos en todo el mundo continúa aumentando y ahora nos enfrentamos a problemas como el gran parche de basura del Pacífico . Los científicos ahora han estimado que a la velocidad que continuará vertiendo plásticos en nuestros océanos, para el 2050 habrá más plástico que peces en nuestros océanos. [10]
Además de los impactos ambientales, se ha afirmado que los plásticos dejan sustancias químicas perjudiciales para la salud humana, como la neurotoxina bisfenol A (también conocida como BPA). [11] Otras sustancias químicas de los plásticos incluso se han relacionado con el cáncer . [12] Sin embargo, estas afirmaciones son generalmente leyendas urbanas o una gran exageración. [13] [14] [15]
Por estas razones, algunos gobiernos están interesados en prohibir el uso de botellas de agua de plástico de un solo uso en sus regiones para reducir estos impactos en el medio ambiente y promover la sostenibilidad dentro de sus fronteras.
Prohibiciones subnacionales por país
Australia
En 2009, la ciudad de Bundanoon , en Nueva Gales del Sur, votó para convertirse en la primera ciudad del mundo en prohibir el agua embotellada. [16] Sus ciudadanos eligieron voluntariamente prohibir el agua embotellada en respuesta al deseo de una empresa embotelladora de vender agua del acuífero local de la ciudad, [17] [18] prohibiendo la venta o dispensación de agua embotellada dentro del recinto de la ciudad. [19]
Las doce tiendas y cafés de Bundanoon, así como los eventos en la ciudad, han eliminado el agua embotellada de sus existencias. La ciudad ahora ofrece bebederos públicos y dispensadores de agua filtrada donde la gente puede llenar cantimploras y botellas de agua reutilizables. Las botellas vacías reutilizables se venden en lugar de botellas llenas en las tiendas locales. La prohibición de la ciudad recibió la atención de los medios de comunicación de los principales medios de comunicación. [18] [20]
La decisión de prohibir el agua embotellada se debió en parte a la oposición a una planta de extracción de agua propuesta, y en parte a la preocupación relacionada con los impactos ambientales y de salud. [18]
Canadá
Muchos municipios canadienses han aprobado prohibiciones sobre propiedades municipales, entre ellas: Ajax ; Burlington , [21] Cornualles , Londres , Newmarket , Cataratas del Niágara , Oakville , Oshawa , Peterborough , St. Catharines , Windsor , Waterloo , Nelson , Victoria , Vancouver . Estos fueron seguidos en diciembre de 2008 por Toronto , la ciudad más poblada de Canadá. El Ayuntamiento de Toronto aprobó una prohibición de las botellas de agua que entrará en vigor en enero de 2012. La prohibición, que afecta a la mayoría de los parques e instalaciones de los parques de Toronto, prohíbe la venta y distribución de botellas de agua en todos los centros cívicos y las instalaciones de la ciudad. y parques. [22]
Estados Unidos
En 2011, New Haven aprobó una prohibición de gastos municipales que incluía dispensadores de agua embotellada a granel. [23]
En junio de 2007, el alcalde de San Francisco, Gavin Newsom, publicó una directiva ejecutiva para eliminar gradualmente el uso de botellas de agua en la ciudad. [24] La directiva de San Francisco tuvo consecuencias estrictas. Si se descubre un evento público que tiene más de 100 personas distribuyendo botellas de agua, los patrocinadores del evento pueden pagar una multa de hasta $ 500. [25] Muchas oficinas de la ciudad que apoyaron la prohibición cumplieron rápidamente con la eliminación gradual de las botellas de agua, excepto la Junta de Supervisores de San Francisco que gastó alrededor de $ 4,387 en botellas de agua durante tres años después de que la prohibición entró en vigor. [26] San Francisco es una de las ciudades más grandes del país en iniciar tal prohibición, pero la ciudad no ofreció a la gente una política pública para permitir el acceso al agua gratis. [27] El 11 de marzo de 2014, la Junta de Supervisores de San Francisco aprobó la Ordenanza 28-14 [28] que enmienda su Código Ambiental para ejecutar una prohibición sobre la venta de botellas plásticas de agua que contengan menos de 21 onzas a través de la Ciudad de San Francisco. [29] Con solo un 23% de tasa de reciclaje de los 50 mil millones de botellas de plástico utilizadas en los EE. UU., No sorprende que esta prohibición de las botellas de plástico haya sido ampliamente aceptada por los funcionarios de la ciudad de San Francisco y sus ciudadanos. [30]
Para mantener un fácil acceso al agua para sus ciudadanos, la ciudad de San Francisco planea implementar un programa Drink Tap que instalará estaciones de llenado de botellas de agua al aire libre para garantizar que el público se mantenga hidratado. Muchas de estas estaciones estarán dispersas por toda la ciudad. [31]
En la reunión de la ciudad de mayo de 2015, Brookline, Massachusetts aprobó un estatuto que prohíbe el gasto de los fondos de la ciudad en agua en botellas de plástico de un solo uso en las oficinas. Considerará otras restricciones basadas en la ordenanza de San Francisco. La ciudad también estableció el requisito de que los restaurantes sirvan agua del grifo a pedido, incluidos los pedidos para llevar. [32]
Prohibiciones minoristas
La legislación que prohíbe la venta de botellas de agua de plástico de una sola porción fue aprobada en Concord, Massachusetts el 26 de abril de 2012, lo que convierte a Concord en la primera aldea del país en prohibir las botellas de plástico de una sola porción. El pasaje se debió en gran parte a los esfuerzos de Jean Hill, de 84 años. [33] La prohibición entró en vigor el 1 de enero de 2013. Dos intentos anteriores de prohibir el agua embotellada en la ciudad habían fracasado. [34]
Las botellas de tereftalato de polietileno (PET), que tienen el número 1 y / o PETE con el símbolo de reciclaje en la botella, ya no pueden venderse si son menores o iguales a 1 litro (34 onzas) y contienen agua que no es -espumantes y sin sabor. Se permite la venta de agua en botellas de otros tipos de plástico . Se pueden vender botellas de agua aromatizada, independientemente del tamaño. Está prohibida la venta de cajas de botellas de agua pequeñas (<1 litro). El agua embotellada de volumen inferior o igual a 1 litro no puede venderse en máquinas expendedoras. El agua embotellada de volumen inferior o igual a 1 litro no se puede vender en eventos cívicos, incluidos, entre otros, eventos deportivos, carreras de ruta, festivales, representaciones teatrales y eventos con catering. El agua se puede ofrecer gratis a los clientes en cualquier forma. [35]
En enero de 2013, la División de Salud de la Oficina del Administrador Municipal de la ciudad de Concord comenzó a inspeccionar las tiendas minoristas, los restaurantes y otros lugares que venden bebidas embotelladas. La División de Salud tiene la tarea de velar por el cumplimiento del estatuto contra la venta de agua embotellada por debajo de 1 litro. Si se vende agua embotellada de menos de 1 litro, se emite una advertencia por escrito. Dentro de una semana ocurrirá una nueva inspección; si esto falla, se emite una multa de $ 25 como citación no criminal. En la tercera inspección y en las siguientes, se emite una citación no penal con una multa de $ 50 si se sigue vendiendo agua embotellada en violación de los estatutos. [35]
Existe controversia sobre este acto. La Asociación Internacional de Agua Embotellada emitió un comunicado de prensa en el que decía: “Esta prohibición priva a los residentes de la opción de elegir su bebida y a los visitantes que vienen a este lugar de nacimiento de la independencia estadounidense, una libertad básica que les otorgan las acciones en esta ciudad hace más de 200 años. También privará a la ciudad de los ingresos fiscales necesarios y perjudicará a las empresas locales que dependen de las ventas de agua embotellada ”. [36] La IBWA reforzó esta declaración en respuesta a la prohibición propuesta del agua embotellada en la ciudad de San Francisco. Añadió que restringir el acceso al agua embotellada llevará a los consumidores a optar por opciones embotelladas menos saludables que pueden implicar "más envases, más aditivos (por ejemplo, azúcar, cafeína) y mayores impactos ambientales que el agua embotellada". [37]
Algunas empresas se opusieron a la prohibición, diciendo que restringe la libertad de elección y que simplemente impulsará las ventas de agua embotellada fuera de la ciudad. [38]
Otras ciudades cercanas a Concord han explorado prohibiciones similares. Algunos residentes de la ciudad de Arlington llevaron uno a su reunión municipal de primavera de 2013, pero fue derrotado en una votación por voz.
Un estudiante de secundaria propuso un estatuto de prohibición en la reunión municipal de otoño de 2014 en Framingham , donde fue derrotado por un voto de 60 a 40. [39] Entre los que se oponían a la prohibición en ambas comunidades estaba la cadena de supermercados Stop & Shop. . [40] Framingham también tiene una planta embotelladora Poland Spring , y su propietario Nestlé Waters North America también se opuso a la prohibición. [39]
Dos ciudades que bordean Concord han aprobado prohibiciones de agua embotellada similares a los estatutos de Concord: Sudbury el 2 de mayo de 2017; y Lincoln en marzo de 2018. Great Barrington en el condado de Berkshire aprobó una en mayo de 2018. Algunos ciudadanos intentaron revocar la ley en agosto siguiente, pero fallaron. [41] Rockport aprobó una prohibición similar en 2019. [42]
Martha's Vineyard, Massachusetts
El 9 de abril de 2019, el Ayuntamiento de West Tisbury, Massachusetts , prohibió la venta de bebidas carbonatadas sin alcohol en botellas de plástico de una sola porción (definidas como menos de 34 onzas) a partir del 1 de enero de 2020. [43] Esto aparentemente es la primera ley de este tipo en los Estados Unidos que cubre los refrescos y bebidas similares. Dos pueblos vecinos de la isla, Chilmark y Aquinnah, siguieron rápidamente con medidas similares. Una campaña local, Plastic-Free MV, planea llevar esto al resto de la isla. [44]
Cape Cod, Massachusetts
En enero de 2019, Sustainable Practices , una organización ambiental sin fines de lucro con sede en Cape Cod establecida por Madhavi Venkatesan , inició una campaña regional, la Municipal Plastic Bottle Ban, para eliminar la compra municipal de botellas de plástico de un solo uso y la venta de bebidas en plástico de un solo uso. Contenedores en propiedad municipal. Se presentaron peticiones ciudadanas para que la ciudad adoptara el estatuto de Prohibición Municipal de Botellas de Plástico en las ciudades de: Brewster, Chatham, Dennis, Harwich, Orleans, Sandwich y Yarmouth y se presentaron dos peticiones a través de los Comités de Reciclaje de la ciudad de Provincetown y Wellfleet. La ordenanza Municipal de Prohibición de Botellas de Plástico fue adoptada en Chatham , Harwich , [45] Orleans, [46] y Wellfleet [47] en sus respectivos pisos de reunión de la ciudad y fue aprobada por unanimidad con la excepción de Harwich, que pasó por un margen de 57 votos. La Junta Selecta de Provincetown adoptó la Prohibición Municipal de Botellas de Plástico como política. De las ciudades restantes: Brewster, Sandwich y Yarmouth pospusieron la votación, mientras que Dennis no pasó por 24 votos.
Los miembros de Sustainable Practices volvieron a presentar las Peticiones de los ciudadanos en las ciudades de Brewster, Yarmouth y Sandwich en el otoño de 2019 y presentaron una Petición de los ciudadanos en Falmouth. En Dennis, la organización trabajó a través de los Comités de Reciclaje de la ciudad y en Eastham directamente con la ciudad para que se adoptara la Prohibición Municipal de Botellas de Plástico como política. A partir del 21 de noviembre de 2019, la Prohibición Municipal de Botellas de Plástico se adoptó en el formulario (estatuto o política) presentado en todas las ciudades solicitadas: Brewster, Dennis, Eastham, Falmouth, Sandwich y Yarmouth para una adopción general de 11 de las 15 ciudades que componen Cape Cod. En 2020, la Prohibición Municipal de Botellas de Plástico también se presentó como una Petición Ciudadana para votar en la Reunión Municipal en las ciudades de Mashpee y Bourne y a través de un artículo de la Junta de Selectores en la ciudad de Truro. El artículo fue aprobado en Mashpee [48] y retrasado debido a la pandemia de COVID-19 en Bourne y Truro. A partir del 21 de noviembre de 2020, todas las ciudades del Cabo restantes adoptaron la prohibición municipal de botellas de plástico. Bourne Town Meeting lo aprobó en mayo de 2021. [49]
El objetivo de la prohibición municipal de botellas de plástico es tener una política municipal uniforme sobre botellas de plástico de un solo uso en todo el condado de Barnstable y facilitar la educación sobre la responsabilidad ciudadana en la protección del agua municipal. La campaña tiene dos fases: (1) la Prohibición Municipal de Botellas de Plástico; y (2) la prohibición comercial de botellas de agua plásticas de un solo uso, que se inició en enero de 2020 pero debido a COVID-19, la votación se retrasó hasta la temporada de otoño de la reunión municipal. Siete ciudades adoptaron la Prohibición Comercial en 2020, que elimina la venta al por menor de agua sin gas y sin sabor en botellas de plástico de un solo uso de menos de un galón de tamaño a partir de septiembre de 2021: [50] Brewster, Eastham, Falmouth, Harwich, Orleans, Provincetown y Wellfleet. Se aprobaron prohibiciones de venta minorista adicionales en Dennis y Sandwich, pero se derrotaron en Yarmouth en mayo de 2021.
India
En 2015, el estado de Bihar prohibió el uso de botellas de agua de plástico en reuniones y eventos gubernamentales. [51]
En 2016, el estado de Sikkim restringió el uso de botellas de agua de plástico (en reuniones y funciones gubernamentales) junto con productos de espuma de poliestireno. [52]
El gobierno de Maharashtra prohibió todas las botellas de bebidas de plástico de un solo uso en marzo de 2018. El uso único se define allí como menos de medio litro. A los tamaños más grandes se les aplica una tarifa reembolsable. [53]
El gobierno de Gujarat prohibió el uso de botellas de agua mineral de plástico en todas las oficinas y eventos gubernamentales a partir de marzo de 2019.
Prohibiciones universitarias
A pesar de ser la primera universidad pública estadounidense en promulgar una prohibición del agua embotellada en 2013, la Universidad de Vermont aún no ha experimentado muchos efectos positivos de la prohibición implementada. La profesora universitaria Rachel Johnson ha visto que "aumenta el número total de botellas en el campus". Junto con la prohibición, UVM integró varias estaciones de agua filtrada en todo el campus. Sin embargo, el consumo de otras bebidas embotelladas como refrescos y jugos se ha vuelto más frecuente. La universidad continúa sus esfuerzos al "duplicar el número de estaciones de agua en el campus y abastecerlas con vasos biodegradables". [54]
A diferencia de la Universidad de Vermont, las ventas totales de bebidas embotelladas han disminuido en más de un tercio durante los últimos siete años en la Universidad de Washington en St. Louis . Desde que se eliminaron las ventas de agua embotellada en el campus, la universidad también ha visto una disminución en las ventas de fuentes de soda, lo que lleva a los observadores a creer que el agua no necesariamente está siendo reemplazada por alternativas de bebidas azucaradas. El vicerrector adjunto de sostenibilidad atribuye en gran medida el éxito de la universidad a la prohibición del agua embotellada, así como a los esfuerzos que la acompañan para modernizar las fuentes de agua antiguas, agregar nuevas estaciones de agua en el campus y celebrar el creciente interés del alumnado por la sostenibilidad. [55]
Alternativas a las botellas de plástico
Algunas alternativas a las botellas de plástico ya están disponibles y se van a diseñar muchas más. Por ejemplo, una solución simple para esto es usar una botella reutilizable y llenarla en estaciones, fuentes de agua o establecimientos de comida. [56]
Otra alternativa al agua embotellada de plástico de un solo uso es el agua embotellada y lata de aluminio. Las latas de aluminio son únicas en el sentido de que la mayoría de las veces se reciclan directamente en sí mismas, lo que significa que la lata promedio tiene un porcentaje muy alto de contenido reciclado. Esto significa que las latas de aluminio tienen más de tres veces el contenido reciclado que las estimaciones de la EPA para vidrio o plástico, con un 70 por ciento de contenido reciclado en promedio. [57]
Siguen surgiendo alternativas innovadoras a los plásticos. Un grupo de estudiantes ha logrado crear una botella de plástico biodegradable a partir de algas y otros materiales naturales. La implementación y el uso de un producto como este podría suponer un gran recorte en el uso de plásticos. [58]
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